總量第一是農業大國，人均第一是農業強國
總量人均都第一，是農業立國
我國蔬菜麵積達到3億多畝，年產量超過7億噸，人均占有量500多公斤，均居世界第一位。
全球2009年肉鵝出欄量6.47億隻，其中中國出欄6.05億隻，占世界總出欄量的93.5%，占亞洲出欄量的99.2%。
2009年，中國鵝肉產量約148萬噸，產值約350億元，占全球產量的94.36%，而歐盟占2.56%，非洲為2.18%。
西方人是愛吃鵝肝的，而鵝肝醬更是被譽為西方三大美食之一。
與西方人不同，中國人更愛吃鵝肉。
然而中國人吃掉了全世界95%的鵝。
說到鵝，我麽不能不提到鴨子，相信各個地方的基佬們，都有各自不同的吃鴨子方法。
2009年我國鴨存欄 7.71億隻，占世界存欄量的65.73%；
出欄20.21億隻，占世界出欄量的76.64%；
生產鴨肉265.81萬噸，占世界鴨肉總產量的 69.12%。
問：中國的人口占世界20%，鴨肉產量占世界70%，人均鴨肉消費是世界其餘國家平均的多少倍？
與鴨肉類似，2012年，我國水產養殖占世界70%，2014年提高到74%。
中國人口占世界19%，水產產量占74%，請問中國人均是世界平均的多少倍？
連續介紹三種肉類，來點素菜換換口味。
接下來我們介紹世界第七大糧食作物——紅薯。
紅薯是一種外來作物，最早是由哥倫布從美洲帶回歐洲，再逐步傳入中國。
2011年，中國的紅薯產量占全世界81.4%
紅薯在中國最大的作用是製成澱粉類食品——粉條
桃子是我國的傳統作物，在華夏大地廣泛種植，並深受世界各國人民歡迎。
桃子可以生吃，也可以做成罐頭
中國的桃子產量占世界6成，可見國人之愛吃桃子，連神仙都是吃桃子活命的
還記得中華小當家裏的柿子青椒炒肉絲嗎？
如果說桃子是世界的名水果，那柿子可以算中國的特產了。
沒錯，中國柿子的年產量在200萬噸以上，全世界80%的柿子是中國出產的。
柿子可以生吃，做成醬，也可以曬成柿餅。
東北人吃掉的凍柿子可以繞地球一圈。
你沒有看錯，我說的就是西瓜。
西瓜是少數能畝產萬斤的農作物之一
目前真正可以非試驗田畝產上1萬斤的農作物有：
西瓜、冬瓜、蜜橘、土豆、紅薯、蘿卜、大白菜、葡萄、南瓜、洋蔥
上述農作物的畝產紀錄全部由中國農民保持，為偉大的中國農民點讚。
2012年，世界西瓜產量為9521.1萬噸，中國為7000萬噸，占7成以上。
數據比較老，全世界黃瓜5千多萬噸，中國生產4千多萬噸，是第二名的20多倍。
黃瓜是非常爽口的下酒菜，也是平時的下飯菜之一。
我國是全世界雞蛋生產第一大國，連續二十餘年人均占有量位居世界第一，2012年中國雞蛋產量占世界雞蛋產量43.88%。（2013年上升到45%，2014數據未查到）
雞蛋吃法千變萬化
曾經玩坦克世界，有個家夥叫【雞蛋炒一切】
注：美國人均雞蛋消費260枚，約11kg，被中國遠遠甩在身後。
蘋果是什麽？蘋果是水果之王
咱中國農民，就是那水果的父王
我會告訴你，陝西一個省的蘋果產量，就可以排世界第一？
數據比較老，2012年，世界6千多萬噸，中國3700萬噸，占世界60%
十大豬肉生產國
2014年全球豬肉總消費1.1億噸，中國產量占52%
已知中國人口占世界19%，請問中國人均吃掉的八戒，是其他國家平均的幾倍？
但當某項產品的產量超過世界上其他200個國家總和的時候，此法則不再有效。
梨也是中國本土作物之一，東漢的孔融就出了名的不喜歡吃梨
