離日內瓦不遠,有一片叫Le Salève的山 ,是阿爾卑斯山脈在法國境內的前沿山地,這一帶有不少綠色鄉村,鬱鬱蔥蔥,風景如畫。行車從山丘中隱蔽的道路開上去,在海拔1000米,有這麽一個神秘,不為人周知的地方-- Château des Avenières。
城堡 Des Avenières 始建於20世紀初,出資建造它的主人是一位來自美國的女富翁,1904年來Salève一帶遊覽,發現了這塊風水寶地擁有阿爾卑斯山,勃朗峰和安納西湖的全景,就買下了。然而,她離奇的一生給她興建的這座城堡也平添了一段曲折跌宕的曆史;而且出現在她一生中的每個人物又給這座非凡的建築和林園賦予極其豐富多姿的特征:高品味的建築輪廓令人印象深刻,內帶一個有罕見的彩色馬賽克的小禮拜堂,禮拜堂內牆上代表西方三大神秘學的占星術,埃及塔羅牌和卡巴拉占數的壁畫,經長廊可通往的一個祭拜洞穴,還有別致的法式花園......
而陰天時,當山中的霧氣發作,會籠罩在四周,傍晚,城堡在漫漫的霧裏,有很神秘的中世紀色彩。
室內的布置,以暖色為主調,色彩雜而不亂,尤其喜歡這些紫色小沙發。
溫和的燈光裏,飲一杯咖啡,靠著書櫥讀書,在這裏呆上一會,如果是雨天和雪天,更是再好不過了。
這架鋼琴擱置在這兒是有曆史的,城堡的最後那位男主人就是一位鋼琴家...
在過去的一百年裏,主人的生活幾經變故,1936年最後出售了城堡,酒店也幾經轉輾...... 直到1994年,豐富曆史平靜下來,城堡被打造成了豪華酒店和高端餐廳,開始對外營業;為此,城堡的園內也種上了各種花草和蔬菜,供廚房所需,讓餐桌上吃的蔬菜和烹調香料來自園中。
幾個就餐的空間大小不同,周末吸引的顧客主要來自附近的居民和少量遠方的過客。
由於桌台有限,酒店high season時會有限製,比如隻有當晚訂過房的人才可以定位就餐。2014年夏我們和朋友一起登山聚會,適逢我和先生水晶婚周年,於是兩人決定慶祝一下,在城堡小住了一晚,而當晚和我們一起聚餐的朋友們也就有了在這進餐的理由,這張長桌就是我們當晚定的餐台。
晚餐開始了,這種常青藤野的或種的,在外邊到處可以找到,沒人留意; 可是一旦把它們放到鋪了白餐布的餐台麵上,它立刻就富貴起來;過年節或請客,是非常好的桌上點綴,在家我也常用。
這是頭盤和主菜
隨便找一個法國或瑞士人問,如果一頓大餐,主菜後沒有一道奶酪把所有還剩餘的饞都解掉,那會是怎樣?他(她)都會說這一餐有美中不足,不是全餐。
在Chateaux des Avenires,來的豈止一道,是一車,堆滿了幾乎所有這一帶法瑞有名的奶酪,可見這兒人是多麽的“gourmande!”
終於輪到甜點上場了,不失眾望。
酒店裏的房間有各種類型,不同檔次和格調,但每間都有一個美妙的名字。我們的房間叫“Claire de Lune” (月光),位於城堡的頂層,房內布置得很溫馨cozy,桌上擺了晚間甜點,看來是把我們當新婚蜜月對待了。
從嗮台可以看出去很遠,遠處是法國的Annecy Lake,無雲時還能看到阿爾卑斯山脈最高峰,勃朗峰。
向上看也可以直接觸摸到堡頂似的,真有入住城堡的感覺!
城堡真的很漂亮,和童話裏的不相上下;從房頂看,城堡也被維護得非常好。
向下看是長廊和修剪整齊的園子, 優雅的環境讓不少人來此舉辦婚禮,園內的那條長廊就是營造浪漫氛圍的首選。
第二天清早的法式早餐,隻有在法國才能吃到最好的croissant。
早餐後又到園裏小溜達,晨光中,山,水,森林... 無與倫比的自然環境讓這座美麗的城堡成了夢中的天堂。
城堡的平台護欄,窗戶框和陽台欄杆被油漆成淡藍色,好像清冷明朗天空,給人帶來是安靜和放鬆; 色彩裏淺藍更代表“初始”,那就祝願這百年城堡在21世紀的重新開始吧。
這是城堡的另一麵,從這邊上山,可以去踏青。
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