星巴克咖啡就和麥當勞一樣，是個franchise商業運作成功的典範，從一個店複製到幾百，跟吃喝質量沒有什麽關係。

星巴克咖啡非常準確的定位了美國大眾市場，因為美國大眾對咖啡的要求很低，喜歡很稀釋的咖啡（所以才有了Americano這一說），所以醇香的歐洲咖啡美國人欣賞不來，反而喜歡星巴克這種無味的稀釋咖啡，加上星巴克用衛星定位來確定店開在哪裏，占據了非常好的地段，基本上就是麥當勞的成功曆史。新的歡迎大家上廁所的政策也是步麥當勞後塵的政策。星巴克在亞洲就比歐洲成功，因為亞洲（除了日本以外）沒有咖啡文化，而在歐洲咖啡館文化盛行的法國意大利就沒有星巴克什麽事了。

所有跟帖： 

• 是的，大部分歐洲人不進星巴克的。因為它和咖啡文化無關。好像在羅馬要開一家，意大利人民都反對呢。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 06/03/2018 postreply 16:23:33

• 這就跟當年麥當勞在巴黎開店引起軒然大波一樣，說是這麽低級的快餐怎麽可能在美食巴黎活下去呢？幾十年下來， -kozy- ♀ (463 bytes) () 06/03/2018 postreply 17:10:10

• 有趣的角度。所以好奇的是美國文化，而非餐飲文化。而之所以對美國文化好奇完全是因為美國（目前）的經濟和政治地位。 -離離:)- ♀ (54 bytes) () 06/03/2018 postreply 17:31:38

• 是這個道理。其實是植入一種美國文化，不是什麽咖啡文化 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 06/03/2018 postreply 21:08:44

• 估計你不是真正了解星吧的創業史。對星吧創業理念理解有誤，至少星吧不是franchise的市場經營模式。 -三步兩橋- ♀ (0 bytes) () 06/04/2018 postreply 09:53:10

• 我不是學商業的，具體細節可能不確定，但是starbuck就是用的普通restaurant retail model，加上一部分f -kozy- ♀ (521 bytes) () 06/04/2018 postreply 10:48:51