(接上篇) 話說在 Le Massif de Charlevoix 滑了一周的雪後，我們離開雪場開始返程，然而本次冰雪之旅還未結束，接下來一站便是迷人的魁北克城，其實今年初剛好還是我和LD在一起整整20年，所以本次滑雪假期也是我們20周年慶活動的一部分，而魁北克城著名的芳堤娜城堡 Le Château Frontenac 自然是最佳的慶祝場所，作為本次冰雪假日的收官站，我們提前預定好了 Fairmont Le Château Frontenac 城堡酒店最經典的河景套房，剛巧還碰上情人節那個周末，可謂相當應景～ ：）
這座百年城堡酒店，非常具有辨識度，可以說是魁北克乃至整個加拿大最標誌性的建築之一，還被稱為全世界最上鏡的酒店之一，這裏曾接待過包括英女王、戴高樂、丘吉爾、羅斯福等眾多曆史大卡和傳奇人物…
抵達酒店很快便順利入住，酒店大堂也是主打一個老錢風～
作為費爾蒙家的資深客人，酒店得知我們本次是因20周年慶而來，貼心地為我們預留了正對聖勞倫斯河位置最佳的景觀套房，並替我們安排好了晚餐的預定…
放眼望去，窗外又是緩緩流動的冰河，感覺雪場與古城在這一刻悄然交匯～
安頓下來先去泳池放鬆一下，再回房間小酌一杯，邊品酒邊欣賞古堡外的聖勞倫河夜景，然後再去酒店餐廳享用晚餐…
不得不說畢竟是百年老店，餐飲水準直接甩雪場那家 Club Med 十八條街～ 盡管當晚還不是正式的情人節，我們就已經開始預熱了 ：）
第二天一早睡了個大懶覺，這才意識到連續滑了好幾天的雪，身體有多疲乏，肌肉有多酸痛！洗漱後來酒店城堡景觀台邊的餐廳吃個Brunch，各種法式早點做得很地道，連摩卡都很好喝，熏三文魚也很美味…
就餐期間發現好多穿冰球服的孩子，有幾個像極了《小鬼當家》裏那個童星麥考利·卡爾金，特別是坐我們鄰座這個男孩子，後來才得知原來那個周末正在舉行全球最著名的頂級青少年冰球Pee-Wee錦標賽，這個賽事每年會吸引全球上百支冰球隊參加，好多冰球神級傳奇球員都出自這個比賽，其地位就好比網球界那個著名的橘子杯…
而且今年剛好是第66屆，難怪那個周末城堡酒店爆滿，城堡裏到處都是這種金發碧眼的男孩子的身影，不禁讓人想起《小鬼當家》裏的場景 ：）
接下來這一天可以稱得上是古城古堡冰雪嘉年華的一天，也是我們本次度假最好玩、最出彩的一天…
我們首先在酒店平台上玩了城堡下經典的傳統雪橇，真正坐上去比看起來要快很多，感覺竟然比滑雪更刺激！簡直太好玩了，一定要點開視頻感受一下… ；）
作為整個北美唯一一座擁有完整的城牆、城堡和要塞的城市，魁北克老城也是北美第一座被UNESCO列入世界遺產的城市，從上城古堡平台乘斜坡纜車（Funicular） 來到下城的小尚普蘭街，仿佛一下就回到了法蘭西，石板路、石頭房子、木窗門…
這裏不僅是北美最像歐洲的地方，也讓人想起法國西海岸布列塔尼半島上的古城聖馬羅（St-Malo），四百多年前，正是來自聖馬洛的法國前人建立了魁北克城…
老城裏遍布各種法式傳統餐廳和小酒館，比如這家專做兔肉的餐廳，菜單上全是各種兔肉美食，太合我意了，我們連續兩天嚐試預定，都沒能訂到空位，隻能把這個遺憾留到下次，相信不久的將來我們還會再來～
而下城最標誌性的景點之一，就是石頭牆上那些巨型壁畫，描繪著整個魁北克老城各個時期的生活場景、重要曆史事件和人物，仿佛在講述這座城市的由來… 如果說蒙特利爾的老城是“北美+歐洲混搭風”，那麽魁北克老城則是更“純粹的歐陸風”～
已經不記得來過魁北克城多少次了，每次來到聖勞倫斯河入海口這一帶，無論是夏天徒步，還是冬天滑雪，這裏總是必經之地，卻一直沒有在冬季，從冰封的聖勞倫斯河上看一眼這座古城與城堡…
這一次我們算好了日落時分登上輪渡，穿行在飄滿浮冰的河麵上，在不停變換的光影中欣賞這座這座熟悉的城堡，甚至都能看到我們下榻套房的窗口…
夕陽下的城堡、夜幕中的燈光，緩緩流動的冰河，一切都變得安靜而動人，且相當之震撼，也真真是美翻了…
夜色中有回到魁北克老城，乘斜坡纜車（Funicular） 返回城堡酒店，夜幕下的古城古堡分外迷人…
難怪韓劇《鬼怪》會選擇這裏取景，也難怪城堡觀景平台上好多韓國人，一時間韓語此起彼伏～
作為本次冰雪之旅的結尾，同時也是我們20周年慶的收官，最後當然就是最有儀式感的情人節之夜啦～ 原本想才剛滑雪歸來，簡單一點就行了，再說都老夫老妻的了，不用那麽多儀式感，可LD還是覺得玫瑰和香檳一樣都不能少 ：）
而情人節當晚我們早早地預定好了這家名叫“Monarque” (法語直譯-帝王）的法餐廳，就是上個月我們20周年慶當天晚餐發現的那家餐廳，當時我們就非常喜歡，於是就立刻又預定了情人節的餐位～
當晚七道菜的法式情人節套餐，吃得非常盡興，每道菜都有米其林星級的水準，侍酒師也非常專業，非常懂酒，每道菜的配酒都恰到好處，我最愛的就是這道“香煎小牛胸腺”Ris de veau grillés，配菜是日式天婦羅菌菇，調汁竟然有點中式微辣醬的味道，頗有創意…
而LD最喜歡的是這道紅酒燒鹿肉，有趣的是，席間我們得知過兩周他家正好會邀請四位法國名廚前來主理，舉行一場四大名廚之夜的特別晚宴，於是我們就又當即讓服務生預定了晚宴的餐位，非常期待四大名廚將奉上怎樣的一場饕餮盛宴～
最後的甜點也很出彩，是法國傳統的酥皮酒浸香梨Poire au vin rouge 配香草Gelato，可謂冰火交融，堪稱完美收官！好了，我們這個雪季第二階段的滑雪之旅就算告一段落了，接下來還會有更令人期待的落基山之旅…
聖勞倫灣冰雪之旅（上）Le Massif 海景滑雪 + Club Med 吃喝玩樂分享
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