吃日本農家樂,看日本農村 (圖)

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      在日本吃農家樂這是第2次了。上次在《農家樂連吃帶拿外加泡溫泉》中介紹了日本的“農協”,這次(2015.9.9)仍然是農協組織的農家樂,但是沒有到純粹的農家,而是城市職工返農後搞的新式農業。

     要看日本社會的變化看其農業很重要。當年美國占領軍在分析日本的侵略性時首先看到了農村的問題:零散的小麵積耕地、隻有長子可以繼承家產(防止土地再細分之策),長子以外的孩子隻能到外麵自謀生路。美國占領軍認為這種“生路”的對外依靠性是日本侵略擴張的社會基礎。因此美國占領軍在日本的諸多改革中就有將民法的“長子繼承”改為“諸子均分”。

     在日本參加長走時,非常注意看土地的麵積和形狀,適合於大型拖拉機耕作、開農場的土地的確不多見。但是,城市化工業化的發展吸收了大量的勞動力,就是這小麵積的土地也麵臨著後繼無人的危機。這次去的農家樂,看到了一種新的農業經營方式:幾人合夥的公社。

 

1 大巴帶我們到這裏~長野縣天龍村。

 

 

2 這附近有個大的水利發電站,居民中純農民不多。

 

 

3 沿山坡而建的房子。

 

 

4 我們被帶到山腰的一塊茄子地。為了防止猴子來摘果實,菜園用網罩著。

 

 

5 發給每人一個小框一把剪子。

 

 

 6 每人可以摘兩個茄子。

 

 

7 這是超市裏見不到的新品種,個頭兒非常大。

 

 

8 我摘的兩個。

 

 

9 還發給每人一張菜譜,教你這種茄子適合做什麽菜。

 

 

 10 午飯就在茄子地旁的大棚裏吃盒飯。

 

 

11 還有烤辣椒、

 

 

12 烤茄子。用他們特製的調汁吃烤辣椒烤茄子,順便推銷他們的調汁。

 

 

 13 吃飽了,開始下山。

 

 

14 在一股山泉旁看到山葵(wasabi),山葵特別講究,隻在清水裏成長。山葵其是並不辣。

 

 

15 山裏的核桃樹。

 

 

16 他們不光種特殊品種的茄子,還開商店賣自己的產品。

 

 

 17 至圖21都是他們的產品。還送給我們每人一包他們自製的紅茶。

 

 

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22 火車站的候車室,我們要從這裏坐車去完成這次農家樂的下一個內容。

 

 

23 橡子麵麵條。憶苦思甜會上聽說過橡子麵,現在是健康食品,所以這麽貴。

 

 

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25 蜜蜂的蛹。

 

 

26這段鐵路兩側的景色非常好,主辦方安排我們坐火車,讓大巴先走到下一站接我們。

 

 

27 車窗外天龍川時隱時現,這段鐵路太值得坐了。

 

 

28 這條鐵路兩旁多是無人售票的小站,有人下車時車上的乘務員下去檢票。

 

 

29 我們在這裏下車。

 

 

 30 河麵停泊的小船在等遊人。真想在這周圍走走。

 

 

31 農家樂的第2個內容是到葡萄園吃葡萄。在園內隨便吃,帶出去的要付錢。

 

 

32 這是葡萄園的負責人,聽他滔滔不絕的講話就知道不是純農民。他從大公司退休後回故鄉務農,開了蘋果園、葡萄園。葡萄有水果用和釀酒用兩種。秋季讓城裏的學生來他這裏學農,摘蘋果收葡萄就有了免費勞動力。用經營企業的頭腦經營農業,看著他就知道收入不錯。

 

 

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34 同車來的人一直都沒什麽交流,到了這裏突然親密起來,彼此吃對方摘的葡萄。園裏一共有3種葡萄,一個人吃不下3串,又不能浪費,幾個人夥吃一串是多吃幾種的最好辦法。盡管如此,我還是吃到再也不想吃葡萄了的地步。

