非常喜歡阿根廷的葡萄酒。旅歐路途一直對歐洲的葡萄酒/啤酒經濟好奇中————

豈止是法國，意大利，西班牙！德國也是啊，萊茵河沿岸的山坡滿目皆是葡萄園。希臘的聖托裏尼島的平坡，伏地栽種的圈藤葡萄。連摩爾多瓦這種彈丸小國都以釀葡萄酒史而笑傲世間。

一個葡萄酒，還有一個啤酒。

在歐羅巴閑逛，西歐不說，中歐，東歐亦如是：無論大城市，還是小鄉鎮，最值主人自豪的，常常作為旅遊亮點書上一筆，甚至不惜重磅推介到不厭其煩地步的，就是這兩種酒產品，並由此而以飲酒文化，釀酒曆史而自詡不凡。

最引我百思不解的是這些大城小鎮都因產酒而衣食豐足，物品富饒，傳承到今天仍然叫人豔羨不已。

我中國也產酒啊！黃酒，白幹，米酒（上海人叫‘老百酒’），品種繁多，除了葡萄之外，也有以高粱，山芋（番薯），糯米，大米為料的。 曆史不謂不久，市場不謂不大，商朝的酒池肉林就不說了，光從李白算到阿Q，酒仙，酒神，酒聖， 乃至酒癡，酒糊塗，就出過不少。可回頭看看那些產酒老家，幾乎都是窮鄉僻壤，甚至鳥不生蛋，糊口都成問題的地方。不知大家與一些TD來北美的FJ同胞交往過沒有？幾乎家家都有釀紅酒的絕技。無論酒色深紅，淡紅，自釀福建紅酒好喝啊！入口的香醇，回味的濃鬱，比起紹興陳釀有過之而無不及。

怎麽人家的酒窖釀錢財，釀文化，釀曆史。

我們的酒窖隻釀貧窮，釀文盲，釀災難呢？！

所有跟帖： 

• 這個問題值得思考。現在還不知道答案。 -aranjuez- ♂ (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 06:51:34