（轉貼序。青銅，又名間諜，是我多年追隨的偶像。她的文字不同時期呈現不同特征，在經過多種變化之後，現趨向於小資、風趣、平和，把生活中的點點滴滴變成雅致的笑料。靜心讀下來，總讓你忍俊不住要抿嘴笑幾笑。）
榨菜指數和生化武器 by 青銅
我一出差就榨菜當家，什麽館子都不下，專門躲在酒店裏抱著大碗方便麵吃榨菜，有時膽子大了，會多加一個鹵蛋，膽子再大些就添個火腿腸，如果提前吞兩粒黃連素的話，就可以狗膽包天來兩個叉燒包了。除了以上固定食譜，我什麽也不吃，任你高溫高壓就是從小生薑大蒜喂大的豬也誘惑不了我。麥當勞也不行，上次我就是被麥當勞的加冰可樂給搞趴下的，捂著肚子上了飛機，從起飛到降落，我去洗手間的頻率把旁邊的大叔都晃暈了，大叔歎了口氣，從自己的小包裏變出黃連素，PPA，頭孢拉定，黃香正氣丸以及撲熱息痛，邊看我咽藥邊搖頭，這個閨女啊，行走江湖怎麽敢隻帶 IPHONE啊。
有過這樣慘痛的經驗，我就再也不敢亂吃了，特別是出差，更加小心，寧可餓死，不可吐死。況且吃方便麵還省錢，“康師傅”大碗麵以前五塊錢一碗，最近中國物價穩中有降，竟然可以買到七塊錢兩碗的“康師傅”了。說來也奇怪，中國的榨菜也美味，比美國的好吃多了，又香又辣，拌飯下麵，怎麽吃都好吃，最關鍵的是，不拉肚子。
最近聽新聞，說是榨菜指數反映了農民工的遷徙情況。因為農民工的食譜跟我一樣，基本靠榨菜，所以根據榨菜的銷量就可以知道農民工是南遷了還是北移了。以長三角和珠三角來說，以前經濟好的時候，榨菜的銷量占到40%以上，現在則不到18%。這大概可以說明，農民工在這兩個地區大幅度減少，多少映射出中國經濟最活躍的的兩個地方近來不那麽活躍了。
我覺得關於這個榨菜指數也是大有商榷，首先現在農民工的工資有趕超白領的趨勢， 在改善食譜方麵完全可以由榨菜過渡到路邊燒烤。其次，榨菜的消費不僅僅意味著低廉，還反映了方便和安全。流動人口，暫住人口也是榨菜的消費大軍，比方出差的我。特別是在持續高溫的夏天裏，我得多麽小心才可以避開護士的針頭，醫生的吊瓶啊。
剛到中國的時候，我還死撐，靠著美國帶回來的泰諾跟胃腸炎做鬥爭，渾身都滾燙了，仍然抱著門框不肯去醫院， 去了醫院還跟醫生耍橫：你們知道我是細菌還是病毒，你們隨便給我打抗生素，還是先鋒，這是不負責任的表現，給我打出抗藥性我還怎麽回美國吃口服阿莫西林！？醫生摘了口罩呸了我一口：海龜都跟你一樣傻呼呼的是不是，你看看白細胞都高成什麽樣了？你當我們是20年前是不是？抗生素在中國也是處方藥好不好，處方藥也有監管好不好，不驗血就不給你用好不好？
為了不再給祖國人民添麻煩，夏天我就改吃素了，杜絕一切蛋白質，尤其是酸奶。最近偉大的祖國啟動了燒烤模式，這些東西在我眼裏更加變成了細菌武器，不，是大規模生化武器。盡管小心再小心，每年夏天我還是被該武器狠狠修理，那些生命力旺盛的小細菌總是能成功突破我的防線，進而為所欲為。於是每年時間一到，我就臊眉搭眼地出現在醫生麵前，然後很自覺的被醫生拉開口罩呸一口：又吃壞了？