全世界2358萬噸，中國1732萬噸，是外國的3倍。
梨性質溫和，做法也很多，多吃對人體極為有利。
比較傳統的吃法是燉
網上燉出來是這個效果：
但還是推薦大家連皮一起燉
先給大家看一則新聞：
記者實地探訪新疆番茄生產 產量占全球四分之一
新疆產量占全球四分之一
產量占全球四分之一
占全球四分之一
http://country.cnr.cn/market/20150810/t20150810_519494955.shtml
一個省吊打全世界其餘所有國家，渣渣。
番茄古代稱“狼桃”，味道酸甜，營養豐富，生津止渴。
它是典型的外來作物，也是西方國家的主力蔬菜水果，然而產量依舊被中國吊打，沒什麽卵用。
番茄可以燉牛腩，可以炒雞蛋，可以涼拌，也可以生吃，幾乎沒有什麽禁忌。（西紅柿炒月餅的滾開）
至於番茄到底是蔬菜還是水果。。。這種事有意義？
茄子可以燒肉末，做成肉末茄子。
也可以炸茄餅
也可以直接蒸熟蘸醬吃
茄子原產阿拉伯，但是古代茄子有毒，經過千百年的改良種植，才有了今天的美味。
從下表可以看出，除了中國，茄子前十名幾乎都是中東國家，然後才是歐洲國家。
世界總產量4千多萬噸，中國2千8百萬噸，占三分之二以上。
注：中國糧食，肉類，蔬菜，水果，水產五大類食品產量總量全部世界第一，但本貼隻討論人均第一的品種。
其實人均第一遠遠不止這15種，還有蟹肉魚肉狗肉鴨蛋驢肉密瓜柚子李子杏子山楂桑椹海帶紫菜青菜芹菜韭菜苦瓜蠶豆……等等等等等，隻是太困了懶得發，大家有興趣自己搜索(⊙﹏⊙)b
樓上有很多吧友說：樓主你貼的都是外國人不吃的，先不論我已經列出的雞蛋、西紅柿在洋人餐桌上的地位，下麵我要舉得例子，絕對是重量級的。
它就是花生。
所有西方國家，隻要是吃麵包的，誰敢說自己沒吃過花生醬？
花生原名【落花生】，原產自南美洲，後來中國人簡稱它為【花生】，越南人則稱之為【落】。清代的《滇海虞衡誌》記載:落花生為南果中第一。
意思就是：你們搞的這個花生啊，亦可賽艇！
花生吃法不說上千種，幾百種是有的，常見的有：
花生糖
花生酥
宮保雞丁
油炸花生米
還有花生巧克力
2012年中國花生產量16.7萬噸，占全世界42%
中國人均是美國的1.3倍，是印度的20倍，是世界平均的2倍以上。
花生甜點
花生燉排骨湯
小平同誌戒煙的時候，就靠著吃魚皮花生熬煙癮
中國是一個大陸國家，海岸線長度僅僅是菲律賓的一半，印尼的三分之一，加拿大的十二分之一。
中國是一個人多缺水的國家，領土水域率僅2.8%
資料見：
http://www.360doc.com/content/14/0616/18/9073112_387241997.shtml
我們既沒有日本的四麵環海，也沒有俄羅斯背靠三大洋，更沒有英法美遍布全球的海外自製領。
但是我們有中國漁民
所以我們的魚肉產量是第二名的5.5倍，是印度8倍，是美國的10倍
給中國漁民點讚
酸湯魚
生魚片
魚幹零食
魚丸
2010年， 全世界鮑魚產量3萬噸，中國占2.3萬噸左右，其中，福建占3/4。
http://www.sc-fishery.com/hyxxview.asp?newsid=19263
中國人吃掉全世界一大半的豬肉，三分之二的魚肉，五分之四的鮑魚，居然有人說中國人喝不起牛奶？不愛喝牛奶而已。
菠菜是唐朝傳入中國的古老蔬菜，也是西方國家的主食蔬菜之一
美國漫畫大力水手中的菠菜形象深入人心
