以前吃挑擔子的陽春麵,七分(還是五分)一碗,自己帶著鍋子去拿麵。一匙豬油,一撮蔥花,香飄萬裏的陽春麵。

來源: chufang 2020-07-20 10:34:25 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 上海風情:陽春麵江岩聲2020-07-20 03:39:41

所有跟帖: 

是的!我文中那碗28元的陽春麵,根本就是醬油麵。我記得以前的陽春麵是清湯,沒醬油。需要時顧客自己加。 -yanshengjiang- 給 yanshengjiang 發送悄悄話 yanshengjiang 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 10:38:21

哪有陽春麵放醬油的?你和那位富商同學都不是上海人吧。 -溫莎公爵- 給 溫莎公爵 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 11:17:56

我們都是馬鞍山人。那28元陽春麵端上來就那麽黑。可能廚師太年輕,沒見過以前幾分錢1毛幾的陽春麵。 -yanshengjiang- 給 yanshengjiang 發送悄悄話 yanshengjiang 的博客首頁 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 11:54:23

廚師年齡無關,可能是北方人開的飯店,不懂什麽是上海陽春麵。劣等的上海陽春麵無高湯,味精太多,但絕對不放醬油。 -溫莎公爵- 給 溫莎公爵 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/20/2020 postreply 12:12:17

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