這一集該聊聊佛羅倫薩（Florence）的吃了。在去之前，就在網上看到網友們都在推薦那個牛肚包，形容詞是酥爛可口，香辣美味。據說最有名的那一家在中央市場裏麵，生意火爆，還要去得早，過了中午就有可能賣完了。象我這樣的吃貨哪裏經得起這樣的誘惑，於是提前叨叨了好幾天，生怕錯過這人間美味。到了佛羅倫薩之後，剛參觀完第一個景點，就嚷嚷著要吃午飯了，而且必須要吃這牛肚包，反正是如果不把這牛肚包吃到嘴裏的話，幹什麽事都提不起興趣了。先生隻好先滿足我這個小小的願望，領著我去了中央市場。
在中央市場的外麵，我們先看到了這樣一個小車攤，也是賣牛肚包的，招牌好親切。隻是不知道為什麽隻招呼了台灣同胞，現在去那裏遊玩的大陸同胞也很多啊。可是這個不算正宗的，最有名的那家在市場裏麵，名字叫Nebrone。
好親切的招牌
Nebrone很容易找到，店麵是綠色的，有很多客人在排隊。在熱鬧擁擠中，我們點了以下三樣：牛肚包，盤裝牛肚和牛肉末意式麵條。牛肚包3.5€一份，你也可以要全牛肉的；盤裝牛肚6€一份，是用來蘸麵包吃的；牛肉末意式麵條7€一份。味道都還不錯，不過說實話，我平時是不大吃動物內髒的，所以吃得最多的是那盤麵條，其它兩樣就隻稍微嚐了一下。我先生倒是很喜歡，消滅了一大半食物。如果要講實惠的話，還是牛肚包最合算，隻要一個就肯定能吃飽。
正宗的牛肚包店Nebrone
牛肚包
盤裝牛肚
牛肉末意式麵條
下麵來看看這家店的操作台。一名帥哥正在製作牛肚包，左邊不鏽鋼的盤子裏盛的是煮好的牛肚和牛肉，中間的白色籃子裏裝的是麵包，右邊還有兩個白色的大碗，一個碗裏裝的是綠色的調料，一個碗裏裝的是紅辣油。帥哥熟練地將牛肚或牛肉剁碎，把麵包一切兩半，再把牛肚或牛肉鋪在一片麵包上，最後澆上綠色和紅色的調料各一勺，一個牛肚包就大功告成了。很有點像陝西的肉夾饃。除了慕名而來的遊客外，還有不少顧客是當地的居民，他們多半是打包帶走。
中午飯就這麽很滿意地解決了。晚飯呢？我們去了百度旅遊上推薦的一家名叫Le Fonticine的餐館。Fonticine的意思就是“噴泉”，這家店名聲在外的是他們的Pasta。介紹上是這麽說的：店裏的麵條每天新鮮擀製，口感順滑，很有彈性。一進店門，就看到了櫥窗裏擺放的各種各樣的新鮮麵條。我們點了兩份麵條：Linguine in cod fish creamy sauce和 Tortelloni with ricotta soft cheese and spinach， 第一道據說是佛羅倫薩的特色菜。可能那幾天好吃的吃得太多了，這兩道都覺得口味一般。
Le Fonticine
櫥窗裏的新鮮麵條
餐館內部
Linguine in cod fish creamy sauce
Tortelloni with ricotta soft cheese and spinach
佛羅倫薩是我們這次意大利之行的最後一站，留在記憶裏的不隻是那些美麗的風景，還有很多是這些給了我們美好享受的美食。希望有機會再來。
