衣：
伊朗是世界上少數幾個對女性著裝進行強製要求的國家，甚至連外國遊客都要遵守。訪伊的外國女性，自動享受“女國民待遇”，隻要進入公共場所，一律要入鄉隨俗，以下幾條基本原則是需要掌握的：
1）包頭巾，這是必須的！雖然伊朗現代女性的頭巾在以毫米為單位一點點地向後挪動，但基本上還是擦邊球，我沒看到過一個女人不戴圍巾。
2）除了你美麗的臉龐和雙手，其他部位露肉是禁止的。穿短袖就別指望了，長袖、長褲是基本原則。
3）時代在變，伊朗女人的褲腿也一點點地變窄，因此緊身牛仔褲也可以穿，但衣服一定要寬鬆的，下擺長度要超過臀部，避免顯示女性的曲線美（伊朗女性的說法是如果不穿長過臀部的衣服，伊朗男人會摸你的屁股）。
4）伊朗對外國女性遊客算比較容忍的，隻要不是特別暴露，象征性的遮擋住頭發，不特別顯露出女性的曲線，就沒問題啦。現在女人穿露出腳趾的涼鞋也被默許了，但人字拖是萬萬不可以的。
雖然伊朗要求所有9歲以上的女生都要佩戴頭巾，不能露出頭發。其實暗地裏，伊朗女人自己有個高招 - 把馬尾紮高，然後將頭巾鬆鬆垮垮地搭在馬尾上，這樣就可以既不違反規定，又能巧妙地展示自己精心做過的發型（圖片來自網絡）。
伊朗男人再怎麽打扮得奇形怪狀都可以大搖大擺地招搖過市，以前男人留長發還不被允許，現在也不會有人大驚小怪了。男生上街可以穿短袖，但確實木有人穿背心短褲和拖鞋的。這兩個街頭踢球的，算是個意外吧，是我在伊朗整個旅途中唯一看到的露了大腿的男生。
To sum up:伊朗旅遊著裝，一切盡在摸索中。不建議女士們為了去趟波斯，買一堆以後壓箱底的衣服，其實隻要稍微改造一下平時的搭配就可以啦。去過印度尼泊爾的，碰巧買過那邊的民族服裝，穿去伊朗沒問題。
說實話，真的很佩服波斯女子能夠把頭巾戴得那麽優雅隨性。旅途中遇到的大陸女同胞，大部分把頭巾戴的狼狽不堪。聽伊朗女人說，圍巾最好是單色，但材質最好不要是真絲或者薄紗，因為質地太輕，很容易滑脫。
另外一種hijab（黑夾布），是阿拉伯語“遮蔽”的意思，通常是歲數大的女性，或者在比較傳統的城市，亦或參觀宗教聖地時的穿著。大街小巷都是黑壓壓的一片，也挺震撼的。
伊朗的熱是幹熱，光燥熱但是不怎麽出汗，白天穿長袖不會覺得太熱，風一吹相當涼快。整個伊朗太陽鏡都必備，白天周圍沒有樹陰，陽光曬得眼睛無法睜開。伊朗的公共場所有關於女性著裝的提示語：親愛的姐妹們，你們好比美麗的珍珠，”黑夾布“好比蚌殼，蚌殼越厚實珍珠就越發亮麗！
想去伊朗旅遊的女士們，戴上頭巾，成為伊朗女性的一份子，也許那會是你在伊朗最難忘的一刻。
食：
伊朗這地方有一種特殊的飲食文化 - “大餅文化”。
或者叫“饢”，硬的、軟的、薄的，各式各樣。
餐廳的饢是免費的，上菜前有個老大爺來發囊，一般是裝在一個塑料袋裏，吃完可以再要。吃不完是不是整張再收回去，就不得而知了。
早餐就是大餅配以各式各樣的果醬，奶酪，黃油，芝麻，和蜂蜜。注意，這裏的蜂蜜是這樣來serve的，好像直接從蜂箱裏拿出來一樣。
這裏也吃米飯，但他們米飯的做法和我們常見的蒸法不一樣。先是正常的煮米飯，煮到一半的時候，要把水都濾出來。然後在鍋底鋪上土豆片和油，重新倒進去繼續煮熟。這種口感估計會急煞咱們江南同胞，又粗又硬，木有水分，盛到盤子裏很鬆散，裏麵有油和鹽的味道，毫無糯的口感。黃色的部分是藏紅花水染出來的顏色，順便說一句，藏紅花在伊朗不是啥值錢玩意，都是在香料市場裏跟胡椒孜然等調味品在一起賣，作用主要為了上色，算食品添加劑吧。伊朗禁酒，市麵上流行一種無醇啤酒，喝起來有點啤酒的味道。
無酒精啤酒在伊朗的超市隨處可見。
