喜做漁民

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我生長在浙江內陸地區,盡管祖先是地地道道的農民,自己也對莊稼的春種秋收冬藏非常熟悉,但自小對漁民非常向往,認為魚肉比米和麵好吃多了。那時農民一年不見葷腥,而想象中漁民天天有魚吃,而且認為漁民工具簡單,不就是一條船外加一張網就行了,出去撒幾網就有魚吃,哪有農民那般辛苦,播種後辛苦才剛剛開始,什麽施肥,拔草,鋤地沒完沒了的,太辛苦了。

其實每行有每行的辛酸,但是當時固執地認為,魚民比農民幸福多了。

本著對魚民的向往,在一個偶然的機會加入了一個加州灣區微信釣魚群,群中高手如雲,有人擅長釣魚,有人擅長用網捕魚。今天先不說釣魚,就專門來說說用網捕魚吧。

從釣魚群中高手們的聊天中才知道,原來網魚是絕對看天時地利人和的,時機非常重要。所謂的時機,就是當地當時有沒有魚,魚群來時,一網下去就是幾斤幾十斤,沒有魚時,就是撒上幾千網,也沒有一條魚。

但如何知道何時有魚,這得憑經驗靠信息,比如在灣區,每年herring 產卵時,成群的魚會靠岸,在它們結隊靠岸時,在岸邊一網下去,一定碩果累累,有時拉都拉不動。

微信群中有人神通廣大,他們的喜歡網魚的朋友遍布灣區,隻要有人網到魚了,他們馬上會知道,並在釣魚群中分享信息,要想網魚的群友馬上出動。這個速度要快,行動要迅速,因為魚靠岸產卵一般才幾個小時,過後遊走就沒了。

多謝群中網友的信息,我也趕上了幾波,前前後後網到了一百多斤的Herring 魚(鯡魚)。而最近一次在跟朋友衝完浪,就在旁邊的棧橋,朋友又幫我網到了幾十斤的 Anchovy  魚(鯷魚)。

Herring 肉細嫩,好吃,但更多的是用來作魚餌,用來釣三文魚和大比目魚,Anchovy 個小,收拾清理起來非常麻煩,一般隻用來作魚餌,用來釣三文,大比目魚,石斑魚等等。這兩種魚都是上好的魚餌。

無圖無真相,見以下照片

 

 

 

Herring 靠岸產卵時神出鬼沒的,有的半夜得到信息,得馬上出發。那晚淩晨一點鍾,我開車經過金門大橋去舊金山的北麵撒網捕Herring 

 

 

 

經過幾小時的奮戰,捕到了一百多斤的herring 

 

 

 

回家後馬上買了個冰櫃,把herring 裝袋,然後扔入冰櫃冰凍

 

 

 

隔幾天又去捕了第二次,這次不多,但也差不多有三十來斤

 

 

 

這次要好好地搞點吃的,把herring 去頭去內髒,然後醃好風幹,無論油炸還是煎烤,都非常美味

 

 

 

我用油炸,非常的香脆,味道極其的正點


 

 

這是朋友給我網到的Anchovy ,一網下去就十幾斤

 

 

才三網,就幾十斤,作為魚餌,實在是夠了

 

 

 

加冰倒鹽,醃了幾小時後,分盒裝袋,總共裝了幾十袋,然後扔入冰櫃,作為今年釣大魚的魚餌。

等我的好消息,今年爭取釣到條三文魚。

 

 

所有跟帖: 

贊!不過,這麽多魚要清理乾淨得花多長時間?心裏發毛呀^^ -似曾相識- 給 似曾相識 發送悄悄話 似曾相識 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 02:34:27

我一般是吃多少清多少,其它的不用清,做魚餌 -我是幹枯的胡楊^_^- 給 我是幹枯的胡楊^_^ 發送悄悄話 我是幹枯的胡楊^_^ 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 06:31:45

好羨慕呀,能打到海鱸魚嗎? -綠島陽光- 給 綠島陽光 發送悄悄話 綠島陽光 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 05:35:05

這個不能 -我是幹枯的胡楊^_^- 給 我是幹枯的胡楊^_^ 發送悄悄話 我是幹枯的胡楊^_^ 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 06:32:10

照這一蜂窩都上,抓光捕盡的陣勢,魚都來不及產卵就被捕光了,明年不怕沒魚吃嗎? -我是Bear- 給 我是Bear 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 09:36:19

美國相關部門有跟進,有研究,沒有這個擔心,魚少了規定嚴點,魚多了規則鬆點 -我是幹枯的胡楊^_^- 給 我是幹枯的胡楊^_^ 發送悄悄話 我是幹枯的胡楊^_^ 的博客首頁 (387 bytes) () 04/13/2022 postreply 10:29:49

那就好,我就不瞎擔心了 -我是Bear- 給 我是Bear 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 15:25:17

釣魚重在樂趣,這樣網捕看著有點難受。。 -那就是我- 給 那就是我 發送悄悄話 那就是我 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 09:39:53

醃鯡魚是北歐傳統名小菜。可以試試。 -二胡一刀- 給 二胡一刀 發送悄悄話 二胡一刀 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 13:54:04

可惜的魚, 招誰惹誰了?要被這樣一網打盡. -選民- 給 選民 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 14:05:38

這個魚我也是一次釣好多,就春天一下子,不覺得好吃啊 -xiangbuming- 給 xiangbuming 發送悄悄話 xiangbuming 的博客首頁 (0 bytes) () 04/13/2022 postreply 20:55:41

你的漁網長什麽樣的?像漁夫那樣的大網,還是不是很大的?沒有看到我們這邊有人用漁網釣魚的。 -出門在外7788- 給 出門在外7788 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/14/2022 postreply 06:21:34

北加人民表示求交往。 -老胖妞愛小肥羊- 給 老胖妞愛小肥羊 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/14/2022 postreply 12:06:19

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