各有特色，四川人自己覺得好吃而已。

俺是北京人,俺娘是四川人，俺就能吃俺娘的改良川菜，正宗川菜俺還真吃不來，麻辣廢掉一切其它感官，別的味道都嚐不出來了。而且那個油。