體力恢複後女兒帶我去吃“山裏屯

來源: 加州花坊 2022-10-30 19:44:05 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4005 bytes)

上周五女兒休息,我因為喝了參湯和 參茶,體力大大地恢複了,不再動一下就出虛汗,所以她就決定帶我出去吃頓飯。我們先定了去羅蘭崗那邊吃,然後一路商議去哪個飯館,最後,她說去山裏屯吧。我毫無概念,沒去過,那裏的招牌是鐵鍋燉大鵝,馬大說幾年前他們四個人去吃過。到了才發現,原來它就在我們常去的海鮮buffet 那裏,在哈崗Azusa Ave和Coilma 交界的地方。

臉書介紹 它的店名叫「山裏屯鐵鍋燉 Happy Valley Village」,以東北鄉村民俗鐵鍋燉為特色,配以東北味十足的裝修,別出心裁的擺設裝潢,用鐵鍋燒著熱騰騰的燉菜,是冬天聚餐吃飯的好去處。

我們一進門就看見兩個大花轎,裏麵是兩排錯落有致的大酒壇子,上麵掛著兩排大紅燈籠,再進門一看,到了東北農村了,如果盤腿一坐,就有老婆孩子熱炕頭的感覺。屋子外掛著玉米穗,大蒜辮子,服務人員都穿著紅色大牡丹花的中式對襟上衣,座位靠背和椅子上都是同樣色彩的花布做的,好喜慶。旁邊的單間進去圍著的座位就像土炕的感覺,完全可以盤腿坐上去,讓我馬上想到內蒙和東北的熱炕,老鄉家的院子。就差個豬圈了!

 

山裏屯飯店,主打東北鐵鍋燉,餐桌中間是口兩尺半的大鐵鍋,你可以選擇不同的菜式,和幾人份的食材。 煮上以後,可以選擇貼餅子或貼端過暖壺,熱氣騰騰,五彩大拉皮,熱騰騰的大鍋燉酸菜白肉凍豆腐,味美料足。我們兩人實在沒有實力,吃了1/5 ,都帶回來了。馬大一邊吃一邊說等弟弟妹妹來了一定要帶到這兒來。我倆的感慨是要來就要人多,才可以選多種菜肴,吃個痛快,想想要是過年來最應景。哈哈。

鐵鍋燉白肉酸菜凍豆腐兩人份 ,服務員在做貼餅子

吃過的五彩大拉皮中這裏的最好次,給的多。

如果需要還可以添其他的菜、蘑菇等等

看見暖壺很親切。

有味道的掛著的玉米,辣椒,和在村裏時一樣。

服務員穿的花襖真喜興。

這裏就是純粹的東北菜,我喜歡這裏氛圍,幹了一輩子農,見到熱炕就親切,另外這個小暖壺也倍親切,畢竟使用了半輩子搪瓷暖壺啊,所以特別記錄下來。

祝大家新一周愉快!

 




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所有跟帖: 

這家我去了一次,感覺把人當豬喂。一鍋亂燉,魚、肉、菜亂七八糟混在一起,什麽味道都沒有,隻有一股泔水味兒。 -tiantiantaba- 給 tiantiantaba 發送悄悄話 tiantiantaba 的博客首頁 (120 bytes) () 10/31/2022 postreply 12:54:15

這是一方風味。有人還說cheese臭,令人作嘔呢。 -前後左右- 給 前後左右 發送悄悄話 前後左右 的博客首頁 (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 17:30:24

這是我工作後下鄉工作的常態,所以覺得特別親切,是北方農民的生活方式,大塊吃肉,大碗喝酒,過著樸實豪放的生活。 -加州花坊- 給 加州花坊 發送悄悄話 加州花坊 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2022 postreply 06:34:40

雖然裝修有點誇張,但我看著還是親切,尤其是那鐵鍋貼大餅子。:) -為人父- 給 為人父 發送悄悄話 為人父 的博客首頁 (0 bytes) () 11/02/2022 postreply 12:51:49

就是特別親切。 -加州花坊- 給 加州花坊 發送悄悄話 加州花坊 的博客首頁 (0 bytes) () 11/03/2022 postreply 05:50:37

在異國他鄉看見充滿中國元素的飯店,很東方。讚!東北鐵鍋燉,看上去就好吃。謝謝您的分享。喜歡! -盈盈一笑間- 給 盈盈一笑間 發送悄悄話 盈盈一笑間 的博客首頁 (0 bytes) () 11/05/2022 postreply 10:42:25

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