我都是自己擀皮，因為蒸餃和煮餃子的麵是不一樣的。

魷魚餡三鮮餃子非常好好做，做法如下：魷魚一斤半，韭菜一斤，雞蛋四個。雞蛋炒了，用鏟子弄碎，韭菜切末，魷魚洗淨剁碎。韭菜沫先拌點油，然後和炒好的雞蛋及魷魚餡攪一起，倒點油，放鹽。就可以包了。餃子麵要和的硬一點，煮的時間不能太長，蓋蓋煮到開，然後打開蓋，淋兩次涼水，餃子漂起來就好了。

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• 謝謝，不會弄麵，也沒有擀麵杖，買現成的餃子皮試試 ：） -sand2010- ♀ (0 bytes) () 05/07/2021 postreply 17:32:38