“中國葡萄聖城”—吐魯番

    


    吐魯番地處歐亞大陸腹地,盆地四麵群山環繞,氣候獨特,幹燥少雨,日照充足,全年日照時數3200小時,年10以上有效積溫達到5300,無霜期達280-300天,晝夜溫差大。優越的光熱條件和獨特的氣候,使這裏盛產葡萄、哈密瓜、反季節果蔬等經濟作物,是名副其實的“瓜果之鄉”。2013年,吐魯番地區林果業種植麵積已達到68萬畝,其中葡萄47萬畝,紅棗14萬畝,杏5萬畝,其它林果2萬畝,果品總產量達到91.4萬噸,全地區林果業人均純收入達到3043元,對人均增收的貢獻率達到52.42%

吐魯番葡萄種植曆史悠久、源遠流長,據從阿斯塔納古墓出土的古代文物考證,已逾兩千多年。吐魯番葡萄皮薄、果肉晶瑩剔透,顆粒飽滿,色澤純正,含糖高、含酸低、風味甘甜,安全無汙染,是中國著名的葡萄之鄉。葡萄品種有無核白、吐魯番紅葡萄、馬奶子、索索葡萄等550多種,堪稱“世界葡萄植物園”。吐魯番是全國乃至世界發展葡萄的黃金地帶和最有名、最優質的葡萄、葡萄幹生產區,被授予“中國葡萄聖城”美譽。

葡萄主要有製幹葡萄,最有名的當屬“中國綠珍珠”的無核白葡萄,非常適合製幹,並享有“世界最甜葡萄”美譽。據測定,鮮葡萄含糖量可達到24%以上。鮮食葡萄,品種有無核白、馬奶子、吐魯番紅葡萄、淑女紅、火焰無核等,這些葡萄皮薄,肉汁甘甜可口,適合鮮食。釀酒葡萄,品種有赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、霞多麗等,這些葡萄皮厚,味道酸澀,適合釀酒使用,可釀幹白、幹紅、女人香、玫瑰香等葡萄酒種。藥用葡萄,主要是索索葡萄,隻有花椒和綠豆大。種植麵積小,產量低,晾幹後泡茶喝、泡酒飲用,主治小兒麻疹等疾病。

吐魯番是我國葡萄栽培最適宜區和優勢發展區域,是我國葡萄栽培曆史最長、栽培麵積最大、葡萄總產量最多、葡萄品質最為優良的葡萄集中產區,在中國乃至世界葡萄生產發展中占據著重要地位。近年來,吐魯番地委、行署緊緊抓住自治區加快推進特色林果業發展的機遇,以調整優化農業農村經濟結構為著力點,以農牧民增收為目標,狠抓葡萄標準化生產體係建設,努力促進葡萄產業提質增效,轉型升級,積極打造現代特色農業發展的精品版,為經濟社會可持續發展構築堅實的產業保障。2013年,全地區露地葡萄種植總麵積達到47萬畝(設施葡萄麵積突破1萬畝),葡萄種植麵積占全國的6.6%,全疆的29.58%。葡萄產量88萬噸,占全國的10.67%,全疆的52.64%,鮮食葡萄銷售20萬噸,是新疆種植葡萄最大的地區,也是我國最大的無核葡萄種植地區(無核白占到全地區總麵積的90%)。葡萄銷售收入22億元,葡萄產業產值占種植業的48.8%。農牧民人均純收入中葡萄收入達到2783元,帶動農民增收602元,對人均增收的貢獻率達到47.03%,以葡萄為主的特色林果業已經成為促進地區農民持續快速增收和農村經濟發展的重要支柱產業,2008年,吐魯番的葡萄基地正式通過國家綠色食品基地認證驗收。

吐魯番作為全國最大的葡萄生產基地和葡萄幹集散地,葡萄釀酒、加工、冷藏等葡萄產業化初具規模。2013年,全地區共有各類葡萄幹加工企業62家、葡萄酒加工企業14家。新建和擴建了一批新型葡萄幹加工廠,有各類葡萄幹加工生產線17條,綠葡萄幹加工生產線16條,從國內外引進葡萄幹篩選設備近30套,已能生產綠色、紅色、金黃色及巧克力、酸奶等幾十個品種的葡萄幹,逐步由粗加工向名、優、特、精、細方向發展,滿足不同層次、不同用途的消費需要;葡萄釀酒業形成了樓蘭、駝鈴、新葡王等十幾個葡萄酒品牌,甜葡萄酒、冰葡萄酒、蒸餾酒等新品種相繼上市。

近年來,吐魯番地區緊緊圍繞“把吐魯番建成新疆大客廳”和打造現代特色農業發展的精品版的發展思路,以林果產業轉型升級為核心,積極推進特色林果業建設,極大促進了林果業增效、農民增收。地區出台了《加快葡萄及葡萄酒產業發展的實施意見》,按照“精種、精管、出精品”和“三分之一釀酒、三分之一製幹、三分之一鮮售”葡萄產業結構調整發展思路,進一步調整優化葡萄種植結構,大力實施葡萄精品園建設和標準化生產示範基地建設,積極推進葡萄及葡萄酒產業發展,進一步提升葡萄產業在農牧民收入中的比重。吐魯番有葡萄幹等特色農副產品專業批發市場6個、集貿市場21個,年交易量達15萬噸,葡萄幹加工出口達3萬噸,成交額10億多元,直接帶動種植戶3萬多戶,輻射了哈密、甘肅敦煌等周邊地區果品的生產銷售。2個幹鮮果品交易市場榮獲農業部“農業定點市場”和國家“雙百市場”稱號。地區有葡萄、瓜果專業合作社74個、會員2269人,年銷售葡萄百萬元以上的農民經紀人30多人。在集散、現貨、代銷等傳統方式的基礎上,產品對接展會、產品進超市等新型流通模式快速發展,特別是導入果品連鎖專賣和電子商務,促進了現代多元化流通網絡形成,推動了葡萄產品對外銷售。

    吐魯番地區大力實施品牌戰略,葡萄產業品牌戰略效益逐步顯現。截止2013年,“樓蘭”葡萄酒獲中國馳名商標;2種產品獲“新疆農業名牌產品”稱號。“吐魯番葡萄”、“駝鈴”等8個商標榮獲“新疆著名商標”稱號;“樓蘭”、“駝鈴”葡萄酒、“金樓蘭”葡萄幹4種產品品牌榮獲“新疆名牌產品”稱號。在農業部組織100名“最具影響力中國農產品區域公用品牌”評選活動中,“吐魯番葡萄”、“吐魯番葡萄幹”區域公用品牌連續多次入圍。2010年浙江農業大學農業品牌研究中心發布中國農產品區域公用品牌價值排行榜中,“吐魯番葡萄”排名第17位,品牌價值38.99億元;“吐魯番葡萄幹”排名第27位,品牌價值30.21億元。2012年,吐魯番被中國農學會葡萄分會授予“中國葡萄聖城”和“中國葡萄幹生產、加工、物流中心”榮譽稱號。
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