百姓餐桌上的“黑鑽石”

喜歡吃麵食是山東人的飲食習慣，沿海的漁民也不例外。文登隸屬於山東省威海市，這裏三麵環海，海產品資源非常豐富，所以這裏的麵食總離不開海的味道，而且 每一道麵食都有著與它最對味的海鮮搭配，都有著漁家人最地道的製作方法和味道。本期節目通過介紹漁家人如何出海捕撈海蜇，用海蜇腦做手擀麵，用灘塗上的貝 類做紅薯湯，用墨魚汁染麵包餃子等漁家特色美食，講述了靠海吃海的漁家人獨特的麵食製作方法。