我們冰島夏日之旅第三天的行程主要包括冰島南岸的斯瓦蒂瀑布(Svartifoss)，草頂教堂(Hofskirkja Turf Church)，鑽石冰沙灘(Diamond Beach)以及傑古沙龍冰河湖(Jokulsárlón)。還包括向北沿著冰島東岸行駛欣賞東峽灣景色，包括Stodvarfjordur小鎮以及塞濟斯菲厄澤峽灣(Seydisfjordur)。一大清早離開頭天晚上夜宿的教堂鎮(Kirkjubaejarklaustur)向東行駛，除了前兩天隨處可見的碧綠原野、山丘和牧場，還能看到冰島最高峰華納達爾斯赫努克火山(Hvannadalshnjúkur)的Oraefajokull冰蓋。這個冰蓋在冰島的東南部的霍芬鎮附近，屬於瓦特納(Vatnajokull)冰川國家公園的一部分。麵積達八千三百平方公裏的瓦特納(Vatnajokull)冰川，不僅是冰島的第一大冰川，還是歐洲最大的冰川，世界排名第三，僅次於南極冰川和格陵蘭冰川。權利的遊戲(Game of Thrones)，以及星際穿越(Interstellar)等電影電視劇就在這裏取過景。
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接下來駕車抵達同屬瓦特納(Vatnajokull)冰川國家公園一部分的斯瓦蒂瀑布(Svartifoss)。Svartifoss冰島語意為“黑色的瀑布”，之所以叫黑瀑布，並非瀑布流出的是黑水，而是因其被懸掛在高空的黑色的熔岩柱包裹而得名。斯瓦蒂瀑布是眾多冰島瀑布中風格非常鮮明的一個，這裏是觀賞玄武岩柱狀地貌和瀑布兩種風景融合的最佳地點。這裏的玄武岩呈現出水晶一般的構造，看上去像極了教堂中的管風琴。玄武岩組成的峭壁上，一條39英尺（約12米）的瀑布飛流直下，深黑的玄武岩與亮白的瀑布流水相互映襯，形成較強烈的視覺對比。這一美妙的自然結構幾十年來一直是冰島藝術家的靈感源泉，比如雷克雅未克市中心的哈爾格裏姆大教堂(Hallgrímskirkja)柱狀外型的設計靈感就來自於此。到達斯瓦蒂瀑布需要驅車前往斯卡夫塔山自然保護區的停車場，從停車場跟隨園內的路標徒步前往瀑布，往返大約需要1個小時45分鍾，沿途會經過子瀑布Hudafoss，一路上的風景也很不錯。
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離開斯瓦蒂瀑布(Svartifoss)向東行駛約20分鍾車程即可抵達下一站草頂教堂(Hofskirkja Turf Church)。這座小巧可愛的草頂教堂建於1884年，袖珍清秀，就像是一座童話中的小屋，與周圍翠綠的山穀柔和相處。草皮屋，是北歐地區流傳千年的建築方式，留存於挪威、丹麥和冰島等國家。冰島有著大片的森林和寒冷漫長的冬季。因此那裏的人們用木頭造小屋，在屋頂上鋪上土壤種上小草，密實的草皮抵禦了冬季的寒風，讓室內能夠更加保溫。Hofskirkja教堂就是用這種古老風格建造的最後一個草皮屋教堂，也是至今依舊保存完好的六座教堂之一，現已經被保護為曆史遺跡。
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