自從三年前第一次踏上安達盧西亞的紅土地，我們就愛上這裏的美食美景，還有熱情浪漫又懶散的安達盧西亞人。上一次去了Seville，Granada, Cordoba，還有兩個白色山城 Ronda 和 Zahara de la Sierra ，從馬德裏返家前重訪了周邊幾個小城Toledo，Segovia, Avilla。那次北上還途經 Castilla La Mancha的小城Consuegra，唐吉珂德曾在此大戰風車，下去拍了幾張照片。
Windmills of Castilla La Mancha，當年唐吉珂德大戰的風車在陽光下白得耀眼
回來後看風壇眾俠遊記，發現我們錯過了美麗的薩拉門卡（Salamanca），一直耿耿於懷。這次從摩洛哥跨海而來，一路自駕5天目標就是薩拉門卡，途中順遊了幾個城市，最後從馬德裏回家。這是我們第四次來西班牙旅遊，可見對這個國家的鍾愛。路線如下：
這一路基本都是高速，自駕非常方便。簡要行程如下：
Day 1 Algeciras/Gibraltar/Jerez
Day 2 Jerez/Arcos
Day 3 Arcos/Merida/Caceres
Day 4 Caceres/Salamanca
Day 5 Salamanca/Madrid
直布羅陀(Gibraltar)一日遊
直布羅陀位於伊比利亞半島最南端。我們從摩洛哥乘輪渡過直布羅陀海峽，當夜住在港口Algeciras，第二天去直布羅陀一日遊。這一路LD對其他景點都無所謂，但直布羅陀他是指名要來的。其他遊客是來看伸入地中海的那塊巨石，他則奔著正宗的英國啤酒。
直布羅陀地處地中海咽喉，是當年摩爾人入侵歐洲的第一站，如今雖在西班牙地盤內，主權卻歸英國。英/西兩國為了這6平方英裏的彈丸之地打了三百多年，如今歐盟都是一家，直布羅陀也失去戰略意義。2002年當地居民就歸屬問題公投，以壓倒多數決定留在大英帝國女皇麾下，讓西班牙很是不滿。持中國護照的要注意，申根簽證不夠，要有英國簽證才能入境。
從Algeciras乘公車約半小時可到西/英邊境小鎮La Linea，然後步行5分鍾過關。海關的英國小帥哥掃了一眼我的加拿大護照就要放行，我奇怪‘不蓋個章嗎？’他笑問‘你收集章？’一個Welcome to GIB的印章蓋了下來。
海關旁邊就是TI，領了免費地圖，工作人員給我們做了個簡單的Orientation：搭乘5路公車到中心廣場，穿過步行商業區，乘纜車上山。纜車停兩站，中途可以下來看個Cave，到頂是觀景台。
1. 出了海關就是機場，跑道後麵是那塊著名的巨石。EasyJet的航班正在降落，滿載英國遊客來此享受地中海的陽光。機場很小，跑道延伸到外麵的公路，飛機起降時地麵交通要讓行。 
2. 除了天氣直布羅陀的一切都好象英國本土，街邊是紅色郵筒，馬路上跑著雙層公共汽車。英鎊和歐元都在這裏通用，用英鎊比較劃算。不過直布羅陀貨幣（一鎊硬幣除外）在英國本土並不流通，取了現金要在這裏花掉。
4. 熱鬧的商業步行主街（Main Street）商店林立。Zara正在季末大減價，進去轉了一圈發現沒什麽可買的。直布羅陀號稱免稅港，東西可不便宜。
5. Marks & Spencer的貨架上擺滿來自英國的商品，愛吃甜食的LD看到這個笑開了花。返家的行李箱裏除了撒哈拉的沙子，又多了幾公斤聖誕布丁。
7. 山上有幾百隻猴子（Barbary Macaque），遊客帶著食物來逗猴子，這隻猴子生Pasta居然嚼得津津有味，吃了還要。
8. 猴子也愛逗遊客
9. 戀戀不舍還是窮追猛打？
10. 纜車到頂是觀景台，從高處看巨石更有氣勢。
11. The Rock 。直布羅陀的大名來自入侵的摩爾人，之前歐洲人稱之為‘大力神之柱’（Pillars of Hercules）。 
12. 遠眺非洲大陸，回想在那裏度過的12個美好日夜。 可惜那天多雲視線不好。
13. 觀景台上也有很多猴子，見了遊客老道地直接上來翻書包。膽大的遊客忙著跟他們合影，膽小如我忙著給他們拍照 
14. 下了山正好是午飯點，路邊找了間人多的酒吧。喝著室溫的Pale ale LD心滿意足，我卻覺得來安達盧西亞不喝紅酒不吃Tapas無異於犯罪。當然不得不承認，這裏Pale ale的味道的確醇厚。 
直布羅陀還有其他景點：Europa Point，Siege Tunnels，據說這裏的沙灘很不錯，出海看海豚也是熱門旅遊項目。我們酒足飯飽後失去鬥誌，直接打道回府了。
15. 回西班牙過海關時不幸碰到大巴旅行團，排了很久的隊。
