2023後疫情時期的日本行～

本來的行程是中亞，去年9月份就定好了，中亞遊玩後，從中亞返回美國....三月份得知祖國開放後，立馬更改回程機票，因為中亞最後一站在阿拉木圖，離祖國大門很近了.....：）

 

遊記以倒敘來發，趁著還新鮮，------先日本，再韓國，最後中亞：）

日本出入境： 日本推出了一個網上填寫的黃碼藍碼，黃碼指入境卡，藍碼指海關出入境申報包括退稅.....這個呢在Visit Japan Web上可以注冊，提前填好....入境時可以走自助通道. 不填也沒有關係，到時機上，機場也有以前一樣的紙質的可以填寫......

日本退稅： 現在退稅非常方便，如果在百貨公司（Department Store)購買的，當天在店裏就可以退，隻不過，百貨公司會收1.54%的手續費，退稅是退現金. 到了機場的海關櫃台，把護照在機器上掃一下即可，官員問我一下購買的東西呢，跟他說在袋子裏，也沒有開箱查看

在日本，吃吃喝喝玩玩為主，前麵的中亞行程挺辛苦的：）.......但還是非常推薦東京的根津美術館，東京市內的世外桃源：）.在東京四天，去博物館的那天是唯一一天沒有下雨，也是趁著無雨而去的

 

 

 

 

 

美術館目前以地藏王為主題，另外一個展廳展示的中國殷商時期青銅器，及一個日本人捐贈的瓷器陶器展.....展廳內都不允許拍照...這是大廳的

 

 

 

美術館庭院，鬱鬱蔥蔥，綠樹成蔭

 

 

 

 

 

 

 

美術館內咖啡店，美得不要不要的：）

 

 

 

很享受：）.我點的栗子蛋糕，喜歡

 

 

 

淡泊，寧靜

 

 

 

雨中的東京......酒店離銀座步行可達，走完天橋也就差不多到了銀座

去吃壽喜燒的路上

 

傍晚的銀座

 

 

築地市場“虎杖”的海膽飯，排了1個多小時的隊，不容易：）.最喜歡4號北海道的馬糞海膽，上一次吃，是疫情前在北海道

 

 

 

櫃台前，看著廚師做

 

 

人形町*今半，百年老店的壽喜燒.....幾年前去日本時，無意中走進去，自此對他家的壽喜燒念念不忘...我沒有想到他家會那麽緊俏，這次到了酒店才發現每家店都爆滿，預約不上，跑去前台賓客服務中心，請他們幫我訂....我當時忙著去赴另一場“大宴”，就是下麵的“是山居”，跟mm說無論哪家隻要能訂上就行.....等我吃完飯，晚上回到房間，mm的訂餐信件已經擺在房間桌上了：）

 

我要了“特上”的定食，三大片和牛，入口即化

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是山居（Mikawa Zezankyo)....日本三大料理食神之“天婦羅之神”早乙女哲哉....另外兩位是鰻魚之神金本兼次郎，壽司之神小野二郎.....

我提前在家就預約上的，不容易.....好不容易刷到在東京的那幾天唯一的一個空位，預定時就要付5000日元，剩下的19000日元吃完後付.如果取消，定金不退

我打車如約到達，還沒有到時間，服務生引領到樓上等候，房間裏都是早乙女先生的收藏

 

 

 

到點了，服務生上樓來把客人帶下去...現在不允許拍店堂及操作台，不能拍早乙女先生的操作，隻允許拍自己麵前的tray:). 每上一道，服務生在邊上指導怎麽吃....我預約的是counter，能容納9人用餐

菜單，是早乙女的手繪

 

當晚的菜單內容，托盤上的是兩種蘸料，蘿卜泥和食鹽，在試過兩種蘸料後，我更喜歡啥都不蘸，吃食物的本味

 

一共有10幾款，每一款是兩個.....吃到第7，8道時，我已經差不多飽了，哈哈，但還是堅持著吃....中途還上了兩道湯，我都隻輕喝一下，喝下去太飽肚了：）....到最後兩款蔬菜炸物時，我都隻淺嚐.....同時，也跟服務生抱歉，哈哈，吃不下了.....邊上坐的兩個香港人，其中一個年輕人看到我在“抱歉”，他也跟著抱歉，----也吃不下了.....之前看到他表情，估計我的表情跟他差不多，LOL

不愧被稱為天婦羅之神，對油的選擇，油溫控製，麵粉及掛漿的厚薄，炸的時間，每一款在早乙女先生的手裏“出神入化”...