然而中國菠菜產量是全世界90%。
你沒有看錯，就是90%。
中國菠菜是剩下195個國家產量之和的九倍。
什麽是吊打，這就叫吊打。
請先看一篇奇文：
《中國板栗,請在良種和機械上下功夫》文章節選：“作為板栗生產大國,我國板栗年產195萬噸,占世界板栗年產量的84%，中國尚不能說是板栗產業強國。 ”
僅占84%！
老規矩，先讀文章：
《中國核桃年產量83萬噸 居世界前列》我一看標題：據世界前列？難道還有國家比中國核桃還多？
仔細一看，果然，2006年全世界核桃收獲麵積67.29萬公頃，總產量170萬噸。
世界核桃170萬噸，中國才83萬噸，外國有87萬噸，妥妥的落後於外國啊！
中國絕不屈服！
於是中國農民奮發圖強，2008年83萬噸，2009年98萬噸，2013年達到142萬噸！終於，在2014年，中國核桃產量達到外國的2倍，不用再吃青果丸了。
日食核桃三百顆，不辭長作陝西人！
“發達國家”繼魚肉、菠菜、花生醬、番茄、雞蛋、蘑菇被中國吊打之後，我們來介紹一下中國人均吃蝦
早在80年代，中國的蝦肉產量就是世界第一
2013年，中國蝦肉產量153萬噸，占全世界的47.8%
而到了2014年，居然出現了《產量過高導致中國的蝦價下跌30-50%》
可能是中國人已經吃掉了世界一半的雞蛋，一大半的豬肉，三分之二的魚肉，十分之七的蘑菇，五分之四的鮑魚，84%的板栗和90%的菠菜等等。。。。。。實在吃不下了
對蝦
小龍蝦
大龍蝦
皮皮蝦
楊梅在我國自然生長有7000多年曆史，人工栽培已有2000多年，是江南名果之一
楊梅是徹徹底底中國水果，可能日本有種植一點，但和蓮子、荸薺、菱角、枇杷、李子這些水果類似，中國的產量接近全世界的100%
以至於台州日報（楊梅主產地）發出文章（挑釁）：《楊梅隻產在中國嗎？》
楊梅可以生吃
做成冰鎮楊梅湯
楊梅罐頭
楊梅酒
還有做成鹽津楊梅
杏子是中國的傳統水果，孔子講課的地方就叫【杏壇】，而杏仁是杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁。
注：美國加州大杏仁是扁桃仁，不是杏仁，屬於翻譯錯誤。
詳見http://www.ntjoy.com/wltx/2012/11/2012-11-20167475.html
老規矩，先看一則舊聞：
《喀什杏子產量世界第一》
2003年8月
http://www.ts.cn/GB/channel3/100/200308/29/40126.html
提示一：喀什市是新疆的一個市。
提示二：喀什並不是中國杏子的主產地
提示三：這篇文章寫於2003年
雖然中國一個市就能坐上世界第一，但中國的杏子產量還是以每年15%~20%的速度增長，2007年中國鮮杏和杏漿產量超過世界50%，2014年已接近四分之三。
甚至環球網刊登出對世界第二的羞辱性文章：
《澳大利亞成全球第二大杏仁生產國》
http://china.huanqiu.com/News/mofcom/2014-11/5197314.html
你(gan)們(de)真(piao)壞(liang)
杏子是利用率非常高的農作物
鮮果可以榨杏漿，杏漿可以做果汁
生吃也還行
杏子罐頭一般都是外貿出口了，國人可以吃到的水果罐頭太多，杏子並不具有優勢。
杏仁的做法就更多了
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