泡完溫泉開吃,這是日本小旅遊的精髓了吧
上來先把鍋鍋盤盤擺上了一些,右手邊是一小杯餐前酒
打開菜單看看吧
前菜是六樣的拚盤,貝殼裏半遮麵的是鮑魚,前排的無花果,右邊的小芋頭都印象很深
餐前酒以後又要了白葡萄酒和紅葡萄酒,不枉這裏是日本葡萄酒產地
一盤品質滿不錯的生魚片
接下來這個有意思了,這是木蒸籠,用什麽蒸呢
原來用發熱劑,用水泡起來,木蒸籠放上麵,一會兒就熱氣騰騰了
看看蒸的是啥?是葡萄酒喂大的豬的豬肉,卷了三種不同的芋,味道溫柔纏綿
接下來服務生端上來一個壺
裏麵是鬆茸湯,鬆茸是日本最崇尚的菌類,湯裏要放一塊雞肉,一支蝦,一粒金黃豆,三葉菜等
青檸汁擠進去,湯倒進小盅,一口一口地品
一直在旁邊蓋著蓋子的碗,打開一看是魷魚,茄子和紅椒的煮物
吃完這一碗,小龍蝦也煮好了
日式的大醬煮
重頭戲來了,先是石板燒啊燒啊,燒出油來
然後雪花的日本和牛擺上來
美味的和牛燒好了,吃一口味道就融化開去
20分鍾前米飯就燜上了
開飯啦
飯也不能幹吃,要配上醃菜和大醬湯
最後一道:當地特產葡萄配茶
好了,吃到扶牆了。先到這裏
待續