這家酒店原本有兩個自助餐廳。今年的伊爾瑪颶風吹毀了離海灘最近的那個，我們到的時候正在翻建。我們辦理入住的時候被告知可以預定兩次主題餐廳的晚餐。後來到他們的客服辦公室預定了國際餐廳和意大利餐廳。他們還有一個古巴餐廳。當時想在這還不是每天吃古巴飯，所以沒訂古巴餐廳。古巴的飲食，我個人認為還可以。我們除了吃在酒店，在店外也吃過兩次。有時候他們鹽放得比較多。這家店的酒吧和咖啡吧每天營業十幾個小時。古巴人習慣於收小費。如果你認為他們的服務好並給些小費，他們非常高興；如果不給他們也沒有怨言。在自助餐廳我習慣於後給小費，後來發現如果先給，燒烤的師傅會給你選一些好的肉，蝦和魚，而且每次的量你也可以要的多一些，這樣免得你再要一次。
到達的當天下午入住房間後，我們一直休息到晚飯時間才走出房間。晚餐的品種和午餐沒有太大差別，不過每頓都會有些許變化。飲品有紅，白葡萄酒，啤酒，果汁及一些碳酸飲料，咖啡和茶。菜品有各色生菜，各種烤肉（牛肉，豬肉，雞肉）烤魚，烤蝦等，還有各種不知名的燉菜，及火腿肉。主食有幾種麵包和餅，不同的炒飯，還有蛋糕及一些小點心。還有一些水果和冰激淩。
上麵的三張圖片，是在兩個主題餐廳拍的。在主題餐廳要穿的稍微正式一點，男士不要穿短褲和拖鞋。如果晚於預約時間15分鍾到，預約會被取消。四道菜，反正西餐也就是幾種湯，豬排，牛排，魚排等。飯量大的會吃不飽，沒吃飽的話再去自助餐廳吃點，或去酒吧咖啡吧喝點。
上麵是酒店的自助早餐，台麵上就有客人給的美元小費。早餐品種還是蠻多樣化的。
吃過晚飯，到酒吧要一杯海明威愛喝的Mojito，再到咖啡吧要一杯卡布奇諾慢慢品嚐後，就到了晚間的歌舞表演時間。酒店每晚都會安排不同的歌舞表演，而且會在不同的地點，給人們以新鮮感。拉美人熱情好動，盡管是客人，他們也往往很願意加入其中翩翩起舞，氣氛熱烈。
