圍爐烤茶 不亦樂乎

      持續的疫情封控,催生了一些不同以往的消遣娛樂,去年在國內火出圈的圍爐烤茶即是其一。

      新年伊時,迎來的第一個節日是馬丁· 路得 · 金紀念日Martin Luther King Jr. Day,愛好茶藝的幾個姐妹趁此閑暇冬日相聚,也來體驗一下圍爐烤茶。

      據考證,圍爐烤茶來自於雲南的“火塘烤茶”,又稱“糊米烤茶”,就是把米和茶放在陶罐中,架在家中火塘的炭火上烤,既香又暖。隻是現在把火塘換成了炭火,我們則用了氣爐。

      圍爐烤茶名義上是烤茶,實際上隻要想吃的食物都可以試一試。烤茶吃喝是一個噱頭,圍爐閑話才是真意。

       今天準備的茶是雲南的生普,加了一些大麥茶和決明子,先在氣爐上焙出茶香。

      倒入沸水,燙杯溫壺,洗茶分杯。

       圍爐對坐,暖心暖意;聞香品茗,寄閑流年,實為人生一樂。

       接下來隨意聊天隨意烤~~~

       第一次嚐試,經驗不足,買了個鐵網,不料氣爐中心火力最猛,一不留心烤糊了 o(╯□╰)o

       姐妹們嘻嘻哈哈間,突然碰撞出一個好辦法:找四個支撐點,把鐵網架起來不就解決了?

       圍爐烤茶,圍的是熱鬧,烤的是慢生活。吃喝什麽不重要,姐妹歡聚是真諦。

      往事難追,未來尚期,惟身邊人、今日事,當得珍惜。靜美時光,不負良辰。




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