雪梨酒的故鄉赫雷斯(Jerez)
赫雷斯（Jerez）的全名是Jerez de la Frontera，顧名思義這裏曾是基督教抗擊伊斯蘭的前沿。Jerez是安達盧西亞Cadiz省最大的城市，以馬術和雪梨酒著稱。盡管不是港口城市，不少遊輪乘客會專程來此一日遊。
到Jerez已是傍晚，一路上晚霞映紅安達盧西亞的天空。我們預訂的旅館在市中心廣場邊（ Plaza del Arenal），離教堂和本城著名的雪利酒莊很近。和大多數歐洲城市一樣Jerez市區停車比較困難，酒店前台指引我們找到廣場邊的地下停車場，比旅館停車場要便宜10歐。入住後得知一個不幸的消息：聖誕期間安達盧西亞皇家馬術學校休息，我們看Dancing Horses of Jerez 的計劃告吹。
著名的Dancing Horses of Jerez （Wikipedia）
我對雪梨酒本沒太大興趣，實際上我從來都不愛喝這種甜膩膩的酒，來Jerez就是奔著馬術訓練和表演。計劃落空後我的失望之情溢於言表，前台深表同情但也沒任何辦法，隻給我們推薦了附近的幾個館子。我們先去廣場後小巷裏的館子吃了晚飯，安達盧西亞的Tapas怎會令人失望，越發後悔中午在直布羅陀酒吧吃的Fish & Chips。飯後轉戰到另一家飯館去看弗拉明戈表演，可惜人多等不到座位，看了一會就回旅館睡覺了。
第二天看不到白馬跳舞，隻好去了廣場邊的摩爾式城堡Alcázar of Jerez。前麵剛在摩洛哥看了無數精美的伊斯蘭建築，對這個名不見經傳的城堡沒抱太大期望，誰知裏麵從建築到展品都很不錯，還配有詳細英文介紹。我們看了一個多小時，比在摩洛哥任何一個神學院呆的時間都久。
城堡賣票的女孩英文很好，那天遊客稀少，跟我們聊了一會。她告訴我們Jerez的聖誕傳統是Belenes，即手工製作的耶穌誕生模型，很多教堂都有展出，她下班後會叫上女朋友一同去看。按她的指點我們沿Route of Nativity走了一段，果然看到很多Belenes，一個個做工精湛的Miniature講述了耶穌誕生的故事，非常有趣的傳統。
Jerez是雪梨酒的發源地，午後我們參觀了城裏最大的酒莊 - Gonzales Byass Bodegas。西班牙人愛喝幹雪梨（Fino)，出產的甜雪梨（Oloroso)大多銷去英國。實際上Sherry本身就是Jerez的英文發音，這裏很多酒莊是英國投資，我們參觀的這家也不例外，是由西班牙的岡薩雷斯和英國的Byass兩家族合並而成。
前兩年在法國Epernay曾參加過Moët et Chandon 的香檳Tour，這次的Sherry Tour毫不遜色。一個多小時裏，遊客乘小火車從一個建築到另一個建築，聽導遊詳細介紹雪梨酒的曆史，釀造過程和酒莊的逸聞趣事。從艾菲爾設計的酒窖到長滿老藤的小巷，從愛喝酒的小老鼠到畢加索簽名的大酒桶，非常Entertaining，幾乎讓我忘記錯過Dancing Horses這回事了。
Tour的最後是品酒。雪梨酒分三大類，從幹到甜分別為Fino, Amontillado和Oloroso，酒精含量在15%-18%左右。類似於白蘭地，雪梨酒是蒸餾過的葡萄酒，為保證產品質量穩定，一般會將新酒和陳酒混合。歐盟規定隻有在Jerez地區出產的才能冠名Sherry，美國人不買這個帳，所以市麵上也會看到加利福尼亞雪梨的標簽。可惜Sherry不對我們的口味，我覺得淺色的Fino辛辣無味，金色的Oloroso又太甜膩。逛了半天最後買了一瓶陳釀的老醋帶回家，做Salad Dressing味道還不錯。
1. 走在Jerez幹淨的街道上沒有小販騷擾，心情比在摩洛哥要放鬆些
3. 小巷裏的飯館擠滿人，親朋好友聚在一起吃喝聊天，熱火朝天的景象看著就開心。
4. 冬天Jerez的遊客很少，街頭的馬車讓我感受到些許旅遊氣息
5. Alcázar of Jerez de la Frontera 城堡裏摩爾式的花園
6. 噴泉裏還養了小金魚
7. 城堡裏有一個藥學化學器皿展廳，不由讓我想起Breaking Bad，出發前LD猛追的連續劇
8. 從前榨橄欖汁用這樣巨大的裝置，可憐的驢怎麽推得動？
9. Jerez的天主教堂 (Jerez de la Frontera Cathedral)
10. 前麵的問題猜到了嗎？五彩斑斕原來是廣場上的聖誕樹。18米高的聖誕樹由彩色塑料搭成，從裏麵看好象一隻巨型萬花筒，很有創意。
11. 廣場邊的聖誕市場，小攤上賣的手工製品非常可愛
12.
