茶軒論茶

本人好茶，喜歡品嚐各類好茶。但知識有限，不知茶軒可有高手，不惜賜教。本人來自江南，自然對南方綠茶略知一二。

龍井茶以獅峰龍井為最，但產量不多。因此附近的茶也算是龍井。那一帶氣候適合茶葉生長。如能得到那裏的“明前茶”（清明節前采摘）即為上品。茶水中含有栗子香味。

浙江還有一種徑山茶，產於徑山鎮，即陸遊的家鄉，陸遊是“茶仙”，徑山茶也有自己清香，因為茶園為竹林圍繞。

浙江的羊岩勾青綠茶在近年異軍突起，得益於無公害的環境與雲霧繚繞的山區地形。

嚐試了碧螺春，沒深印象，也許未獲上品。

黃山毛峰很不錯，清香又不濃鬱。

除以上綠茶，不知還有其他名牌。

 

紅茶不僅取決於茶本身，也依賴製做工程。大紅袍和普洱茶都非常好。烏龍茶下明目繁多，使人無所適從。

所有跟帖： 

• 不是說不帶顏色嗎？茶可大部分是黃地，嘎嘎~~ -小艾媽媽- ♀ (295 bytes) () 06/09/2012 postreply 11:09:02

• 現在真有不同於綠茶和紅茶的黃茶。 -yfz9465- ♂ (111 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:34:09

• 回複：還有白茶。 -老沙彌- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:56:18

• 嚐嚐瓜片，隻是泡好後喝三分一要再加水，否則茶味盡失。太平猴魁也可以試，但我不喜。 -老沙彌- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 12:52:23

• 謝謝，一定試試！ -yfz9465- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:37:03

• 不客氣，瓜片也見載於紅樓夢，泡的好清香誘人，是我最愛。 -老沙彌- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:41:21

• 口感稍重的武夷岩茶我也喜歡，不過大紅袍卻又不喜歡了。 -老沙彌- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:39:12

• 覺得喝茶也如吃飯，羅卜青菜個人所愛。 -老沙彌- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:45:35

• 烏龍茶品種雖多, 隻要口感好,自己喜歡就行,兄台會喝功夫茶嗎? 一小壺,四小杯. -人在異鄉為異客- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:06:04

• 當然會喝功夫茶嗎！ 一小壺,四小杯. 還是紫砂壺的 -yfz9465- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:36:11

• 哈哈，同道啊。功夫茶是茶非茶，全在功夫心境。 -人在異鄉為異客- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:40:58

• 關公巡城。。。哈哈 -老沙彌- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:42:40

• 那我就, 韓信點兵... -人在異鄉為異客- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:44:13

• ：-） -老沙彌- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 13:46:32

• 哈哈，同道! 台兄，愚這廂有禮了 -yfz9465- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 15:05:27

• 一直喝綠茶,常年不變. 某天泡杯烏龍茶,忽感別有洞天. : ) -簡丹兒- ♀ (49 bytes) () 06/09/2012 postreply 16:03:52

• 各有秋千, 烏龍,鐵觀音之類, 還是要小小壺為妙, 七成茶滿, 沸水加滿掩茶, 蓋實, 10 秒後立衝, 過則老. -人在異鄉為異客- ♂ (102 bytes) () 06/09/2012 postreply 16:07:31

• 你真正在品茗了. : ) -簡丹兒- ♀ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 16:10:51

• 您可試一試, 可能味道不一樣. 注意水不能泡久, 久就茶老味澀. :-) -人在異鄉為異客- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 16:16:02

• 味道一不一樣另說. 心境肯定不一樣了. ;))) 謝謝分享. -簡丹兒- ♀ (31 bytes) () 06/09/2012 postreply 16:38:56

• 水也很重要，沒礦泉水，也要用過濾水。否則，白辛苦。 -yfz9465- ♂ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 17:05:05

• 是,無水不可論茶. : ) 謝謝. -簡丹兒- ♀ (0 bytes) () 06/10/2012 postreply 02:58:34

• 我愛烏龍，這裏有一種高山茶帶牛奶的味道，很不一般。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 21:47:31

• 花姐好!印象深的是羅漢沉香. -簡丹兒- ♀ (0 bytes) () 06/10/2012 postreply 02:56:11