把半溲的稀飯摻進高粱麵,發酵個半天,就好多了。可現在人哪能吃這個?沒試過用酵母是否一樣。
把紅高粱麵捏成窩頭,蒸了不碎,是技術活。非山東媳婦不能為。我以前知道的偷懶方法是
所有跟帖:
• 叫您這麽一說, -大鼻涕泡啊- ♀ (19 bytes) () 11/01/2012 postreply 14:36:17
• 紅高粱麵窩頭,不算技術活。 紅高粱麵“魚魚”才是技術活兒,晉北人的絕活兒,去五台山玩可以嚐嚐。 -野性- ♂ (0 bytes) () 11/01/2012 postreply 14:50:41
• 那真是絕活兒,心向往之,口哈喇子。 -FarewellDonkey18- ♂ (0 bytes) () 11/01/2012 postreply 15:14:03
• 真的? -悟空孫- ♂ (84 bytes) () 11/01/2012 postreply 15:56:42
• 回複:真是這樣的?這塊桌布要走紅了。。。 -FarewellDonkey18- ♂ (0 bytes) () 11/01/2012 postreply 16:03:44
• 這個手藝差了點。 -野性- ♂ (0 bytes) () 11/01/2012 postreply 19:06:20
• 合烙裏,屬高粱麵的難吃。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 11/01/2012 postreply 20:17:06