處女作： 韭菜盒子

那個“不閑” 上了個國內自駕遊的帖子，上個張照片叫作什麽 “蒜苗炒臘肉”。害人哪！ 今天整天在想吃的。回想到上次朋友做的韭菜盒子，今天突然很想吃，可朋友回國了，打遍了鹽湖城所有中餐館的電話，就是沒一家有的。

有什麽難的，我自力更生。馬上上網查查韭菜盒子到底是什麽回事，驅車至華人店買回來原料，這不? 還真給我掏鼓出來了。盡管外型難看，但內在絕對是正宗的韭菜盒子，味道一點也不輸北方大媽做的。




↑ 裏麵的原料是韭菜(這不是廢話麽)，炒蛋，油條(韭菜易出水，此物吸水，網上學的)，蝦皮，切細的精瘦臘腸等





↑ 沒有擀麵杖，也就將就一下，不要那麽講究了。





↑ 皮子是較難看，怎麽擀也擀不圓，那也就隻能將就一下了。





↑ 搞出來的這東東實在難看，內心七上八下的，這東西能吃嗎?





↑ 湊足八個，趕快下鍋。看起來象熟的樣子了趕快撈起一個來咬一口，那韭菜特有的清香撲鼻而來，自己不想佩服自己都不行，味道美極了，絕對正宗！

隻是好象火旺了點，有點焦，但外表這點焦味絕對掩蓋不了裏麵滾濃的香味。





↑ 第二鍋六隻下鍋，這次有點經驗了，得中火慢慢煎，半生不熟時撒點水蓋上蓋悶一小會。





↑ 看，這次就好看多了吧。隻是外型還是不行。我想那擀麵活非一日之功，作為不知韭菜盒子為何物的南方人第一次能做到這樣，我已很滿足了。

最後總結一下：
用時：三小時
產量： 十四隻
晚飯消費：四隻
庫存：十隻

所有跟帖： 

• 深表同情。 -Redfernbus- ♂ (54 bytes) () 12/14/2013 postreply 19:32:53

• LOL -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 21:06:41

• 令人同情啊，除了同情還有感歎 -ytwadk- ♂ (197 bytes) () 12/15/2013 postreply 05:48:18

• 博主原來是那個因打獵引起本坦大討論的那位啊，嗬嗬，想起來了,問候 -ytwadk- ♂ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 05:52:33

• 用瓶子當擀麵杖很聰明，但最好把那標簽紙給弄幹淨了，否則 -越王- ♂ (67 bytes) () 12/15/2013 postreply 07:52:12

• 真希望你能有個溫馨的家， 彌補你童年的委屈。 -sangehaizidema- ♀ (64 bytes) () 12/15/2013 postreply 12:16:37

• 多謝 -我是幹枯的胡楊^_^- ♂ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 13:08:21

• 第二次煎韭菜盒子就有了很大進步，還是要鼓勵一下哈！ -軍人後代- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 12:29:17

• 昨晚半夜起來又吃了兩個 -我是幹枯的胡楊^_^- ♂ (21 bytes) () 12/15/2013 postreply 13:11:45

• Good Job! -lili68- ♀ (0 bytes) () 12/15/2013 postreply 17:58:53