非洲行的行程:
非洲行(1):肯尼亞Safari與南非的行程梗概
非洲行(2):南非種族隔離始末,曼德拉的偉大與失誤
搶先看:聖誕日上映的傳記片《曼德拉》
非洲行(3):獅子家族與獵豹母子,動物世界與文明社會
非洲行(4):非洲美女,Flamingo
非洲行(5):非洲美女 -- 秘書鳥,冠鶴,鵜鶘,長頸鹿
非洲行(6):大象家族,獅子與大象對峙
非洲行(7):動物天堂也有美麗風景,納瓦莎湖(有音樂)
非洲行(8):給你一個真實的肯尼亞,電影《走出非洲》
非洲行(9):世界7大自然奇觀之一,南非開普敦的桌山
非洲行(10):好望角,海鮮大餐,南非企鵝與狒狒
非洲行(11):始於1685年的葡萄莊園,開普敦周圍地區
前邊曾提過,開普敦連續被評為世界上最適合居住的十大城市,並名列前茅。而開普敦有五個令其居民驕傲的地方:桌山,好望角,葡萄莊園,waterfront,植物園。前邊介紹了桌山和好望角,這裏介紹葡萄莊園,始於1685年的Groot Constantia,以及開普敦周邊地區的景色。下一帖開始介紹開普敦市區內的風景。
葡萄牙人在1497年首次開辟了從歐洲繞過好望角,通向東方和印度的海上通道。因為開普敦的地理位置,很早就有歐州移民來到這裏定居,比北美的歐洲移民曆史更悠久。歐州移民不僅帶來了商貿機會,還帶來了先進的農業和種植業,包括葡萄園。開普敦的氣候與歐洲南部相似,每年都有很長的日照時間,土壤的狀況也類似,有利於葡萄生長。開普敦及其周圍地區的葡萄園,曆史比澳洲,南美(智利和阿根廷),北美的葡萄牙都更加悠久。因為1950-90年代的種族隔離與國際貿易禁運,南非的葡萄酒(葡萄園基本都是歐洲白人移民擁有)出口遭到嚴厲的限製,因此在世界上名不見經傳。但是隨著國際貿易禁令解除,南非的葡萄酒開始逐步走向世界各地。前不久,在Costco 看到進口商在促銷南非葡萄酒,感到很親切。
我自己對葡萄酒研究不多,不敢評價南非的葡萄酒與其他產地進行比較。僅憑自己的口感,那裏的酒相當不錯,而且品種繁多,不但有來自葡萄牙/西班牙/法國的品種,也有很多來自意大利和德國的品種。
我們這次去遊覽的葡萄酒莊園,是當地名氣最大的Groot Constantia,被官方列為開普敦五大景點之一。這個莊園建於1685年,比大多數著名的歐洲酒莊(法意西德等國)都早數十年到上百年,比起其他大洲的葡萄園就更早了。這家葡萄莊園的規模也是非常大,不但有好幾處釀造廠房,還有專門接待訪客的遊客中心,有自己的博物館,有當年莊園主的故居展覽,當然有guided tour。如果你隻在遊客中心停留,沒有參加tour,遊客中心有品酒體驗,五種酒,60蘭特(大約6美元,比美國的同類品酒便宜一倍)。但是如果參加 guided tour,價格是40蘭特,一個小時,參觀釀酒的過程和廠房,還有儲存酒的倉庫,最後參加品酒,也是五種酒。當然是參加tour合算了,而且可以進入莊園溜達一圈,看看當地特有的建築風格(Cape Dutch architecture)。
1. 開普敦名氣最大的葡萄莊園,Groot Constantia
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2. 始於1685年,這是遊客中心 visitor center
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3. 莊園的老建築,右側是博物館
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4. 莊園裏麵的餐館
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5. 葡萄酒貯藏室
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6. 開普敦周圍地區葡萄莊園分布圖
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7. 品嚐五種葡萄酒,其中有他們的拳頭產品
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8. 葡萄莊園裏麵到處是花草
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9. 莊園主的故居, cape dutch style
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10. 故居門前的林蔭大道
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11. 老房子,cape dutch style
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12. 老房子,cape dutch style
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13. 老房子,cape dutch style
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14. 葡萄園,葡萄還很小
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15. 葡萄園
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16. 葡萄園
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ZT,互動百科:
南非目前是世界上6大有名的葡萄產區之一,它的主要葡萄酒生產區分布在開普地區。開普地區處於非洲頂端地帶,它具有典型的地中海氣候。
南非位於非洲大陸的南部尖角,大西洋和印度洋在美麗的好望角交匯。這裏夏天時間很長,具有充足的日照,冬天氣候暖和而濕潤,是典型的地中海氣候。這為葡萄的生長提供了優厚的自然條件。由於靠近海洋,雲層比較厚,為葡萄起到良好的保溫作用。但海洋氣候也有不利的一麵,一旦有風暴來襲,葡萄園就會顆粒無收,葡萄的收成受氣候的影響非常大。因此,喝南非的葡萄酒跟舊世界的葡萄酒類似,也講究年份。
南非葡萄酒的特色是既富有舊世界葡萄酒的優雅和高貴,又帶有新世界葡萄酒的野性與果香,是新舊世界的揉和體,深受各國葡萄酒愛好者的歡迎。如今,越來越多的人到南非旅遊並非單為購買鑽石,葡萄酒已經成為遊客的心頭所愛了。葡萄產區從大西洋海岸地區的北部一直延伸到Kleinkarro沙漠,絕大部分匯聚在西開普(Western Cape)地區。主要優質產區有:Constantia區、Elgin區、Franschoek 區、Paarl區、Robertson區Stellenbosch區、Swartland區、Walker Bay區和Worcester區等。其中最有名氣的要數Stellenbosch, Paarl 和 Constantia三個區域。
南非的主要葡萄品種也是由歐洲引入的,紅葡萄主要有嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)、仙莎(Cinsault)、貝露特(Pinotage)、梅樂(Merlot)、Shiraz等。其中,貝露特(Pinotage)是最具特色的葡萄品種。白葡萄有白翠檸 Chenin Blanc、桑坦娜(sultana)、哥侖巴(Colombard)、肯布(Hanepoot)、雪當利(Chardonnay)、白沙威濃(Sauvignon Blanc)、威士蓮(Riesling)等。Constantia在開普敦的南郊,這裏是南非第一個開始種植葡萄的區域。葡萄園沿著Constantia山脈生長。在那裏他們受到大西洋的寒流影響,葡萄品質高雅、清爽怡人。共有5個優質葡萄園:Klein Constantia, Groot Constantia, Buitervenwachting, Constantia Uitsig 和 Steenberg。
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20. 開普敦南側 Hout Bay 豪特灣地區
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21.
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22. 開普敦南側,西蒙鎮地區
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25. 開普敦西南側海邊,Camps Bay 地區,房價最高的住宅區;遠處是 Lion's Head,後麵就是開普敦市區
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26. Camps Bay 地區
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27. Camps Bay
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28. 豪特灣
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29. 豪特灣
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30. 豪特灣附近的貧民區
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