你老兄這哪是憶北京啊，整個一個憶遼東，甘肅和內蒙嘛：）。要說造個大的海蝦，

我80年代到煙台牟平出差有幸試過，一個竟有一斤重，20公分左右長，7-8公分直徑粗細。大雖大，可肉質粗糙，發緊，早已沒有了蝦肉細膩滑爽的口感，每人盤子裏放一隻，造下去後，胃裏已不再有空地兒盛別的東西。

所有跟帖： 

• 我可能年輕幾歲，從來沒有吃到過肉質細嫩的對蝦，也不知道是不是真正的對蝦。 -guanlaodu- ♀ (0 bytes) () 05/11/2013 postreply 01:51:41

• 蝦還是小的肉質嫩。另外養殖的和野生的比較，前者比後者嫩。不光蝦如此，魚也是這樣。像 ---1234567-- ♂ (61 bytes) () 05/11/2013 postreply 09:53:53

• 我九幾年在天津也吃過紅燒大對蝦，七、八兩一隻，但口感確實不行，肉質太老。 -mw!- ♂ (115 bytes) () 05/11/2013 postreply 07:42:00

• 老弟說的對。不過我那次是和部裏幾個人一起去參加山東長島海產養殖公司的一個慶祝大會。 ---1234567-- ♂ (92 bytes) () 05/11/2013 postreply 09:48:38

• 數兄饒了我吧! 我這兒剛掛出羊頭來, 還 -嘉崚子- ♂ (168 bytes) () 05/11/2013 postreply 13:37:09