神奇五指山，美味螞蟻雞
- 黎家苗寨
現代社會的苦悶：
如今人們在得到的東西越來越多的時候，會不會想到同時又失去了什麽？失去的也許更寶貴：
清潔的空氣
甘甜的水
原汁原味的美味佳肴 – 舌尖上的幸福
獨行客，食客加吃貨
清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。
唐代詩人杜牧的詩詞真叫絕！美！
額就是那到處漂泊，孤獨的大灰狼，背著背包走天涯，登上崇山峻嶺，穿越莽莽林海，饑餐渴飲，時過山村野店，見啥吃啥，那肥鵝嫩雞，是額的首選。
這次漫遊海南島，爬了高聳入雲的五指山，穿過熱帶雨林，吃了那香甜肥美的螞蟻雞，那美味令人難忘。
初見五彩雞
那天，從五指山雨林山穀漫遊出來，剛看完那參天的大榕樹，挺拔秀麗的羅漢鬆，千奇百怪的桫欏，樹蕨，來到一片秀麗山野，一層層野芭蕉墜空，一片片野花展秀。禁不住喝一聲采：好美！
隻見一群五顏六色的雞，抖動絢麗羽毛，刨坑掘土，挖個大洞，活賽掘地土撥鼠！半個身子都探進去了，好像在吃螞蟻。這是啥物？
莫不是江湖上人人稱道的螞蟻雞？
提起海南螞蟻雞，那是有名，和文昌雞一樣，是名雞。五指山黎家，苗人，放養於大山，或群居，或獨行，奔走於林間，田野，追逐打鬥，呼嘯山林的草莽山禽，渴飲山泉，幹吸雨露，采食落在地上的琵琶，芒果，檳琅，水果，核桃，草籽，野稻，香花，嫩草；嚐百草，品草藥，野藿香，紫蘇，野茼蒿，山參。
喜愛覓食螞蟻，蜥蜴，蝴蝶蜜蜂，甲蟲飛蠅，天牛金龜，青蛙小蛇，螞蚱扁擔，蛐蛐蟈蟈。螳螂捕蟬，馬蟻雞在後。
暮歸
遠遠望去，見一小村落，隱在青山綠水中，香楓翠竹下，渺渺炊煙升起，血紅夕陽輝映，染上一層淡淡的玫瑰色。
身邊，五彩的雞們，唧唧咕咕，互相招呼著，暮歸農舍，額也腳下加力，向小寨子奔去。。。
隻聽見後麵暮歸的五彩雞們七嘴八舌的議論著：
看那人不像我們五指山的!
一看就知道是城裏人!
被城裏霧霾薰出來的，到五指爬山，背個大背包，多重啊！
聽一磚家說，咱這裏高山，熱帶雨林，負氧離子達到每立方厘米8000個。
啥負氧離子啊！額不懂，額就知道吃螞蟻。
這城裏人被毒氣熏出來，可到了我們這裏，到處扔垃圾，你看那叢林裏，到處都是水瓶子，塑料袋，糖紙，搞得烏七八糟的！
看他那眼神兒，直盯著額們上下看，眼光發綠，垂著哈拉子，不懷好意！
沒準兒是一食客，吃貨
哈哈哈！嘎嘎嘎！
香楓，翠竹，草棚；黎家酒甜，麻蟻雞香
進村了，香楓樹下，翠竹林旁，路過一草棚，一位黎村少婦笑吟吟地：喝杯自家釀的米酒吧！
我停下來，喝了一口，味道和咱們平時釀的醪糟差不多：
這沒啥新鮮的。
那就嚐一杯地瓜酒！
喝了一口：咋就一股怪味呢？不好喝！
這麽著吧，你能不能給我殺個雞吃？你這裏是什麽雞？
螞蟻雞。
為啥叫螞蟻雞？
因為它愛吃螞蟻。
太好了！百聞不如一見，那就嚐嚐吧！
談好價錢後，解開背包，腰包，肚包，將登山杖依在一邊，一屁股坐在草棚的長凳上，喝著甘甜的糯米酒，津津有味地看著下一步的好戲 – 追捕。
五彩雞們被主人家堵在死角，奔命，奪路而逃。
媽呀！快跑！這回不知道又輪到誰了？ 不知誰被逮走了？
一聲淒厲叫，五彩雞們知道危機已過，捕食者已得到獵物，今晚不再有事了，跑散了的又紛紛聚攏過來，七嘴八舌，吵嘴鬥架，題目是怎樣才能避免成為桌上佳肴：
嗚嗚嗚！咱們的小麻花被逮走了，
原來額們聽說肥了被宰，長得肥了，引起主人家注意 – Deadly attention，誰也不想 成為桌上菜。
咱們天天在山上鑽，跑馬拉鬆，就數小麻花積極，都改吃素了，野菜山花，五彩薄荷，嫩葉筍尖，五指山參，每天費力刨個大坑，純粹為了鍛煉肌肉，吃幾個螞蟻就跑步去了
- 跑步機呀！減肥不息。
不料這城裏來的食客，要吃瘦雞。
現在時興什麽有機的雞，食客們都從城裏跑來了，瞪著發綠的眼睛，流著口水，嚷嚷著要吃。
簡直是廢話！有雞的雞當然是雞，無雞的雞那還叫雞嗎？
你懂啥！無雞的雞是工廠化雞，關在一尺見方的小籠子裏，每天強迫吃藥打針，什麽維生素，抗生素，激素，可勁兒灌，不到三個月就...
