從一塊點心說開去

     清晨，端著一杯牛奶，一塊太陽餅，在院子裏找一個被陽光暖過的藤椅坐下來，慢慢地享用。剛剛剪過的草坪散發著濃烈的芳香，沁人心脾。我不由地深深吸了一口氣，這大自然的味道，怎能不令人陶醉。

     太陽餅是朋友從台灣帶回來的，咬一口鬆軟香甜，伴著悠悠的草香，我恍惚吃出了幾種不同的滋味。是那甜鹹適口的牛舌餅，是那綿軟濃鬱的綠豆糕，是秋林公司的奶油蛋糕，翻毛月餅，還是清香淡雅的長白糕，還有，還有... ...那是兒時的滋味，是家鄉的滋味。時而恍如隔世，時而近在眼前。

     每年一次的故鄉行，除了探親訪友，便是四處尋覓那些魂牽夢繞的記憶中的滋味。可是千辛萬苦尋覓到的美食每每令人失望，與夢中的滋味仿佛差了一個世紀。是我的口味變了，還是食物變了，恐怕都有改變。一方麵人們普遍做事不認真，很難使老的品牌保持原樣。另一方麵，食品造假使我在享用美食的同時不得不分出一部分味蕾去辨別它的成分，這使得品嚐形同嚼蠟。中國食品問題的嚴重程度已經到了杯弓蛇影，談龍色變的程度了。歸故鄉而不能享美食，故鄉便少了一種滋味，這是很悲哀的事情。

     在美國我們雖然很難吃到純正的中餐，卻能嚐遍天下美食，美國不但廣招天下英才，在食品上更是不拘一格，集世界各地美食於一域，並且加以改良，使其更加美味。我不隻一次地聽人說，在美國吃到的家鄉餐比他們本國的更好吃。

     食品乃民生，民智，民之根本。民智用於造假，而不是創新，各種添加劑令人觸目驚心。現在我去中國店挑選罐裝食品盡量選台灣的，可前一陣子爆出，台灣的食品也不安全，真的讓人無語了。身為中國人而不能享受中國食品，情何以堪。嗚呼！怎一個悲哀了得。

?

所有跟帖： 

• 我看成“從一塊開心說去”：-）好文啊！ -另一隻眼看中國- ♀ (0 bytes) () 03/05/2015 postreply 13:26:38