異域風情版——烤魚飄香葉爾羌

 

源於喀拉昆侖山的葉爾羌河有許多支流，在塔克拉瑪幹沙漠南部澆灌出一片富饒的綠洲，這一土地寬廣的地方叫葉爾羌。沿葉爾羌河生活著民風獨特的刀郎部落，他們劃歸為維吾爾族，祖先到底是從漠北南遷來的回鶻人還是回鶻化的土著人並沒有定論，共識是他們當年為躲避蒙古人抓壯丁抓奴隸，逃進大漠深處有水源的胡楊林中，從此在幾近與世隔絕的河畔過著狩獵、農耕、放牧、捕魚於一體的生活。因遠離城鎮、鮮與外界來往，刀郎人較為鬆散地信伊斯蘭教，仍保留著族群古老的狼圖騰文化。他們淳樸原始的歌曲風格令音樂人羅林著迷，於是有了“刀郎”這個藝名。珍愛大自然的刀郎人敬奉生命，曆來隻捕兩公斤以上的成年魚，小魚全部放生。傳統的烤魚是剖開魚腹後打開成平麵，魚背相連，沿魚背插根紅柳枝，朝篝火稍微傾斜著插進沙土裏，一根根地豎在地上烤，方法跟塔裏木河下遊的羅布泊人一脈相承。根據這一習俗，有人專門設計出一種圓形的金屬架子，邊框上焊有一圈斜立著的小短管，柳枝就可以插在管孔裏。這種讓魚站成一圈、把火苗圍在中央的烤魚架已風靡全疆許多地方的夜市，很受人青睞。不過，能不能再改變一下，讓鐵簽取代紅柳枝呢？取下來的時候用個夾子防燙手就可以了。

我在澤普金胡楊景區的民俗村遇到了葉爾羌烤魚，那是喝富含礦物質的冰山雪水長大的原生態魚啊，眼睜睜看著架子上僅剩最後一條，香氣撲麵而來卻沒能吃到。碎碎念念那飄香的味道，遂成此歌詞。心目中的旋律應當是歡快熱情的，帶淡淡的的鄉思，最好是流行音樂與木卡姆風格相混合，於是跟AI商量了很多次，它似乎懂了，真是聰明的好孩紙。而吃貨的形象嘛，適合男AI出場。似乎聲音像刀郎？

 

烤魚飄香葉爾羌

 

葉爾羌烤魚飄滿香

回首處，水茫茫

長河來自大雪山

長河流向沙中央

 

喔，喔，葉爾羌啊葉爾羌

烤魚飄香葉爾羌

 

手鼓響起的土地上

河畔的篝火照亮刀郎

唱過千載舞過千年

木卡姆的歌聲仍流淌

 

喔，喔，葉爾羌啊葉爾羌

烤魚飄香葉爾羌

 

流過綠洲淌過大漠

稻田麥田望胡楊

河水舞啊河水唱

河裏的魚兒裝滿艙

 

喔，喔，葉爾羌啊葉爾羌

烤魚飄香葉爾羌

 

 

西域風情男聲版：

卡拉OK版：

 

 

令我念念不忘的最後一條烤魚

 

葉爾羌河捕魚

 

刀郎人現常用的簡易版烤架，在沙土地上

 

圖片來自http://m.iloiter.com/mshow_598.html

 

 

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所有跟帖： 

• 你這個肯定火，我從熱門話題上直接點進來：）4斤的魚很大了，我用的細線拉上一條4斤的起碼十分鍾：） -JSL2023- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 16:01:13

• 可見吃的魅力！阿J又種果子又釣魚，求快遞：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 16:05:25

• 吃飯不積極不行啊。不用求，有地址就行：） -JSL2023- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 16:37:26

• 鑒定：阿J是個大好人！ -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 16:41:49

• 對不起打叉了，你這個AI刀郎才應該是主角：你給它聽了多少刀郎？：） -JSL2023- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:17:22

• 它聰明，就知道我是刀迷：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:46:16

• 這應該很好吃，紅柳枝烤羊肉好像是絕配 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 16:56:26

• 我在烏魯木齊夜市上吃過，但不是葉爾羌的魚：）鐵簽烤肉已經很完美了，能不能忍一忍呀，拒用紅柳枝！ -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:04:10

• 不清楚啊，沒去過新疆, 隻吃過內地的烤魚 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:05:38

• 烤魚我還沒見過用鐵簽的，感覺應該可以。但紅柳烤肉就太費了，因為用過一兩次就沒香味了，破壞樹還白花錢，鐵簽子已經夠香。 -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:13:16

• 那歌，聽迷了。 -姚順- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:24:06

• 請AI試了很多遍，終於得到這首，很是驚豔。聽著這樣的歌長大啊，再帶點現代風，大愛！ -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:48:52

• 魚在水中，怎樣喝水，喝多少水？ -老生常談12- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:24:16

• 我沒量過，水邊長大的大師肯定知道：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:49:50

• 很有新疆特色的歌，原來刀郎來自魚鄉：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:25:00

• 神奇吧，這條河流過綠洲就奔進沙漠了，沙漠中有魚鄉，就是地盤小點：）對了， -snowandlotus- ♀ (213 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:57:01

• Shure MV51， Amazon 有賣。我本來也想告訴她，伴奏音量要加倍，然後整體音量減去20%就差不多了： -AP33912- ♂ (218 bytes) () 05/01/2024 postreply 18:43:27

• 謝阿普！這個是話筒吧。 -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 19:44:00

• ye?s -AP33912- ♂ (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 04:27:00

• 周末做那首歌（蒙古 ： 日本 style）。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 18:47:00

• 就用這個名字開店 -美國老師- ♂ (18 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:32:43

• 好，全權委托你代理了：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 17:59:02

• 正宗烤魚是從背切開，魚腹相連吧? -美國老師- ♂ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 18:27:48

• 哪個版本？新疆版的是魚腹切大開，攤平，魚背在中間相連，簽子就順魚背穿過，給你看這個照片清楚一點 -snowandlotus- ♀ (98 bytes) () 05/01/2024 postreply 19:38:46

• 開背的科學 -美國老師- ♂ (181 bytes) () 05/02/2024 postreply 18:05:03

• 這歌要火了，雪蓮要大火了，忒讚：） -忒忒綠- ♂ (194 bytes) () 05/01/2024 postreply 19:33:20

• 哎呀，我可不能火，我就喜歡不溫不火：）但是要讓烤魚火！ -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/01/2024 postreply 19:40:50

• AI唱的還真有刀郎的味。：） -為人父- ♂ (0 bytes) () 05/02/2024 postreply 14:31:15

• 應該是刀郎的聲音在大數據裏，被AI取出來了：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 21:43:11

• 喜歡詞和曲。 -Ownthought- ♂ (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 04:30:37

• 謝謝，我剛把開頭AI唱錯歌詞的那句替換了。回頭上一個卡拉OK版：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 21:49:02

• 新疆的魚是不是肥美些，更適合烤？ -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 10:28:53

• 海豚好。我沒比較過，隻管吃：） -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 05/03/2024 postreply 21:45:09