帖三兩款即可

炸蝦

 

紫蘇葉包海膽. 鮮甜的海膽，配上酥脆的紫蘇葉，完美融合

 

魷魚條，火候掌握很棒

 

 

星鰻，重頭戲，炸好的星鰻，早乙女先生用他手中長長的筷子夾於每個食客麵前的盤中，再用他手中的長長的筷子，“攔腰”一夾，幹脆俐落，“恰察”一聲，悅耳動聽：）

 

 

最後以一碗天婦羅蓋飯結束正餐

 

酒店行政酒廊的下午茶

 

酒廊望出去的風景

 

 

酒店早餐，除了豐富多彩的自助餐，還有可以點餐的菜單A La Carte，5，6種選擇，每個人隻許店一種. 行政酒廊的客人，可以選擇在大堂，或者行政酒廊享用早餐，自己隨意

酒廊的，海膽炒雞蛋

 

大堂早餐廳的龍蝦三明治（open face)

 

下午及晚上的happy hour，類似一個小型的自助餐，酒水飲料食物都有

其中一天的

毛豆蛤蜊，回家後，我已經山寨出來了

 

 

 

酒廊環境

 

 

 

酒店有桑拿房，男女分開，每天都去蒸蒸...也隻有日本，才會有這麽周到的配置, 該有的都不缺：）

桑拿房洗漱間

 

 

 

 

預約做了Spa

等候區，這個設計有寓意的

 

等候中MM端上的茶

 

做完spa後的休息室，mm又給我端來了玫瑰花茶：）

 

 

 

酒店大堂，不隻喜歡酒店設施，位置，還超喜歡酒店的服務...

 

 

 

 

 

 

 

 

給我升的的套房....

 

 

 

 

 

有一天回到房間，那天的服務生給我留的紙條：）

所有跟帖： 

• 好雅致，還有那麽多好吃的：） -蒜苗回鍋肉- ♀ (0 bytes) () 06/20/2023 postreply 12:24:01

• 吃的好，就玩的開心：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/20/2023 postreply 12:36:41

• 2019 也去了根津美術館..是不是還需要早起去築地市場? 馬糞海膽真的很美味 -goingplaces- ♀ (459 bytes) () 06/20/2023 postreply 16:54:39

• 找個酒店，泡泡蒸蒸，吃吃喝喝，很容易打發時間的 -甜酒甜- ♀ (167 bytes) () 06/20/2023 postreply 18:48:13

• 開始硏究各種吃的名店 根據吃飯的地方 每天決定閑蕩一個區塊 應該也可以的 隻是有些要求預定的比較麻煩 那種我可能就放棄了 -goingplaces- ♀ (0 bytes) () 06/24/2023 postreply 13:44:37

• 日本可以一去再去 -甜酒甜- ♀ (117 bytes) () 06/25/2023 postreply 06:17:28

• 很享受的日本之行 -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 06/20/2023 postreply 19:35:13

• 你知道的：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 05:06:23

• 今年一定要去一次日本，趁匯率、物價還低，順便換個三、四十萬日元存著慢慢花：） -tang07059- ♂ (0 bytes) () 06/20/2023 postreply 20:43:05

• 嘿嘿～ -甜酒甜- ♀ (236 bytes) () 06/21/2023 postreply 05:07:33

• 請問你們都在哪換日元現金？ -土無垠- ♂ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 06:46:38

• 我都是用信用卡：） -甜酒甜- ♀ (236 bytes) () 06/21/2023 postreply 06:55:58

• 不用帶日元現金去太好了。退稅得shopping 購物後才有吧？ -土無垠- ♂ (39 bytes) () 06/21/2023 postreply 07:23:32

• 對：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 09:27:53

• 7-11 convenient store's ATM and use 0% forex fee debit card. -goingplaces- ♀ (849 bytes) () 06/22/2023 postreply 17:05:15

• 謝謝。我基本是Apple Pay. 有Schwab brokage account,看能不能拿個debit card -土無垠- ♂ (0 bytes) () 06/24/2023 postreply 05:39:26

• Apple Pay 網上有攻略如何load IC card 和充值。Schwab 有個investor checking -goingplaces- ♀ (418 bytes) () 06/24/2023 postreply 13:37:58

• 賞心悅目的東京風情，套間的裝潢擺設真不錯。 -Redfernbus- ♂ (185 bytes) () 06/20/2023 postreply 23:02:01

• 試試吧，應該是海膽中可以封神的 -甜酒甜- ♀ (167 bytes) () 06/21/2023 postreply 05:08:37

• 吃過澳洲的驢糞海膽，軟滑嫩，口感很好。年底去的話一定嚐試嚐嚐。 -Redfernbus- ♂ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 18:13:56

• 酒店貌似 -土無垠- ♂ (21 bytes) () 06/21/2023 postreply 02:44:14

• 謝謝：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 05:09:12

• 請問走自助通道會給sight seeing或者temporary visiting在護照上嗎?我需要這個章換JRpass -aleialei- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 11:43:13

• 抱歉，這個我就不清楚了 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 15:49:50

• 持外國護照的遊客，自助通道一樣要過入管檢查，拿落地簽證，會給蓋章的。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 23:22:11

• 謝謝你們！ -aleialei- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 10:45:28

• 謝謝分享美食美景！請問酒店是哪家？感覺特別好。 -雨城歲月- ♀ (0 bytes) () 06/21/2023 postreply 23:12:38

• 問題 -LydiaYan- ♀ (33 bytes) () 06/21/2023 postreply 23:13:00

• 樓上兩位同學請看 -甜酒甜- ♀ (27 bytes) () 06/22/2023 postreply 04:51:56

• 多謝你！ -雨城歲月- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 22:07:54

• 我也超喜歡日本，第一次去東京，待了15天， -小棒棒- ♀ (125 bytes) () 06/22/2023 postreply 12:29:52

• 我們才回來，在日本買了很多免稅的東西直接放在行李托運，並沒有過海關，還問了日航的人在哪裡過海關他們一臉茫然 -smeagolrocks- ♀ (174 bytes) () 06/22/2023 postreply 19:16:35

