把心放空 - 我的墨西哥之旅( 十四）

 

十四，德德拉小鎮的中國飯 – 炒麵

 

 

  我在電話裏問書非：“我馬上就可以飛去墨西哥見你了。到底送什麽禮物給你的婆家人好呢？”

  書非說：“你是我請來的客人，不用那麽客氣。你的到來就是最好的禮物。”

  我說：“那怎麽行呢，第一次見麵的。不然這樣吧，我去給他們做一頓中國飯。包韭菜肉餡餃子怎樣？”

  書非在電話那頭不置可否：“你來了再說吧。等你。”

 

  終於飛抵墨西哥，終於見到了書非和她的婆家人。可是，卻無法實現做韭菜餃子的願望。原因是，這裏從未有中國人出現，連個中國餐館都沒有。

  食材嚴重短缺暫且不說，伊爾達大媽一家人根本沒有想吃中國飯的欲望。據書非說，以前她也興趣所致做過一回，但是反映平平，她隻好作罷。在我印象中，有人的地方就一定有中國菜。中國菜在全世界都是招牌，怎麽就在德德拉小鎮行不通呢。才到墨西哥，我想大顯身手的積極性無情地遭受打擊。真泄氣啊。

 

  小鎮唯一的農貿市場我逛了一回，簡單到不能再簡單。除了墨西哥人日常吃的蔬菜和水果攤，幾乎看不見別的花樣，隻有一家小店供應美國食品，有罐頭、巧克力、麵包、餅幹、通心粉，卻沒有一樣中國食材。

  沒有掛麵，沒有麻油，沒有鎮江香醋，沒有白麵粉，沒有肉餡，沒有白菜，更別提中國醬菜了。早知道如此，我從加州買過來帶給書非嘛。這對於中國人來說，多不 方便嘛。更讓我跌破眼鏡的是，書非告訴我，墨西哥人從來不吃韭菜！怎麽會呢？奇諾說得很直接：“韭菜多臭啊。中國人怎麽吃這個呢。”

  可是書非卻很平靜。她說，沒有中國食品買，就買墨西哥東西來吃不也挺好的嘛，幹嘛非吃中國食品。胃口是可以改變的嘛。聽她這麽說，我不說話了。為了愛情， 我覺得書非犧牲很多。連中國胃都能改，還有什麽不能改呢？我很佩服書非的勇氣。這個典型的南方女孩，因為愛情做出的決斷，在許多中國人眼中，可以用驚世駭 俗來比喻。但是她堅定執著，我行我素的品格，令我欽佩。

  韭菜餃子做不成了。我倆臨時做了一個決定：做中國炒麵，沒有麵條就用意大利通心粉。 這幾乎是唯一墨西哥人欣賞的中國飯，其他諸如炒菜之類，墨西哥人一點都不欣賞。奇諾吃不慣中國炒菜，說像羊吃草，肉絲得用放大鏡挑著才能吃到嘴裏，很累人，還吃不飽。

  書非唯一不能改變的，是使用中國切菜刀。當初，她自帶了一把中國式的菜刀來到婆家，把伊爾達大媽家的人嚇了一大跳。本來以為書非會有啥大舉動，卻原來是大 刀小用，讓他們虛驚一場。墨西哥人不太理解，怎麽那麽大塊頭的菜刀，在中國人手中，切出來的菜那麽精細，而他們使用的小菜刀，卻隻能切割成塊，難免粗糙。

  在吃飯這個問題上，我佩服咱們中國人的講究和精細，東西南北那麽多菜係，酸甜苦辣鹹，口味風格迥異。而墨西哥人啥東西都拿來用Totilla一裹，順手抓著就能吃，雖然簡單省事，卻少了細細品嚐。所以說，咱中國人心靈手巧，而墨西哥人豪邁粗狂，從吃飯來看，也不無道理。

 那天，我和書非特意去超市買來包心菜，還有火腿肉。回來後又是洗又是切，還霸占了伊爾達大媽的廚房，幾乎鍋碗瓢盆全部派上了用場，終於做出一大鍋香噴噴的炒麵。哪知道，當我們熱火朝天忙碌的時候，尼甘大叔和蓋伊從田地回來，又累又餓，等不及炒麵，伊爾達大媽早已經把肉湯和Totilla卷餅送到了他們手上。等我們把炒麵盛給他們時，他們拍拍肚子說：“Sorry， 吃飽了。”

  奇諾也隨著父親和弟弟吃了母親做的肉湯，但是他礙於麵子，怕書非責怪，隻好硬著頭皮吃下一盤。其餘人，也陸陸續續吃了一點，雖然點頭說“好吃”，但是他們確實吃不慣，用叉子一根一根地挑麵條吃，一副難以下咽的樣子。離開的餐桌的時候，盤子裏還剩下許多吃不完的炒麵。

  我和書非幹了大半天的活，見鍋裏還剩下那麽多炒麵，很失望。我們自己可是累壞了。於是，不管三七二十一，各自吃下兩大盤子。書非兩個孩子也給力，吃完了還盛。 完了，吃多了，肚子鼓得像西瓜，站都站不起來了。

  伊爾達大媽看我們那熊樣，遞給我們一杯檸檬茶，讓我們清清腸胃。她安慰我和書非說：“不要緊的，明天早上讓尼甘和蓋伊放在飯盆裏，上山當午飯吃，一準管飽。”

  我也忘記了，我還在減肥呢，這要是讓牧童老師知道，不責怪才怪。

  坐在椅子上消化的時候，我和書非商量，德德拉小鎮這樣純樸，猶如一個世外桃源, 如果落到咱中國人手裏，一定會讓它妙筆生花，大力開發，變成一座熱鬧的旅遊城市，賣點就是波波卡特佩特火山，還有純樸的民間風土人情。那時候，保證地價大 漲不說，中國貨立刻席卷這個保守的小鎮：中國皮鞋，中國絲綢，中國中藥，中國玩具，中國奶粉，中國地溝油。。。中國人還會把大片的農田改造成避暑山莊，別 墅林立。 到那時，一定會有數不完的中國餐館，四川的，山東的，潮州的，廣式的，。。。吃都吃不過來。

  “到了那個時候，墨西哥人一定都改變了他們的胃，不但喜歡吃炒麵，還喜歡吃韭菜盒子改造而成的韭菜Totilla。那該多好啊。”書非閉上眼睛開始想入非非。

 

  “到那個時候，伊爾達大媽可要忙壞啦。家庭全部開發出來做旅館用了。別忘記在牆上貼一張我和書非的照片。說明， 你是第一個來到墨西哥的中國媳婦，而我是第一個來到這裏的中國客人。發掘德德拉小鎮的第一人，是紅花和書非。功不可沒呀。”我說著說著也不禁心裏樂開了花。

 

  我和書非一邊打著飽嗝，一邊揉著鼓囊囊的肚子，無限憧憬著一副壯觀的《清明上河圖》， 為德德拉小鎮規劃著一個美好的未來。。。

德德拉小鎮的中國女人：紅花和書非

 

 

 

 

 

 

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• 省省吧，中國似的開發差不多就是破壞的代名詞，看看麗江的開發，據說現在成一夜情之都了 -tony4321- ♂ (0 bytes) () 05/22/2013 postreply 11:23:36

• 出門旅行，把心放空的同時先要把中國胃放下。 -tang07059- ♂ (0 bytes) () 05/22/2013 postreply 12:37:10

• 說實話,這麽多年了,我還是吃不慣墨西哥飯. :-) -嘉崚子- ♂ (0 bytes) () 05/24/2013 postreply 23:18:00