是不是歐美人對gluten特別易過敏?中國人經常吃麵筋,特別是無錫油麵筋,就是gluten,一點事也沒有。
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                    是的,可能和人種,血液裏是不同。歐美人這方麵的比例挺嚴重的,就如同咱們黃種人, 對奶製品也比較敏感。
                     -安娜晴天- 
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                        06/13/2016 postreply
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