最近在研究西西裏，想跟隨你家的腳步去轉一圈，發現個好玩的故事：西西裏有一道名菜叫Pasta alla Norma是以同名歌劇命名

話說當年Norma在米蘭的斯卡拉首映受到冷遇，歌劇家老家的一個廚師不忿，創出這道Pasta，並以歌劇名字命名了這個麵條，以示對貝利尼的支持。受到打擊的貝利尼回到家鄉Catania，吃著Norma麵條，遙望火山Etna，心晴大好，重新恢複了自信。

這個故事的真假有待考證，不過將來有機會去到西西裏，一定要嚐嚐這麽有詩意的麵條。另外‘晴朗的一天’也是我的歌劇啟蒙，好象是初中的音樂書裏有，還有莫紮特的‘渴望春天’。。。

所有跟帖： 

• 可惜西西裏短時內不會再去吃不到Norma 了。 -蘇.蘇- ♀ (0 bytes) () 10/29/2013 postreply 20:03:05

• 紐約什麽都有，沒準在你家附近就能吃到呢。 -小黑貓- ♀ (0 bytes) () 10/29/2013 postreply 20:17:20

• 剛請教了吃客，NORMA主要指的是SAUCE，底子是番茄醬，所以。。。 -tang07059- ♂ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 09:09:51

• 唉，被專家這麽一講就不特殊不浪漫不好玩了。。。 -小黑貓- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 09:26:12

• 實際上就是西紅柿打鹵麵。 ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 22:41:23

• “Pasta alla Norma”名字有詩意但我覺得不好吃。 -la-vie- ♀ (0 bytes) () 10/30/2013 postreply 17:00:58