其實伊朗以前產酒，比如設拉子Shiraz就以出產好葡萄酒聞名天下。伊斯蘭革命以後實施禁酒，不過當地人總辦法，現在伊朗民眾家中經常自己偷著釀酒，但我還是驚訝於普通民眾對酒精的開放程度。我在德黑蘭街頭坐在車裏等紅燈的功夫，有騎摩托車的伊朗男子敲車窗，跟我司機說了句什麽。後來他翻譯給我聽，原來是騎摩托的看我像外國人，問想不想要啤酒，他可以賣給我。聽在伊朗長期工作的中國人說，中石油的餐廳也自己釀酒。
伊朗人愛喝茶，管茶叫做“Chaiyi”，發音和“茶葉”很像，似乎在暗示著伊朗茶文化和中國的淵源。伊朗人喝茶很喜歡放糖，黃糖（因為沾了藏紅花泡的水）是直接放在杯子裏的，浸泡在茶水中，一點點融化。而方糖則是放在嘴裏的，喝的時候，讓茶水穿透方糖，帶著甜味流進喉嚨裏。
隨時隨地各種幹果和nuts。跟中國人一樣，伊朗人居然也愛嗑瓜子，長途車上每個座位旁都配了垃圾袋，用來裝瓜子皮。
伊朗人的午餐和晚餐基本是烤肉加米飯，其實就是kebab，配烤的西紅柿和生洋蔥。他們做的烤牛肉或雞肉“烤爸爸”，實際是先把肉剁成餡，拌好作料醃製，再捏成形穿在鐵釺上烤出來的，等於是烤肉餡，口感就一般般，不像咱們吃新疆羊肉串那樣大快朵頤。在伊朗還真沒見過新疆那種大羊肉串，不過洋蔥和石榴倒是從波斯傳入新疆的，比如新疆人管洋蔥叫“皮牙子”，波斯語裏就是這樣發音的。
伊朗人的作息時間都比較晚，一般晚上九點鍾以後才會吃晚餐，各種家庭活動都會安排在傍晚或是晚上。估計因為吃的太晚，所以伊朗人，包括女孩子，胃口都很好，一大盤的雞腿加米飯一會兒就搞定了，還要吃不少的蔬菜沙拉和甜點。我們這些遊客每餐總是剩下米飯和大餅，感覺有點浪費。
伊朗比較有特色的本地餐廳都是在炕上進餐。
伊朗的上等菜當屬烤羊排，很嫩且沒什麽膻味。燉菜也算是伊朗的特色，有道菜叫Dizi，算伊朗版的羊肉泡饃吧。
羊肉和蔬菜在陶罐裏燉爛，菜端上來之後，由服務員用一根鐵杵吧陶罐裏的肉菜搗爛，肉湯倒在旁邊的碗裏，餘下的肉菜搗爛成糊。吃的時候把大餅掰碎，泡在湯裏喝，用另外的餅蘸著肉菜糊糊吃。
伊朗也有洋快餐，炸雞，漢堡，披薩之類，但全都是伊朗本地的牌子。
這家店的漢堡包個頭很大，我差點都吃不完。
政府不允許麥當勞、KFC等美國品牌進入伊朗，但伊朗各種山寨西式快餐店比比皆是。比如我就見過Kentucky House，乍一看以為是”肯德基“，再一看其實是”肯德居“。
可口可樂雖然理論上被禁，但還是能找到的，據查一般是通過阿聯酋或者中國這些渠道走私來的。
伊朗街頭有很多可直接飲用的tap water。
見到不少女士自帶一個小茶缸，渴了就直接接水喝，連買瓶裝水都省了。
本來伊朗就幹燥炎熱，當地人吃東西還特喜歡烤。一般就一個素菜，把番茄一切二，也是放在炭火上烤。美麗的紅番茄烤成碳，腦補一下。天天這麽吃不會上火嗎？當地人的理論是正因為熱，身體會消耗很多能量去對抗高溫，所以他們才需要吃高熱量的食物，吃完喝點酸奶和果汁中和一下火氣就好了。嚐了伊朗流行的藏紅花口味的冰激淩，味道一般，比不了Gelato。伊朗的酸奶味道有點怪，但各種新鮮果汁還是很好喝的滴。
伊朗這國家基本沒什麽葉子菜，蔬菜品種主要是黃瓜、土豆、西紅柿、青椒、胡蘿卜、包心菜等，綠葉類蔬菜比較少。吃法主要就是涼拌沙拉，或者把番茄青椒烤著吃。沒有合適的蔬菜，就靠滿大街的水果來補充維生素吧。
總而言之食材就那麽幾樣，烹製手段也比較單一，一般旅行者隻停留十天半個月的，還是撐得住的，長期在那邊的留學生和外派人員，熬的是有點辛苦了，伊朗大街上貌似沒看到過中餐館。
住：
