清炒佛手胡蘿卜


今年那些黃菊花不是很奪目,倒是去年留下的這一捧粉色和鐵鏽紅的菊花開的蓬蓬勃勃,他們特別皮實,我根本沒有關照什麽。門前讓他們添了亮麗。

很紅火。

很多花。

剪一支放在飯桌上。


佛手

清炒佛手胡蘿卜黑木耳。
我看人家還可以放蝦仁,百合一起。我就別要求太高了:)),留著餘地給自己今後努力。
。。。。。。。。。。

清炒佛手胡蘿卜

那天我買菜時候看見青青淡綠的佛手,除了知道香櫞佛手作為中藥理胃氣,我從沒有作為蔬菜吃過它,原來新鮮佛手的長相也很難從中藥飲片想象出來。

我一般在家附近的超市買菜,看見佛手放在那些奇形怪狀不常吃的墨西哥食品的菜蔬裏,沒想到除了中國人吃它,南美人也吃它?我就想自己應該嚐試一下,於是買回三個小小合手而拜狀青綠的佛手,隻花了$2

太沒吃過的東西隻好上網上查一下,怎麽做法。一查才知道它太符合我這樣的廚藝的人來食用了:)),洗幹淨切成片就大功告成了一多半!

簡單好吃,營養價值不錯非常健康,今日就做了這道菜。生的時候我嚐了一下:甜,脆;很像白蘭瓜,但不那麽甜,也沒那麽大水分。百度上管這叫佛手瓜,與佛手不同。

我一高興又做了紅燒猴頭雞腿,領導不願老吃素。

又一激動就給它們在吃之前留了影,閃光燈一閃就聽見那邊堂屋裏說:‘嗬,咱們這就要學毛毛媽啦?’我在廚房回應道:‘那你還要等到好幾代人以後了!’我家領導知道文學城有個毛毛媽的廚房,是因為我讓他看毛毛媽做的月餅的圖,饞得他心下記住了,拿來譏諷他隻會做粗茶淡飯的老婆。想激將誰呢!切。我已經做太多了。嗬嗬。心裏說。




請閱讀更多我的博客文章>>>
  • 秋天的色,情
  • 霧中戲水的黑天鵝
  • 我隻是輕輕的歎一聲
  • 一條大河波浪寬
  • 有點錯亂
  • 所有跟帖: 

    各位假日好。看我這菜鳥做的菜和種的花,不好意思的手藝,好歹是一顆上進的心啊:)) -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 16:07:06

    看著就有胃口 -師太明年三十八- 給 師太明年三十八 發送悄悄話 師太明年三十八 的博客首頁 (56 bytes) () 10/08/2012 postreply 16:32:40

    師太好。抱抱。 -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (87 bytes) () 10/08/2012 postreply 17:14:08

    心姐這廚藝那是相當地了得 :)) -by心言- 給 by心言 發送悄悄話 by心言 的博客首頁 (26 bytes) () 10/08/2012 postreply 16:31:20

    鼓勵為主鼓勵為主:))心言你那菜做的我都不想看菜譜了————知道肯定做不出來:)) -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 17:17:35

    這不可比,心情好才重要 :)) -by心言- 給 by心言 發送悄悄話 by心言 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:09:43

    一做菜就亂套,圖個熱鬧吧。節日好:)) -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 17:22:09

    啊呀,鍋碗瓢盆一開響,我就著急,不像看電影從來有精神,也不像看書,我其實不愛念書:)) -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (53 bytes) () 10/08/2012 postreply 18:17:49

    花好,石階好,菜也好。如果室內拍照再講究點兒光線就更好了。 -行者一路歌- 給 行者一路歌 發送悄悄話 行者一路歌 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 18:03:07

    一路歌你好,我這帖子已經不可救藥了。就破罐子破摔了吧:))以後整個好的給您看:)) -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 18:20:04

    從來沒吃過佛手瓜,什麽味道的呀?你不說,還以為是芹菜呢:) -dongfangshaoer- 給 dongfangshaoer 發送悄悄話 dongfangshaoer 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 18:19:12

    這個菜真不錯,特別清涼,清淡。佛手有點像冬瓜但有點甜味清脆。我也是第一次吃。 -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 18:26:53

    在美國這麽多年你沒吃過佛手瓜?這東西最大的好處是好保存。我買菜的時候總是買幾個 -為人父- 給 為人父 發送悄悄話 為人父 的博客首頁 (148 bytes) () 10/08/2012 postreply 18:44:32

    為兄好!我一直看見中國店有賣的,先頭不知道是什麽沒敢買,後來知道是佛手也不知道則麽吃:)) -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (91 bytes) () 10/08/2012 postreply 18:53:30

    握手:)有消息說:為兄其實不會做菜,隻能蒸幾個綠茶真氣包@『?』@ -dongfangshaoer- 給 dongfangshaoer 發送悄悄話 dongfangshaoer 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 18:58:06

    哈,這是想激我也發幾個拿手菜顯擺一下手藝了。:)) -為人父- 給 為人父 發送悄悄話 為人父 的博客首頁 (63 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:07:57

    我們應該要求為兄做一桌子拿手菜:))奧,梢兒,你那有一張裏的蘭花白色發綠是很珍貴的品種吧? -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (33 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:09:49

    你說的是第幾張?我才發現沒調圖。那些掛了彩條的是得獎作品。怎麽樣要幾百吧? -dongfangshaoer- 給 dongfangshaoer 發送悄悄話 dongfangshaoer 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:15:57

    應該是飽飽口福。我做的菜不重色,隻重味。:) -為人父- 給 為人父 發送悄悄話 為人父 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:09:36

    這樣吧,您在紐約擺一桌,我們這幫吃貨都去~ -dongfangshaoer- 給 dongfangshaoer 發送悄悄話 dongfangshaoer 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:21:45

    反正名聲已經鵲起啦,好吃就是硬道理。:) -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:23:41

    這菊花這麽繁茂,讓人感覺不到秋意,反倒覺得春天來了。 -squirrel_6- 給 squirrel_6 發送悄悄話 squirrel_6 的博客首頁 (33 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:29:49

    鬆鼠MM好!今天這邊變得冷了50多度,晚上也就40幾度。菊花好像冷一點更精神。 -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:35:40

    好像很多蔬菜也不怕冷,在四川冬天的時候綠色蔬菜反而特別多。 -squirrel_6- 給 squirrel_6 發送悄悄話 squirrel_6 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 19:48:53

    佛手瓜涼拌也好吃。 -呆霸王- 給 呆霸王 發送悄悄話 呆霸王 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 20:18:50

    花美,菜香,文好! 今天看到到紐約的票減價,為兄如果當大廚,我就飛過來。哈哈! -加州花坊- 給 加州花坊 發送悄悄話 加州花坊 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2012 postreply 22:14:36

    有一年我在院子李種了個佛手,好家夥,長起來嚇人,爬滿半邊籬笆牆 -赤腳大仙- 給 赤腳大仙 發送悄悄話 赤腳大仙 的博客首頁 (62 bytes) () 10/09/2012 postreply 08:19:59

    香櫞佛手是這個東西,和柑橘一類屬芸香科,和佛手瓜沒啥關係 -蔥蒜- 給 蔥蒜 發送悄悄話 蔥蒜 的博客首頁 (157 bytes) () 10/09/2012 postreply 09:22:13

    俺一般炒肉片。俺家孩子是無肉不歡的主:) -阿二- 給 阿二 發送悄悄話 阿二 的博客首頁 (19 bytes) () 10/09/2012 postreply 11:49:47

    請您先登陸,再發跟帖!