十月葡西行(三,美食篇)

葡萄牙和西班牙有很多美食, 旅行的一大享受。

在葡萄牙, 首推蛋撻和鍋燴(Cataplana). 





蛋撻是由修道院在兩百多年前首創。皮酥餡醇奶味厚重。最好的一家在航海紀念碑對麵的傑若尼莫
修道院附近。 蛋撻1歐/個,不過裏麵永遠人滿為患。但裏麵桌子很多。  

Cataplana 有海鮮的, 肉的。 上麵來自我們唯一自己吃一頓晚餐,六個人要了一瓶 Green Proto, 
兩瓶礦泉水, 六個菜(其中兩個菜是Cataplana, 兩人份), 共103 歐元。嚴重推薦。



隨隊旅行時, 所有的早飯都是在旅館吃。 自助型, 如下是我的主要早餐, 那個綠皮的瓜超好吃,
象新疆哈密。
我還喜歡西班牙的雞蛋攤餅 - 寸厚,內有土豆和洋蔥。另外西班牙特有的 Churro, 很象中國油條。
是我早飯會吃的麵類食品。 還有現烤的牛角麵包, 又不象法國那樣放很多黃油, 而是加入一些
雜穀和芝麻。 超讚。



Churro.  西班牙有專門賣Churro 的咖啡店。走累了來個下午茶, 愜意。

 
 西班牙平鍋飯 (paella ). 原創的paella 不用海鮮。 旅行專門安排了 烹飪課學做這個。 如下晚餐-
羊奶沙拉; 飯店特製水果酒,paella (雞肉和兔肉),甜點和咖啡。 照片由一隊友編輯, 謝啦!!




在巴薩羅納吃了海鮮龍蝦大餐 (龍蝦,螃蟹,魚,蟶子和其它蚌類) 和 海鮮中飯 -
(也是隊友的編輯照片) 
  

牛尾餐 -



燴羊腿 -



烤乳豬, 真是外焦裏內。用3周內的小豬。 這個烤乳豬大叔在給我們顯示乳豬之焦脆, 用磁盤切分。
然後我們就把豬豬給吃掉了。 
 



Tapas ,著名的西班牙小吃 ,   一共上了六道。


章魚 (Octopus, 也叫八爪魚)。 葡西兩國都很會做這個。 下麵是我們隨便找的小館要的一個菜, 很大的一條,有小孩手腕那麽粗。 但是烤的很嫩, 熟了, 有完全沒有不好咬的感覺。 火候掌握的正好。




在葡萄牙和西班牙 旅行, 吃得很享受。 希望以後有時間再去渡假可以住在一個地方多幾天, 細細品味
曆史和美食, 享受溫暖的陽光。




更多我的博客文章>>>

所有跟帖: 

糾正你一下,是porto, 不是proto,照片有些模糊 -linlin- 給 linlin 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/01/2017 postreply 15:02:44

請您先登陸,再發跟帖!