不是所有的汽泡葡萄酒都叫“香檳”。
根據AOC條例（Appellation d’Origine contrôlé原產地命名控製），隻有產於法國東北部香檳地區的汽泡葡萄酒，才有資格稱為“香檳”。其他國家和法國其他地區出產的同類酒隻能稱為汽泡葡萄酒。
作為法國香檳-阿登大區的首府，Reims蘭斯也是“香檳之路”的起點。從蘭斯開始，公路上時不時就會出現‘Route Touristique du Champagne’（香檳旅遊之路）的路牌。
大部分是這樣的
偶爾也會看見這樣的
“香檳之路”並不隻有一條，從下麵這張地圖就能看出，以蘭斯為中心向北、西、南三個方向延伸出去，有很多條觀賞葡萄田美景和品嚐香檳酒的路線。（這張地圖是在蘭斯的旅遊局拿的，正麵是蘭斯城市觀光圖，背麵就是這個。）
Verzenay有燈塔、風車和博物館；
Villedommange有美麗的教堂以及從Saint-Lié禮拜堂展開的遼闊全景；
Verzy“Faux”有遍布山毛櫸和英國榆的原始森林以及位於Sinaï山頂的觀景點；
Château-Thierry 有讓-德-拉-封丹博物館；
Côte des Bar的各村莊每年盛夏會舉行“香檳之路慶典”。
Romeny-sur-Marne是眾多印象派畫家的居住地；
Dormans有十三世紀的教堂、路易十三的城堡以及馬恩河戰役紀念教堂；
......
據說其中最有名的是從蘭斯到Epernay埃佩爾奈的一段路。從蘭斯出發，走D980，在Jouy-les-Reims轉彎到D26，沿著D26過Sacy，Ecueil，Chamery，Rilly， Verzy到Ambonnay轉走D37，到Conde-s-Marne轉右到D1經過Ay最後到Epernay。
但是，也有人說馬恩河穀線才是最典型的“路線。因為馬恩河最讓人感到愜意的無疑是流經香檳區葡萄園的那525公裏的河道。
不過，我想告訴各位，對於絕大多數不可能走完所有“香檳之路”的人來說，自己實地走過的那一條就是最經典的路線。
有的人時間有限，隻能根據情況挑一兩個地方走走；
有的人是臨時興起，沒有任何準備就跟著“香檳之路”的指示隨意的遊玩；
有的人盡管事先有地圖、計劃好了路線和時間，但是當你真正開始“香檳之路”的旅程時，路上出現的各種小鎮、酒莊和風景都會影響你的既定行程，結果往往是原來一天想走八九個小鎮，由於在每個地方都流連忘返，最後發現還沒走完一半，天色已晚；
或者是原本想走這個路線，但由於貪戀眼前的風景，結果偏離了原路，插到了另一條“香檳之路”上......
再加上春夏秋冬的景色不同，晴天、陰天的風景各異，所以不用過於拘泥於別人的經驗，進了葡萄田跟著感覺走，跟著風景走就行。
看夠了、走累了，拿出導航輸入當天的最後目的地即可。
我因為常年生活在勃艮第大區，對法國的葡萄田美景並不陌生，還專門寫過一篇《勃艮第頂級葡萄酒之路》，所以對離我並不遠的香檳區一直提不起興趣。直到前陣子，由於王竹寶同學的一篇遊記《香檳小鎮怎麽玩》，才勾起了我前去探訪的熱情。她的遊記展現了盛夏時香檳區的綠色海洋，那我正好給大家補上秋日裏香檳區不同的美。
香檳區是法國最北的葡萄種植區和葡萄酒產區，這裏的氣候嚴峻，在最熱的夏季也隻有24攝氏度，終年多雨多霧，葡萄生長緩慢。
此時已是10月下旬，但田裏仍然有零星的葡萄沒有被采摘，有的是一整片田的葡萄都還在。
當九歲的兒子問我這裏的葡萄好吃嗎？
我不加思考的就回答，釀酒的葡萄都不怎麽好吃，因為勃艮第的葡萄就是這樣的。
但是，兒子不甘心，還是猶猶豫豫的摘了幾顆讓我作小白鼠嚐嚐味道如何？
然而，結果是出乎意料的，那看著小小的黑葡萄和長著鐵鏽色斑痕的白葡萄出奇的好吃，從皮到核都特別的甜，不同的葡萄還有不同的香味。（注：在法語裏我們說的紫色的葡萄，法語是說黑葡萄；綠色的葡萄，法語是說白葡萄。）
後來谘詢了一下，得知：零星的那些葡萄是大酒莊把品質不達標的葡萄留在地裏給一些私人拿來釀酒玩，或者給路人吃；一整片田都還在的葡萄是為了增加糖分需要延遲采收，因為釀造香檳和釀紅酒不同，需要高糖分，高酸度。
難怪香檳區的葡萄比勃艮第的好吃，嗬嗬。
香檳區有34000公頃法定原產地葡萄園，其中90%被15000多個種植者所有，平均每人擁有的葡萄園僅有1.5公頃，超過55%的種植者擁有的葡萄園小於1公頃。
2015年9月30日香檳區同勃艮第一起被列入了《世界遺產名錄》。
在Verzenay我們選擇了有風車的這個山頭看風景，可以看見對麵山頭的燈塔。
金黃色的葡萄田是不是更貼近香檳的顏色？
有時我會想，如果人們多關注一下不同產酒區的地理麵貌與四季的風景，那麽當我們喝酒時享受的就不僅僅是美酒帶來的味覺衝擊和美酒所承載的曆史與品牌文化，還是孕育那片葡萄田的陽光、空氣與水；還是那葡萄田四季不同的色彩......
盡管不是每個小鎮都有旅遊局，但是你可以在地圖上找每個地方的Maire，意思相當於中國的鎮、鄉、村政府。通常在Maire門前的空地上，會有一塊布告牌，上麵就會有該地的觀景點、酒莊地址等信息。
我們就屬於上麵說到的那種，貪婪風景偏離了原路的例子，出了Verzenay一路跟著風景就橫插過來，從Hautvillers的出口進了小鎮。出口有個明顯的告別標牌，綠色的底板上用各種語言寫著“再見”，旁邊還有長椅供人休息和看風景。
Hautvillers的旅遊局不要錯過，從字麵意思就能看出這是一個坐落在高處的小鎮，看風景首選哦！建於半山坡上的旅遊局不但提供標有絕佳觀景平台的地圖，還有洗手間，有需要的請詢問工作人員。
由於時間有限，我們選擇了被旅遊局工作人員稱為絕不能錯過的一個觀景點。
除了能看見馬恩河、緩和起伏的丘陵，金色的葡萄田和附近的村莊，還能看到埃佩爾奈的氣球。
身後的葡萄田邊立著一個界碑，風格清新。
去往香檳聖地埃佩爾內的公路上，欣賞著如麻花辮一樣的雲和一望無際的金色田野。
最後，就以埃佩爾奈的氣球作為結束吧！
如果有充足的時間和熱情的朋友，可以參考以下線路，一次看夠所有的美景。
還是那句話，無論你選擇了哪條路，那都是最經典的路線。
由於本篇的側重點不同，所以關於香檳地區各城市的人文、曆史、建築等等，以後會單獨開篇詳細介紹。
陳旖璿寫於法國第戎
2018年11月13日
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