阿拉伯民族在勃興之前，在羅馬的世界中是文化程度很低的民族，對外擴張以後，不僅接觸到了波斯文明，而且進一步越過波斯灣，和今天的巴基斯坦（當時是印度文明的中心地區）發生交流。所以，阿拉伯帝國的政治典章製度，文學尤其是詩歌，是學波斯的，數學，天文，哲學這些，大多數來自於印度文明。而在北非，西班牙跟羅馬世界發生接觸以後，他們通過翻譯，保留了很多古希臘羅馬的典籍，這些典籍後來再重新譯介回歐洲，促動了文藝複興。所以說阿拉伯文化到中世紀早期，因為博采眾長，善於學習，達到了很高的文明程度。
再說塞爾柱和奧斯曼土耳其帝國：其實突厥人起於中亞，時間不長就被唐朝打得分裂成東西突厥，西遷的突厥部落接受的中國文明有限，也是文明程度很低的民族。他們在西遷過程中，接觸並學習了中亞粟特文明，尤其是高度發達的波斯文明，所以塞爾柱時期，突厥人有個波斯化，或者說伊朗被突厥化，這樣雙向影響的過程。然後塞爾柱突厥人入主阿拉伯帝國。這個時期，突厥人主要是學習波斯跟阿拉伯世界的文化知識。
後來讓你感覺土耳其比阿拉伯人更文明的原因，可能是他們征服拜占庭帝國，本身在建築，國家製度幾個方麵完成了羅馬化，照單全收了大量拜占庭和羅馬的文明成果。象今天土耳其的大清真寺，都喜歡用大拱頂，這個形製，完全是打下君士坦丁堡以後，學的索菲亞大教堂。阿拉伯帝國當初沒有這個本事。還有航海，地理這些都是和西方交流和征戰過程中發展起來的。
不過個人覺得，奧斯曼土耳其帝國的文明，缺乏原創性，比阿拉伯帝國的中世紀文明，這個問題更加突出。阿拉伯人也是落後民族學習各個文明的，但是可能年代久遠，後來發展來發展去，也有自己的一套東西。
