給你一個可以開餐館的素食菜譜----

買嫩豆腐，去水，控幹10分鍾。成大約2厘米高一層，入烤箱，350度烤40分鍾，中間把水傾出。這中間可以加工任何你喜歡的“topping"，既是素食者，topping 可以是炒蘑菇。topping 的口味要比一般鹹些，因為豆腐無佐料。40分鍾後，豆腐水控幹了，把 topping 蓋上，再350度烤15分鍾。上餐桌。

餐館賺了錢別忘分我5%，^_^。問好。