住宿的話，由於裏亞爾大幅貶值，建議住高級的，再貴的酒店，封頂基本也就100來美金。德黑蘭以商務酒店為主，但因為製裁，來做生意的外國人已經很少，早餐時偶爾看到一些貌似中興華為之類的出差人員。位於城北富人區的Vali-e Asr Ave.北段和Tajrish廣場附近集中了伊朗最好的星級酒店。
德黑蘭以外推薦傳統宅院，氣派兼有民族特色。但是因為製裁，我們常用的一些訂房網站均無法搜索預訂伊朗房源，最好是用郵件方式通過當地旅行社搞定。
發現一個有趣的現象，伊朗的衛生紙很厚很硬，即便五星級酒店也是如此，不知是否跟他們如廁完要洗PP有關，太軟了一沾水就濕透透了。
行：
伊朗出租車不打表，價格由司機說了算。中國人常去的景區、交通樞紐，黑車司機往往漫天要價。
如果想在伊朗大幅削減你的交通支出，本地打車軟件Snapp絕對不可或缺。而Snapp提供的合理的價格可以完全避免被宰的問題。Snapp的定價選用的是一口價模式，也就是說，無論司機怎麽繞路，你隻需按照叫車時係統給出的價格來支付。抱歉我因為一路包車，偶爾打車，因此沒有這款打車軟件的實操經驗。
伊朗也是當今世界為數不多的，不用阿拉伯數字的國家，去伊朗前有必要了解一下波斯數字的寫法，否則就算用了打車，車開到跟前你都不知道。當然買東西時，看價格也會很費勁。
去伊朗旅遊，中國人最喜歡的幾種交通方式包括大巴，包車，和飛機幾種。因為包車和大巴無縫解決了城市接駁問題，火車因為速度慢票難買，已經慢慢被拋棄。
通過大巴可以方便的往返伊朗主要旅遊城市，首選VIP大巴，這種豪華巴士一排3個座位，是柔軟的沙發椅，非常寬，座位下麵有伸縮踏板供放腳，可以120度躺倒睡覺。價錢便宜不說，還送一堆免費吃喝，簡直是“喪心病狂”，總之這種享受在大中華是體驗不到的。
如果是集體出遊，哪怕隻有3個人，我也建議包車，雖然價格比起大巴已經飛上天了，但是絕對在中國遊客的承受範圍內。按照伊朗現在的匯率水平，包車半天外加會說英語的司機兼導遊，應該是40-50美元左右。
伊朗中產階級雖然貌似家家都有汽車，但大部分都是他們本國的品牌SAIPA。也有不少舊款的伊朗組裝的法國標致，但導遊說質量還不如本地品牌。馬路上跑的中國車占到了5-10%的比例，奇瑞和江淮等國產品牌都在伊朗南方的克爾曼建了組裝廠，原來種椰棗的伊朗農民變成了產業工人。當地人還向我谘詢，Chery和JAC到底哪個質量好點？反正在伊朗，韓國的起亞現代就算豪車了。
租車廣告看到過，但沒問過具體價格，估計我也沒信心上路。
伊朗人都是車神，出城上了高速基本都是120公裏的速度。
在城裏也是橫衝直撞，不怎麽避讓行人。停車時也不留足前後距離，不曉得他們是怎麽把車挪出來的？一次坐出租車，在一個路口司機一不留神kiss了前車的保險杆，出租車司機自言自語了一通（我猜他說沒事沒事），前麵車裏的司機居然都懶得下來檢查一下，綠燈一亮直接開走了。年年說要整頓，也不見成效，導遊說前些年連交通部長都出車禍撞死了。
伊朗政府把唯一的幾架還沒淘汰的飛機用在國際航線了，所以安全還算有保障。但國內航班就不好說了，網上很多人都唧唧歪歪說伊朗的飛機不安全，主要是因為受製裁多年，無法進口維修需要的零件，導致飛機老化，所以伊朗的機場一直被笑稱老式飛機博物館。伊朗國內不管什麽航空公司，同樣線路統一定價。伊朗的國內航線飛機票真的很便宜，40刀可橫跨大半個國家。當然敢不敢坐，就見仁見智了。
伊朗在大多數中國人的眼中，因為這幾年並沒有什麽消息報道，所以概念上可能還停留在快四十年前的兩伊戰爭期間的紛亂。一般意義上的旅遊，無外乎會給人們帶來兩種感受：
一種是親切的，自然的，似曾相識的；
一種是新鮮的，刺激的，神秘莫測的；
伊朗對於我來說，或許兩者都有那麽一點兒。就像伊朗女人戴的頭巾，雖然是同一塊頭巾，但帶給男人和女人的感受則多半是不同的。
