已經是第N次來到雨城西雅圖了，我對它的熱忱卻如初遇。雖然碰上數日的陰雨天，我的好心情倒是絲毫沒有受到影響。會議閑暇，在霏霏細雨中，我徜徉在西雅圖的街頭，開始在這座都市裏淘寶。
我當然沒有失望。一會兒，我的麵前出現了正在建設中的三個龐然鐵球，它們是什麽？我費力想象了一番，依然不得其解；一會兒，我陡然撞見一個巨型花籃，我用手機照下了它，馬上送給了遠方病榻旁的友人。
西雅圖有許多讓人意想不到的故事，我津津有味地看著，聽著，吃著，玩著…
頭號星巴克
沿著Pike Place Market旁的街巷溜達著，我突然瞥見前麵一家商鋪外熙熙攘攘，排起了長龍。我估摸著該是有什麽驚喜在等待我啦。旅行前，不做homework，如此信步逛街，真不是好習慣。可是一旦當你撞上什麽好玩兒的事兒，歡喜也是加倍的。
果不其然，此處正是到此一遊的勝地—美國的“首家星巴克”（這裏打引號，是緣於其中還有一段小插曲，我就省略了）。從外頭瞧，普通的門麵從1971年來就沒改變過； 從裏麵看，沒有舒適的桌椅，勞駕，您得站著喝咖啡。然而，象征著美國文化的星巴克正是從這個不起眼的小鋪起飛的。如今它已落戶到全球23，768 個城鎮，包括北京的紫禁城。讓我感到饒有興趣的是星巴克的三位創始人都是十足的文化人 —英語教師，曆史教師和作家，不常見。
在這個Original星巴克裏，我見到了一款原始版的咖啡杯。首先，它是棕色的，當然是roasted coffee bean的顏色了。隨著星巴克與“每日咖啡”的合並，公司的代表色早已更換成我們目前熟悉的綠色了。其次，杯上的商標也是老版本，仔細注意那個雙尾美人魚，絕對性感咯。
最好吃的Cheese
我一定得侃侃這個我喜歡得不要不要的Beecher’s Cheese。海外這許多年，我慢慢地開始對幹酪從排斥進步到了有些許的感覺。在Beecher小店，坐在裝牛奶的鐵桶上，你可以一麵品嚐著風味經典的私家起司，一麵透過諾大的玻璃窗，觀賞奶酪是怎樣煉成的。
雖說是手工作坊，Beecher還是融入了大量的現代化設施。為了使自己的乳酪獨秀於林，Beecher真是費盡心機。他們有兩個自己的專屬純天然奶牛飼養場，一個養殖的是Holster奶牛，專產味道甘甜清香的奶品，另一個養的是Jersey奶牛，其牛奶的口感濃鬱而香醇。兩者相融，出神入化。
“豆腐”出鍋了。
據說，該店的Mac & Cheese有“世界最棒”的美譽，還上過Oprah和Martha Stewart 的節目。此行匆匆，下次再為他們義務做“托兒”吧。
“地下城”探秘
我們真的可以通過時光隧道返回到往日的光陰嗎？今天，我相信了。
先看看21世紀的先鋒廣場（Pineer Square），遊人青睞的街頭一隅， 傍晚時分。
再回頭瞧瞧20世紀初的先鋒廣場。淘金熱年代，這裏曾經是西雅圖的心髒。
19世紀呢，先鋒廣場周圍是一個生機勃勃的伐木小鎮。
讓我們大吃一驚的是20世紀後的街麵高度要比19世紀的整整高出一層。你和我一樣，有點糊塗？
隨著Bill Spiegel's Underground Tour，我恍然大悟。1889年，一場大火吞噬了西雅圖，城市的大部分木製結構建築毀為灰燼。重建的人們“投機取巧”走捷徑，他們直接在廢墟之上，用石塊和砂漿重整舊山河。如今，我們行走的街麵高度，相當於以往街巷的房頂。通過一些仍然殘留的通道，我們便可以來到下麵的這個讓人目瞪口呆的地下城，來到這個保持著十八世紀風貌的神奇的城邑。在這裏，我們可以清晰地看到當時西雅圖的一些真實的市井店鋪，了解人們當年的生活狀況。
流光逝影，歲月婆娑，曆史留給後人的隻有無盡的唏噓了！
十九世紀發達的排泄係統
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傍晚，我依舊走進了那個出現在“Sleepless in Seattle”故事裏的百年老店Athenian，我依舊落座在那個可以眺望湖色山光的Puget海灣的小窗旁，我依舊點了那道有美國西北風味的Seafood Bowl。
此時，我忽然想起了早上街頭散步時邂逅的那個球形建築，懷著好奇心，我便開始用手機搜尋它的秘密。哦，原來這是Amazon未來的總部，它的名字叫Biosphere Greenhouse。
當我樂不思蜀地沉醉在迷人的西雅圖的當下之時，我下意識地向不可思議的西雅圖的過往揮了揮手，隨後，我仿佛看見了神采飛揚的綠寶石之城的未來向我笑盈盈地走來。
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