是不是因為小籠包皮彩色的才會皮厚？我自己做的經驗加了比如菠菜汁的麵皮和白麵皮口感是不一樣的，

所以我在外麵吃麵食從來不點彩色的，看著好看而已，但是不好吃了。

所有跟帖： 

• 不是因為皮的顏色，你看其中也有幾個沒添加顏色的，同樣都是皮厚個大粗糙，其實就是為了節省人工… -雲燕假日- ♀ (255 bytes) () 12/06/2022 postreply 13:31:15

• 唉，沒辦法，好在還有個江南食府，的確現在到處川菜火鍋，這些自己家裏做就行了，味道都差不多， -Muenchen- ♀ (129 bytes) () 12/07/2022 postreply 00:46:33