典型日本小旅遊-6

泡完溫泉開吃,這是日本小旅遊的精髓了吧

上來先把鍋鍋盤盤擺上了一些,右手邊是一小杯餐前酒

打開菜單看看吧

 

前菜是六樣的拚盤,貝殼裏半遮麵的是鮑魚,前排的無花果,右邊的小芋頭都印象很深

餐前酒以後又要了白葡萄酒和紅葡萄酒,不枉這裏是日本葡萄酒產地

一盤品質滿不錯的生魚片

接下來這個有意思了,這是木蒸籠,用什麽蒸呢

原來用發熱劑,用水泡起來,木蒸籠放上麵,一會兒就熱氣騰騰了

看看蒸的是啥?是葡萄酒喂大的豬的豬肉,卷了三種不同的芋,味道溫柔纏綿

接下來服務生端上來一個壺

裏麵是鬆茸湯,鬆茸是日本最崇尚的菌類,湯裏要放一塊雞肉,一支蝦,一粒金黃豆,三葉菜等

青檸汁擠進去,湯倒進小盅,一口一口地品

一直在旁邊蓋著蓋子的碗,打開一看是魷魚,茄子和紅椒的煮物

吃完這一碗,小龍蝦也煮好了

日式的大醬煮

重頭戲來了,先是石板燒啊燒啊,燒出油來

然後雪花的日本和牛擺上來

美味的和牛燒好了,吃一口味道就融化開去

20分鍾前米飯就燜上了

開飯啦

飯也不能幹吃,要配上醃菜和大醬湯

最後一道:當地特產葡萄配茶

好了,吃到扶牆了。先到這裏

待續

所有跟帖: 

作為屬貓的人,看到這些美食流口水了:-)))。謝謝分享。 -廣陵曉陽- 給 廣陵曉陽 發送悄悄話 廣陵曉陽 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2016 postreply 06:08:25

哈哈,謝謝觀賞! -shashala- 給 shashala 發送悄悄話 shashala 的博客首頁 (0 bytes) () 11/07/2016 postreply 14:31:15

這是什麽地方?? -狂奔的海綿- 給 狂奔的海綿 發送悄悄話 狂奔的海綿 的博客首頁 (113 bytes) () 02/23/2017 postreply 22:15:35

-狂奔的海綿- 給 狂奔的海綿 發送悄悄話 狂奔的海綿 的博客首頁 (3 bytes) () 05/30/2017 postreply 18:40:18

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