狗不理最早在洛杉磯開了個真刀真槍的分店。包子很好，可是經營很差，沒幾年就---

關門大吉了。洛杉磯中餐競爭超強，真正的割喉行業。美國大眾消費“中國類”品牌做到一定流行的大概是那個“Panda Express”了，還是靠校園裏賣給孩子們起的頭。肯德基在大陸做的很成功，基同雞，通俗易懂。其菜譜裏的“北京老媽”雞卷，吃上去與北京烤鴨接近。所有這些“西式”快餐，都是本土員工，基本本土取材。能生意興隆，一是靠基本的質量保證，另一個也靠年輕人對“洋”文化的朦朧。占住消費市場，最終還是靠“高級”說事兒。

周末愉快。