轉基因食品到底是否可以安全食用呢?據西班牙洛維拉·依維爾基裏大學毒物學家何塞·多明戈自2000年以來一直在研究轉基因作物安全性方麵的文獻,發現在精選的30篇論文中,證明轉基因食品“有傷害”的論文數與“無傷害”的論文數大致相等。
而據《自然·生物技術》對百多篇轉基因作物健康評估的檢索發現,這些研究中,65%屬於90天之內的短期試驗。至於90天的動物喂養試驗能否足以證明轉基因食品的安全性,學界仍存在爭議。正如阿姆斯特丹自由大學營養學榮譽退休教授馬丁·卡坦所表示,“有關90天的動物喂養試驗能否真正預測轉基因食品對人類的影響,毒物學家很少停止思考這個問題;一旦我們開始懷疑該慣例,那麽整個檢驗體係必將崩潰”。
歐盟食品安全管理規定特別強調,判定某種食品對人有危害,不僅是吃了這種食品立即產生不良反應,也包括長期吃這種食品的毒素積累;明顯表現出危害症狀可能需要十幾年、幾十年甚至在下一代身上表現出這種危害。(而相對而言,毒素對於動物以及兒童的影響則較為迅速及明顯。)
此外,著名的科學刊物《食品政策》選擇了94篇關於轉基因健康評估的研究作調查,發現其中52%篇研究沒有公布其研究經費來源。而這些研究得出有利於轉基因行業結論的比例較大。相反,公布了經費來源的研究中,83%的研究者與轉基因行業沒有關係。該刊物發現,凡由轉基因行業資助的研究,或者作者中有轉基因行業聘用的科學家的研究,幾乎肯定將得出有利於轉基因產品商業化的結論。
關於轉基因健康評估的研究,就算忽略其研究出處及實驗期效,“有害論”與“無害論”仍大致相等。對於食品而言,這是相當驚人的!我不想用自己和家人的健康去證明。
提到轉基因有害還是無害,絕大多數人都忽略了這點:
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• 90天使臨界點,毒理試驗超過90天,動物身上就會出現癌腫,所以,凡是支持轉基因的絕不會做超過90天的試驗。 -wjsun- ♂ (0 bytes) () 05/14/2015 postreply 23:42:08