南非2022（9）酒鄉Stellenbosch

來源: lepton 於 2022-08-25 17:51:33 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (9722 bytes)

離開普敦不到一小時車程的小城Stellenbosch安逸地躺在群山環抱中，是南非最大的葡萄酒製造區。

層層疊疊的葡萄梯田一行行一列列整整齊齊排列在山坡上，連綿邐迤。

遠山如屏，綠野擁翠，

一望無際的田園風光多麼清新可人

這裡有上百家酒莊，實在叫人難以選擇。剛巧不久前看了一檔Netflix節目“Somebody Feed Phil”，其中一集就在開普敦，而Phil去的酒莊Babylonstoren https://babylonstoren.com 如殿堂級的存在。那就緊跟Phil的腳步，一窺堂奧吧。

Babylonstoren 酒莊起源於17世紀，以巴比倫空中花園為命名。

六月是南非的冬季，葡萄架上隻剩下凋零的葉片，另有一種蕭索的美；如果是秋天來，該是怎樣一串串結實纍纍的珠圓玉潤啊。

地方超大的！這酒莊除了酒窖，也多元化經營著花園、果園、spa、餐廳、旅店，還有橄欖油、香皂、蜂蜜、茶、手工藝各種作坊，不誇張，一整天也逛不完。農場裡Cape Dutch風格的老建築十分優雅，線條簡明流暢，用色素潔，對稱工整，也叫我們一再想起阿姆斯特丹運河兩岸鱗次櫛比的吊鐘形的山牆立麵。

品酒室是個全玻璃的cube，四周都是葡萄田，像完全融入一片綠意盎然中了。

可就在貝貝進門的霎那，玻璃門竟然活生生把她給夾住了！！一位大力水手奮力把門撐開為她解難，一麵恨恨地說，"Stupid power shedding!" Power shedding 是南非斷電限電的名詞，可嘆如今已經成為生活常態。

Babylonstoren的葡萄園佔地178 英畝，出產13種不同的葡萄。價錢也太親切了— 7隻酒才5塊美金！！天哪，我家門口的餐館最便宜的紅酒一杯都要$11！來吧，瓊漿玉露一杯接一杯。

美味送酒小菜，擺盤有夠美，像一隻蝴蝶在花叢中翩翩起舞。

飲罷香醇美酒，太陽都要下山了，沒機會逛其他門市，就去花園逛逛吧。走在鬱鬱蔥蔥的果園裡，寧靜又愜意。

溫熙的冬陽，殘存的秋色，美麗的Cape Dutch 老建築。

實在好喜歡這些細節—比如這個小入口的荷蘭青花瓷+纖細的console table。

Babel是Babylonstoren的餐館，這名字也真貼切。

花園最深處的greenhouse是他們的小餐廳，打造得似水晶宮般，好一個浪漫的所在，可惜我們去的太晚已經關門了。

“日暮蒼山遠，天寒白屋貧。”

可實際正相反啊，這裡明明是富足豐裕的最佳典範呢。

今晚我們夜宿酒莊 Remhoogte Wine Estate，https://remhoogte.co.za 可惜我們到的晚，他們的品酒室都關門了，這家的酒沒嚐到。
但酒莊甜美的原野風光用“風景如畫”來形容也一點不為過啊。

房間佈置的很素雅，價錢也超友好，才$60。

窗口看不厭的美景

一家人都不願意出門了，老公到鎮上去買壽司外賣。誰知道沒多久突然斷電，我們在家秉燭夜遊，而覓食回家的老公被關在鐵門外。話說北美雖然也有gated community，但進出都很鬆散。南非的民宅標配是鐵門+鐵絲網電網戒備森嚴，車子進鐵門都是秒開秒關，掐得那個緊。沒想到停電還能把人給攔在大門外。打電話給屋主，她趕緊道歉遣人去給發動機加油，才解決問題。在南非住的越久，斷電的痛苦也越來越感受強烈。

一邊吃飯，老公說，剛才去買壽司的那個區是Stellenbosch的城中心，看起來相當sketchy。他說差點不敢下車，聲音裡還透著心有餘悸。

第二天一路途徑好多優美的酒廠，但沒過多久畫風突變，馬路旁出現了一大片貧民區，鐵皮紙板搭成的棚戶密密麻麻無邊無際。。。開了好久都沒開到頭。雖然之前已經見過好幾個貧民窟了，但這個區的規模實在龐大得令人震驚。兩個小朋友驚嘆著發連珠炮：
- 他們有自來水嗎？有抽水馬桶嗎？
- 我看到電線被分成好細好細。。。
- 看，好多房子雖然隻有鐵皮，上麵還插著天線小耳朵！
- 政府能不能給他們蓋房子啊？

這就是對比無比強烈的南非。開普酒鄉上百家優雅精緻的酒莊，依偎在青山翠穀間，好一個美輪美奐的世外桃源；但事實上，斷水斷電的生活日常，惡名昭彰的高犯罪率，赤貧破敗的貧民區，居高不下的失業率，也是南非的真實寫照。這兩者就這樣直白地共存著，且完全無解。