澳洲19世紀苦役犯的夥食

口糧的成分會不時發生變化，但記錄顯示，1819 年至 1848 年間居住在海德公園軍營的囚犯通常領取一周的口糧：

7 磅（3.1 千克）麵粉
7 磅（3.1 千克）牛肉或 4 磅（1.8 千克）豬肉 *
3.5 磅（1.6 千克）玉米（玉米粉）#
225 克（1/2 磅）鹽
1 磅（455 克）糖
110 克（1/4 磅）茶

https://blogs.sydneylivingmuseums.com.au/cook/the-convict-diet/#:~:text=The%20superintendent%20would%20divide%20this,sugar%2C%20and%2015%20g%20tea.

 

所有跟帖： 

• 中國社會科學院和博物館係統，就不敢老老實實地去做這種有詳實數據支撐的對比研究。我下鄉那村的人就私下說，生活大不如解放前， -十具- ♂ (30 bytes) () 01/16/2024 postreply 20:38:49