別生在福中不知福了！比起它們來，額們恐怕是世界上最幸福的雞了，每天上山遊玩，打架嬉戲，想吃啥吃啥，想喝啥喝啥，吃的螞蟻和蟲兒，多少蛋白質啊！吃了那麽多草藥，啥病也不得，吃了那麽多奇花異草，山蔥野蒜，落地水果，粘土沙石，什麽礦物質，微量元素都有。
尤其是飽餐一頓螞蟻後，在那挖的沙坑裏，洗個沙浴，美容美容，真是神仙過的日子！
從今以後，減肥計劃作廢，該吃嘛吃嘛，螞蟻，蜥蜴，蝴蝶蜜蜂，甲蟲飛蠅，天牛金龜，青蛙小蛇，照吃不誤，什麽高蛋白不高蛋白的，先嚐盡天下美味再說。。。
最後，公雞扯著嗓子喊了一聲：別吵了，洗洗睡吧，明兒天一亮，額就打鳴，早早上山，照吃螞蟻不誤！
五彩雞們不再唉聲歎氣，把腦袋夾在翅膀裏睡了。
這雞，做起來真簡單，加一些薑，清燉。
不一會兒，女主人端來了熱氣騰騰的螞蟻雞，我嚐了一口，香甜肥嫩，真好吃，這些年來，雞吃了無數，還沒見過這麽有滋味的！社會越來越發展，雞越來越難吃，都忘了雞肉原本是啥滋味了。要知道，雞是佳肴之首啊！現在誰還相信這話？這回使我想起來什麽是真正的，美味的雞！
女主人又拿來自釀的藥酒，有雞血藤和多種草藥。清香有勁道。
又吃了幾大塊嫩雞，忍不住問道：這雞做得咋做這麽簡單？ 味道咋這麽好呢？
答曰：好雞簡做，不像你們城裏人搞得那麽複雜。你們那裏的雞不行。
明白了，因為這螞蟻雞，天生尤物，質量太好了，隻要簡單地一燉，美味就出來了！
雞也吃了，湯也喝了，酒也幹了，落日西沉，鳥雀歸林，竹林在風中，輕輕搖曳，月亮升上來了，繁星點點，頑皮地向你眨著眼睛，螢火蟲在茫茫夜空中，輕盈飛舞，熒光一閃一閃的。
望著這美麗黎寨，心裏那個滿足，舒適：
這小小的螞蟻雞勝過那豪華奢宴！
這佳釀藥酒，強似那瓊漿玉液!
這荒野黎寨，草棚長凳，勝過那奢華酒店！
1 五彩螞蟻雞
2 五彩螞蟻雞
3 五指山，在雲中時隱時現
4 刨坑掘土，挖個大洞，活賽掘地土撥鼠！半個身子都探進去了，在吃螞蟻大餐
4.2
5 雨林邊
6 野芭蕉，野芋頭
7 熱帶雨林，野芭蕉，桫欏
9 野芋頭
獨行客，食客加吃貨
清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。
額就是那到處漂泊，孤獨的大灰狼，背著背包走天涯，登上崇山峻嶺，穿越莽莽林海，饑餐渴飲，時過山村野店，見啥吃啥，那肥鵝嫩雞，是額的首選。
這次漫遊海南島，爬了高聳入雲的五指山，穿過熱帶雨林，吃了那香甜肥美的螞蟻雞，那美味令人難忘。
一聲淒厲叫，五彩雞們知道危機已過，捕食者已得到獵物，今晚不再有事了，跑散了的又紛紛聚攏過來，七嘴八舌，吵嘴鬥架，題目是怎樣才能避免成為桌上佳肴：
- 跑步機呀！減肥不息。
望著這美麗黎寨，心裏那個滿足，舒適：
這佳釀藥酒，強似那瓊漿玉液!
這荒野黎寨，草棚長凳，勝過那奢華酒店！
10 黎寨
