承認自己老土，實話實說，所謂的正宗沒我自己做的好吃。俄羅斯羅宋湯也是，我自己發明改良版，自娛自樂自我欣賞。

所有跟帖： 

• 合自己口味最重要 管它正宗不正宗！最討厭吃到夾生的米飯 那是鬼佬口味不是我們中國人吃米飯的方式！ -goingplaces- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 19:14:26

• 據說 segovia 正宗烤乳豬也不如港式。 -老朽- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 19:22:10

• 當然，港燦的燒臘水平，西人哪裏比得了？ -阿曆克斯- ♂ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 10:10:18

• 完全不是同一個物種 西班牙的不脆皮主要吃肉 而且西班牙的乳豬長多了幾個月。港式主要吃那層帶點肥的脆皮沒有多少肉吃 -goingplaces- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 11:09:54

• 完全同意，在這個信息，物流通暢的時代, 所謂的正宗美食都是so so. -阿曆克斯- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 19:25:22

• 接正宗話題，北京全聚德正宗，貴！糊弄外地人呢。我們不去，常去大董烤鴨，還有家胡北什麽的，都很好。 -老朽- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 19:33:51

• 我以前有耐心的時候，鑽研Youtube, 自己做過幾次烤鴨，絕不比外麵買的差。 -阿曆克斯- ♂ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 10:12:05

• 對。就是有太多工序 尤其是做港式燒鴨。那個用醋加蜜糖的滾水來淋鴨子然後風乾外皮的步驟太太費工夫了。 -goingplaces- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 11:13:46

• 太對了，所以搞了幾次就放棄了。是好吃，就是太費功夫。 -阿曆克斯- ♂ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 12:39:32