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等了一年吃上的午餐(圖)

已經寫過兩次“預約半年吃上的晚餐”了,還是那家店,午餐需要等的時間更長,我們等了一年終於吃上了。午餐等時間更長的原因是:1)午飯比晚飯便宜;2)主婦吃客多; 3)我們隻能周六(競爭者是所以上班族);4)飯店太小。等一年的感覺是什麽?就是你都忘了這件事的時候,手機日曆上突然提醒你有該做的事情。2025年10月22日四個女人略加打扮吃飯去了。

1 還是那家閑靜街道上的獨門獨院的小店。

 

2 綠樹掩映的一座小2層樓。

 

3 店主介紹這是一道壽司:甜醋米飯、根菜、香菇、鮭魚籽。很多人覺得鮭魚籽好吃,我不覺得。但是醃製得當的是真好吃,這個醃製得恰到好處。

 

4 多種鮮菇的湯裏配兩個雞肉丸子,再添上一片青柚,清淡又濃厚有層次。雞肉丸子用的雞肉不是超市的雞肉,是富養雞(笑),解釋了我也記不住,因為不會去買。

 

5 烤魚做的涼菜。烤魚怎麽烤的?熟了卻透著半生的口感。別看這麽一小碗,兩大片魚,一般再來點米飯就夠一頓飯了。

 

6 拚盤:從海鮮到山珍,從麻醬涼拌到油炸、煎烤。每次都覺得他家這個盤子最不好看,花哨得顯不出菜美,但大廚一定是選了盤子上的楓葉與季節相應。

 

7 栗子蘑菇蓋澆牛肉片,清淡甜香。

遺憾牛肉沒照清晰。

 

8 香魚燜飯:滿是魚肉和魚籽。

 

秋天吃香魚的季節,隻有特別清澈的河裏才有香魚。雖是河魚,但隻有一根刺,肉質細嫩,沒有土腥味。

 

9 老板總是在你吃得飽飽的時候問要不要再添碗米飯,本來你不想要了,可是一聽飯的介紹就舉手要再來一碗。今天的是燉牛筋+半熟雞蛋黃的蓋澆飯。

 

10 店裏做的冰激淩。

 

11 抹茶+點心(點心是脆皮夾鮮柿子和紅豆沙)。

 

午飯與晚飯的形式、品數一樣,菜的用料略微低一點,但價錢隻有晚飯的一半(1萬日元)。一起去的4個女性邊工作邊理家,最懂得節約,所以又約了午餐,下次是一年後的11月的某個周六中午。一般都是吃完這頓預約下頓,新人很難約上。

 

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所有跟帖: 

吃頓飯居然要等一年,WOW -永遠老李- 給 永遠老李 發送悄悄話 (1068 bytes) () 12/01/2025 postreply 07:48:31

哥,嚴重同意您說的.但哈日的一腚表示反對!! -wxc8585- 給 wxc8585 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 11:08:19

雖然我喜歡吃日料,但從沒 -kittencats- 給 kittencats 發送悄悄話 (75 bytes) () 12/01/2025 postreply 12:35:28

其實量很多,就是小盤顯得。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:27:49

相對中國而言,日本非常傳統和守舊。我想很大程度上是因為地理環境造成的。 因為島國,進出都相對困難,所以外來文化的交流衝擊 -Redfernbus- 給 Redfernbus 發送悄悄話 Redfernbus 的博客首頁 (1169 bytes) () 12/01/2025 postreply 18:28:39

飯菜與餐具都很精致 -XQQ- 給 XQQ 發送悄悄話 XQQ 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 07:51:56

看來餐具很重要,家裏也可以試試。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:28:33

我再等一年看你的午餐!!!! 我有耐心! -wxc8585- 給 wxc8585 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 08:07:42

好的,首先要注意健康,明年能準時去。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:29:22

替我們約一下?明年趕過來吃:) -tang07059- 給 tang07059 發送悄悄話 tang07059 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 10:25:40

那一定約晚飯,材料要高級很多。上海-大阪不到兩小時,大佬們來這裏吃晚飯。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:30:55

太精致了!那個楓葉拚盤裏都是什麽啊?看上去很不錯! -BOTW- 給 BOTW 發送悄悄話 BOTW 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 12:51:58

楓葉盤裏種類大概有10種,一樣一口,適合喝酒的人。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:32:11

好吃自己做-和一個最近做的紅燒獅子頭,用的是日本石鍋 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (192 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:15:08

看著就好吃 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (45 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:26:59

可以,吃了三次,每次加白菜和粉絲:)我們家揚州人很喜歡,這是我20年來第二次做,哈哈,多珍貴 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:31:26

你咋不存在博客裏,供以後尋找。你博客點擊數好幾萬。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 12/01/2025 postreply 17:33:58

看得流口水了 -laoyangdelp- 給 laoyangdelp 發送悄悄話 laoyangdelp 的博客首頁 (39 bytes) () 12/01/2025 postreply 22:22:48

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