先上一張《虎口脫險》時的法國地圖，紅色部分是德國占領區，紫色是自由區（維希政府），故英國飛行員跳傘落在巴黎後，要一路向南跑，到了自由區後再返回英國。
除了《虎口脫險》的外景拍攝地，勃艮第一行我們還順路遊了Saulieu和Auxxerre，參觀了Abbaye de Fontenay。
從巴黎自駕，第一天走了A、B、C，住D（兩晚）；第二天玩了D、E，並參觀了酒莊；第三天沿著F、G、H，晚上回到巴黎。
C、Saulieu，第一天看著時間尚早，在去Beaune之前拐了一趟。
Saulieu是906國道旁的小鎮，以優質食材和美食馳名，著名米其林三星大廚Bernard Loiseau的餐廳就在這裏。Bernard Loiseau自1975年起便在La Cote d'Or(即其餐廳的前身）擔任主廚，他的心派菜式跟傳統的法國菜很不同，由於他對烹飪的熱情和注重細節，令他在1991年取得米其林三星大廚的美譽。2003年，因有傳聞報道三星地位可能不保， 大廚自殺身亡。
餐館也是酒店，外牆上就是大廚的名字。
為了紀念大廚，在餐廳旁邊有一家以其命名的商店，出售有關的紀念品、餐具等。
左邊的書出自大廚的夫人。
餐廳前麵街道的路標上，顯示了“Beaune”（綠底白字），順著這條路，我們將抵達第一天的目的地。
F、Abbaye de Fontenay，第三天，返程第一站。
豐特奈修道院1981年起被列入世界文化遺產，是1118年由出生於勃艮第的法國名主持St. Bernard創立的，英法百年戰爭中受到嚴重破壞，法國大革命時土地被充公，修士們被迫離開。1791年時被賣給一個紙業家族作為製紙工廠，水車和磨坊就是當年造紙廠留下的。
20世紀初，修道院遺址被一位裏昂的文物收藏家買下並大規模修複：教堂、宿舍、回廊、會議廳、鋼鐵廠、麵包房等都完好地保存下來，這些建築一起為人們勾勒出了一幅早期隱修士們自給自足理想生活的完美畫卷。
H、Auxerre 勃艮第之行的最後一站
雖說歐塞爾隻有5萬人口，但是，當我們在勃艮第的鄉村和葡萄園區轉悠一圈後，進入城裏明顯有種不適感。
關心法國足球的人，一定知道AJA即歐塞爾足球俱樂部，它是歐洲主要俱樂部中，所在城市規模最小的一個。
市中心的噴泉雕塑，為路易十六時期本地的傳奇人物Cadet Rousselle，法國有一首膾炙人口的童謠“Cadet Rousselle"，就源於這位受歐塞爾市民熱愛的地方官。Cadet Rousselle還是一個童裝的牌子。
市政廳旁的雕像，是20世紀的著名詩人Marie Noël（1883 - 1967），她是土生土長的歐塞爾人。
喜歡對麵的招牌和店名：金靴子。
著名作家Nicolas-Edme Restif (1734 - 1806), 生於Nacy, 在Auxerre工作過，後搬至巴黎。
歐塞爾是Yonne大區的首府，流經該城的就是L'Yonne河。