 

 

35 成熟的水稻怕被鳥叼走,用網罩上了。

 

 

 36 秋色。

 

 

37 農家樂的第3個內容,看當地的地方戲:木偶淨琉璃。

 

 

38 劇場的院子。

 

 

 39 講解木偶淨琉璃的動作。

 

 

 40 母女失散的故事。為了凸顯木偶,操作的人都罩上黑衣。

 

 

41 舞台邊上一個彈一個唱。農村人口不斷減少,要保存下來真不容易。

 

 

42 農家樂的第4個內容,到地產地銷的超市買東西。店名叫“蘋果之鄉”。(網圖)

 

 

43 至圖57均為蘋果之鄉店內。

 

 

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48 封麵的字寫成漢字是“信州櫻”。信州是長野的古稱,這地方有吃馬肉的習慣,馬肉呈粉紅色,所以用了櫻花的“櫻”,在這裏說吃sakura(櫻),是吃馬肉的意思。

 

 

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 57 從這個商店能看出當地很富庶吧。長野縣曾經以窮著稱,野麥嶺就在長野縣。我認識的一個老人說有句俗語叫“長野人走過連草都帶走”,就是說他們窮得連草都沒有。勤勞+科學使這裏成了水果蔬菜之鄉。

 

 

 58 天黑了,一天的農家樂結束了,大巴帶我們往回走,雲也追著走。

 

 

59 回到城裏時已經快8點了,進了一家飯店吃晚飯。要了份蕎麥麵套餐(1600日元)。

 

 

60 上圖套餐的菜。

 

 

 61 蕎麥麵。

 

 

62 喜歡這個黑芝麻豆腐做的甜點。枸杞子有這麽大的點綴作用。

 

  這次農家樂的費用是13000日元。喜歡農村,有機會還想去。

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所有跟帖: 

佩服農民用蘋果做出那麽多點心。農產品的商業化值得中國農民學習。 -AKB48- 給 AKB48 發送悄悄話 AKB48 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 07:31:03

想到山楂在中國賣不出去,農民砍了樹就覺得可惜。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 19:15:50

鄉村的房屋,歐洲的能為環境增色,日本的至少做到了和周圍和諧 -五湖以北- 給 五湖以北 發送悄悄話 五湖以北 的博客首頁 (56 bytes) () 09/02/2016 postreply 08:05:38

哈哈 -tang07059- 給 tang07059 發送悄悄話 tang07059 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 08:29:03

還有就是城鄉差別不大。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 19:17:06

好吃好看好玩,太合算了,看著都心曠神怡 -tang07059- 給 tang07059 發送悄悄話 tang07059 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 08:27:48

合算吧,一日遊一般都是這個價。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 19:18:15

每次看你的帖,都搞得我要去Google查看到底多少錢,結果都是便宜得我不敢相信。 -熊貓媳婦- 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (71 bytes) () 09/02/2016 postreply 09:38:05

你那裏物價很貴吧。這個是很普通的價格,晚餐還是稍微奢侈了一點兒的。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (38 bytes) () 09/02/2016 postreply 19:19:44

請問我們在美國的華裔,退休後到日本定居是否合適? -swimming2016- 給 swimming2016 發送悄悄話 (140 bytes) () 09/02/2016 postreply 10:09:12

關鍵,會日語嗎:-) -綠野螞蟻- 給 綠野螞蟻 發送悄悄話 綠野螞蟻 的博客首頁 (89 bytes) () 09/02/2016 postreply 12:48:55

國內很多人在想到日本長期居住,買房子的人多起來。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (924 bytes) () 09/02/2016 postreply 19:30:14

問題在於醫保 -雲本無心- 給 雲本無心 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 05:11:55