13. 節日期間耶穌誕生的故事在街頭再現
14. 來到一個小教堂，喜歡門前的兩排橘子樹
15. 進去給心愛的Chevy點上一隻蠟燭。如今不僅聖誕樹是塑料製品，教堂裏的蠟燭也不是真的了
16. 教堂漂亮的的回廊
17. 正要離開教堂卻被一個老人拉住，在他的指引下我們看到Jerez的聖誕傳統Belenes，手工製作的耶穌誕生模型，栩栩如生
18. 教堂展廳內有五十多個模型，每個占地不到一米見方，精工細作的都是瑪麗亞生產的故事
19. 來到雪梨酒的故鄉也不能免俗，午後我們參觀了Gonzales Byass Bodegas。這個西班牙最著名的葡萄酒莊建於1835年，老藤是歲月濃縮的精華。
20. 導遊介紹Sherry的傳統工藝：白葡萄酒發酵蒸餾後在大橡木桶中陳釀
21. 百年的酒窖中有隻會品酒的小老鼠（照片翻拍）
22. 成功的生意Marketing部門自然功不可沒，酒窖裏收藏了無數名人簽名的酒桶。畢加索的簽名是如此藝術，不知Sherry是否帶給他靈感？
23. 在Jerez逛來逛去我還是對店裏的西班牙火腿最感興趣
24. 真想扛一條回來又怕被海關抓住罰款，隻有在這裏大吃特吃，大飽口福了。
出發前忙著做摩洛哥的功課，沒有仔細研究西班牙。大概看了一下Rick Steve，他貶低Jerez是個無聊的大城市，極力推薦附近的山城Arcos，因此我們今晚要搬到Arcos。玩下來其實我更喜歡Jerez，城市幹淨整潔，飯館也多，Arcos冬日的夜晚很冷，飯館選擇也少。越發覺得Rick Steve的導遊書個人色彩太濃。
25. 下午我們開車前往Arcos。再見了Jerez，希望下次重返能看到那著名的會跳舞的白馬。
白色山城Arcos
安達盧西亞的白色山城pueblos blancos非常出名，有一條路線Ruta de los Puelblos Blancos是專門看這一帶的white villages。我們上次去了中間的小城Zahara和最大的山城Ronda，很是驚豔了一把。這次要去西麵的起點 - Arcos。
Arcos離Jerez不過35公裏，約半小時車程。建在懸崖上的小城全名Arcos de la Frontera，當年也是抵禦摩爾人的前沿。我們的旅館在山下，找到旅館停好車，一路爬坡上山去逛老城。
1. 山腳下Arcos的TI裏也有Belenes展覽
2. TI地上的瓷磚是如此的安達盧西亞
3. 領了張地圖我們進老城開始爬坡
4. 山城的街道狹窄而陡峭
5. 小城的最高處自然是大教堂。Arcos城市雖小，大教堂卻有兩家，聖彼得和瑪麗亞的追隨者為爭第一搞得勢不兩立。
6. 景色最佳的是Parador - 西班牙國營連鎖旅館的觀景台
7. 在Patio上喝著紅酒吃著Jamon看夕陽在遠處的平原西沉，人生的快樂啊不過如此
明天我們將離開安達盧西亞，北上埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）去看羅馬遺址Merida和中世紀古城Cáceres。
