韓食,韓定食

來源: 2011-08-09 20:25:31 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (10141 bytes)

韓食是一種家庭式韓式大餐,韓定食就更加正規一點,主菜加上各式小菜搬上來會有二三十碟直擺滿一桌。

韓食以酸甜為基調加上辣和鮮,獨成一係。

韓食用料講究製作精細。一碟小菜看試簡單卻是用幾十種香料食材製成所以吃起來很是清爽和口。比方說這盤開胃菜涼拌涼粉,我最後吃的,隻嚐了兩筷。不僅涼粉清爽脆嫩,調料也很是香甜,至少有芝麻果仁蜂蜜之類的。

 蜜漬紅薯

刺生,魚肉很甜美

刺生下麵粉絲樣的不知是什麽作的?脆脆的,澆上豆腐醬湯,不錯

開胃小菜,這個蝦很香甜

辣椒小魚

酸甜蝦

酸甜魷魚

豆腐,雞蛋蝦,雞蛋魷魚,雞蛋魚

鱒魚

酸甜年糕

鐵板豬肉

部分食物

鍋巴稀飯,其實每天有稀飯白菜豆腐就行了

 

離開韓國後直奔馬步島,世界十大潛水勝地。遇見一愛爾蘭籍米國經濟學者,她在中國工作十年為經濟策略辦作研究?晚餐時間侍者為她端上來一盤魚,她說是她專定的,因為度假村提供的食物不是人吃的? 和她聊了好一會經濟,看她帶著極大的偏見看各種問題,我問她可有給國務院提出什麽建議?她說她們外國人在中國隻能做研究分析,建議是不需要的。幸虧!

不過她對中餐的研究應該是已到相當的水平了?

度假村提供的食物雖然確實很簡單,沒想到我竟然狂吃了兩大盤。

還是中國胃。

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欣賞韓餐。 ---1234567-- 給 --1234567- 發送悄悄話 --1234567- 的博客首頁 --1234567- 的個人群組 (0 bytes) () 08/10/2011 postreply 07:56:09

喜歡韓國餐館的小菜~~ -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 陳默 的個人群組 (0 bytes) () 08/10/2011 postreply 20:07:56

數班是美食大家;默默,韓國國內和國外的韓食差別很大 -鄰裏家常- 給 鄰裏家常 發送悄悄話 鄰裏家常 的個人群組 (186 bytes) () 08/10/2011 postreply 23:10:48

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