請問圖17紫色的蔬果是什麽? -綠野螞蟻- 給 綠野螞蟻 發送悄悄話 綠野螞蟻 的博客首頁 (53 bytes) () 09/02/2016 postreply 13:39:31

那個叫akebi字典說中文叫萬年藤、通草、木通。好像瓤很小,幾個主婦在議論皮怎麽做菜等。我沒吃過。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (214 bytes) () 09/02/2016 postreply 19:37:05

介紹得真詳細。日本食物看上去很精致, 包裝很漂亮。風景也很好! -BOTW- 給 BOTW 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 13:44:03

茄子地邊上吃的那個盒飯,全是當地產的菜,都挺好吃的。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 19:38:07

哈,和我們這邊正好相反,我們這邊大胖茄子多,瘦條的中國茄子更金貴些 -purplereed- 給 purplereed 發送悄悄話 purplereed 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 14:32:40

他們介紹說大茄子水氣少,甜軟。的確是那樣,可是在超市至今沒有見過。這裏全是瘦條的茄子。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2016 postreply 19:39:26

石姐家周圍的超市太小了:)我家附近的超市普通長條和這種大茄子都有賣。 -周8皮- 給 周8皮 發送悄悄話 周8皮 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 11:46:46

不小,人家叫モ??ル呢。真沒見過誒。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:20:32

不小,人家叫モ---ル呢。真沒見過誒。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:24:06

和我們的生活方式相去甚遠。我們到哪基本都開車,水果都是一箱箱地買, 蔬菜論公斤。 -Redfernbus- 給 Redfernbus 發送悄悄話 Redfernbus 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 03:17:22

這裏也有論箱賣的,估計箱也比你們的小。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:22:38

有趣,喜歡這樣玩。 -幑寧- 給 幑寧 發送悄悄話 幑寧 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 07:35:35

這種玩兒法節奏太慢:) -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:25:13

退休開個小農場倒是不錯的主意。 -團圓- 給 團圓 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 08:59:16

別小農場,有塊菜地我就滿足了。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:26:20

日本人普遍的文明程度不佩服不行。到處都那麽幹淨,那個鄉村小店的地麵,我竟然看到了盲人道。 -長杆煙袋- 給 長杆煙袋 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 10:09:25

現在沒有照顧殘疾人的設施,服務業開不了門。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:28:58

現在服務行業差不多都有照顧殘疾人的設備。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:31:16

太值得去了 -追風逐月- 給 追風逐月 發送悄悄話 追風逐月 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 15:52:17

一年有三次,有的人沒次都去,沒去夠5次還可以得到獎品。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:33:12

最佳導遊石妹妹! -清漪園- 給 清漪園 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 16:23:34

哈哈,圓圓給我的優秀導遊獎是個手電筒。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:34:38

好棒!給姐姐點讚 -cyfwzl- 給 cyfwzl 發送悄悄話 cyfwzl 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 16:28:19

謝謝,有機會一起走一趟。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:36:23

熊本馬肉刺身是比較有名的 真想老了退休回日本 -lucy2008liu- 給 lucy2008liu 發送悄悄話 lucy2008liu 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 17:56:33

沾蒜汁的馬刺身很好吃,熊本也有這吃法嗎? -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:38:43

看了讓人很佩服,井井有條,日本大概是發達國家裏人民最勤勞的 -hagerty- 給 hagerty 發送悄悄話 (53 bytes) () 09/03/2016 postreply 20:53:41

他們的確能幹,也追求舒適,所以會有那麽多方便的產品吧。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 02:40:37

健康暇意高質量的生活 -aChineseBostonian- 給 aChineseBostonian 發送悄悄話 aChineseBostonian 的博客首頁 (136 bytes) () 09/05/2016 postreply 04:52:23

不辣,甜辣椒。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/05/2016 postreply 06:58:17

好介紹,謝謝分享! -幸福劇團- 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 (0 bytes) () 02/21/2017 postreply 12:58:36

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