• 我自己的經曆： 購物的時候，店員會給你一張印刷品的說明，到了機場，需要把 -甜酒甜- ♀ (306 bytes) () 06/23/2023 postreply 06:53:00

• 我就是到了羽田機場直接托運的行李並沒有過海關出示護照，然後過了安檢就進去了，我當時還問了航空公司的人怎麽過海關 -smeagolrocks- ♀ (117 bytes) () 06/23/2023 postreply 20:19:39

• 航空公司跟你說的“在飛機上會填一張單子”，應該是指的入境美國的海關申報單…… -甜酒甜- ♀ (441 bytes) () 06/24/2023 postreply 03:46:02

• Global Entry 是好用 但 down 的時候也很慘 上月在候斯頓入境 GE 和 TSA Pre 都歇菜了 -goingplaces- ♀ (981 bytes) () 06/24/2023 postreply 13:55:11

• 我回程時也沒有進到紐瓦克的UA的北極星商務艙，因為從日本起飛的航班延誤了， -甜酒甜- ♀ (754 bytes) () 06/24/2023 postreply 14:13:36

• 你比我們好運 我特意挑回候斯頓是因為回紐瓦克的是早上九時，起不了那麽早 回華盛頓的是 787 不喜歡787 但我沒想過 -goingplaces- ♀ (442 bytes) () 06/24/2023 postreply 14:30:44

• 我也是4月份回來的，在羽田機場，飛機都差點趕不上，哪有時間去海關，沒人查的 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 12:24:00

• 我們也是，所以到現在也沒明白是不是需要過日本海關。 -smeagolrocks- ♀ (499 bytes) () 06/23/2023 postreply 20:29:53

• 不用過海關，但是要準備好退稅單，以防抽查。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/25/2023 postreply 09:50:41

• 樓上看貼不仔細 甜酒說的是退稅日夲的購物稅不是查你買了什麽免稅的東西 完全是兩碼事，好嗎？ -goingplaces- ♀ (206 bytes) () 06/23/2023 postreply 15:59:19

• 是你看的不仔細，樓主說“ 到了機場的海關櫃台”，我回來根本沒有過海關，不知道為什麽所以才問不可以嗎？ -smeagolrocks- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 20:17:58

• 她需要將稅款退還,通過機場的海關櫃台完成。數萬日元+ . 這就是為什麽她需要去海關. 您完美錯過了退稅部分。 -goingplaces- ♀ (1442 bytes) () 06/24/2023 postreply 13:08:00

• 不是我不明白她說什麽，是你不明白我說什麽，我在羽田機場沒有過海關，我問了在哪裏過海關沒有人知道 -smeagolrocks- ♀ (351 bytes) () 06/24/2023 postreply 13:29:32

• 在日本出境不用過海關 除非你要辦退稅 明白了嗎？ 所以你的經曆和甜酒所經的流程是兩碼事 你非要拿來比較 你高興就好。 -goingplaces- ♀ (0 bytes) () 06/24/2023 postreply 14:00:10

• 不明白才問的，我在日本海關網站上看到下麵信息，不是你說的不用過海關 -smeagolrocks- ♀ (6128 bytes) () 06/24/2023 postreply 14:45:26

• 是的，我要保證我的退稅安全到手不要出啥幺蛾子，LOL -甜酒甜- ♀ (224 bytes) () 06/24/2023 postreply 14:21:07

• 對嗬！有些人根本看不明白你的情形是要拿回一筆不少的退稅，和她們的出境流程是兩碼事但仍然堅持己見 真是服了井蛙。 -goingplaces- ♀ (226 bytes) () 06/24/2023 postreply 14:40:18

• 我對日本的海關不了解問一下有什麽問題嗎？我並不是要問在海關退稅的問題。 -smeagolrocks- ♀ (357 bytes) () 06/24/2023 postreply 14:55:29

• 沒事沒事的…..l就是靠自覺，雖然普遍來說不會有問題 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/25/2023 postreply 10:12:30

• 你可能誤會了，退稅在每個實體店都要辦好了，都有收據。 不是去機場退錢的。 -betadine- ♀ (89 bytes) () 06/25/2023 postreply 09:55:12

• 你誤會了goingplaces的意思，她說的意思是我需要通過海關櫃台完善 -甜酒甜- ♀ (968 bytes) () 06/25/2023 postreply 10:08:05

• 完全是她誤會了，說你要在海關退錢。 -betadine- ♀ (82 bytes) () 06/25/2023 postreply 10:36:05

• 嗯，說的“ 她需要將稅款退還,通過機場的海關櫃台完成”，日本海關櫃台不辦退錢的 -warara- ♂ (0 bytes) () 06/27/2023 postreply 14:04:58