回國零碎 （二）

這幾天出差在外麵，沒時間寫，先發一些川菜照片吧。

什麽最辛苦

成都人以食為天。每次回國，幹什麽都離不開吃。幾年才回去一次，想要和朋友不吃飯隻見見麵幾乎是不可能的事。回去基本上整天就是和大家協商什麽時候和什麽人吃飯，然後就是吃吃吃吃吃。所以，每次回國，裏外奔波，全身上下，最辛苦的，是胃腸。

不是豬八戒吃人參果

人多菜多花樣多，天天頓頓大吃小吃不斷。但是，一頓飯後，自己常常記不清楚究竟吃了什麽東西。有時候甚至連吃飽沒有都搞不清楚。太太常說我這是豬八戒吃人參果。事實上是因為一直在和人說話，常常要應付滿桌子的人，哪怕自己不說，也要注意地聽別人說話，及時應答，注意力很少能放在吃的東西上。

照片照片，三頓午餐

這次回去，雖然隻有幾天時間，基本上又是和以前一樣，吃的不少，忘得很多。吸取經驗教訓，嚐試盡量把吃的東西照下來。結果發現也很難做到。很多場合不好照像，很多時候話說多了或者吃得太投入又忘了繼續照像。一頓飯常常還要邊吃邊撤才能把菜上完，又會照了開頭完了結尾，或者照了結尾完了開頭。還有很多時候根本就想不起照相的事。

下麵這些照片基本上是三頓午餐上來的。是這次回成都幾天裏用手機拍的一部分，還有一些還沒時間整理。這樣的午餐下來又去類似的晚餐，哪裏還能吃什麽東西。現在看這些照片，很多都記不清究竟是什麽東西、什麽味道了。當然更記不住它們本來那些花哨的名字。

竹筍

 

鵝肝熊掌豆腐

 

河蝦

 

金屋藏嬌- 調料淋上去後細網融化露出主食

 

風味排骨 - 香！

 

紅燒肉！

 

鱈魚

 

一種糕

 

烤鴨

 

海螺兩味

 

椒鹽蝦

 

燒鵝 - 茶壺裏是啥忘了

 

粉絲蝦

 

很鮮嫩的魚

 

小菜 - 豆幹蒜苔泡椒絲

 

鱔魚段

 

茶壺鴨湯 - 鮮！

 

牛筋燒蘿卜

 

擔擔麵

 

烤牛排骨

 

獅子頭

 

熏鴨

 

鮮青豆 - 很有味

 

海鮮鳥蛋

 

五穀豐登 - 玉米和幾種豆、薯

 

涼拌牛肚

 

熏鴨

 

蒜苔炒海鮮

 

海參

 

小菜

 

拌木耳

 

臘排骨

 

海鮮

 

泡菜，口水雞，青菜，幹燒魚

 

煎包

 

幹燒魚

 

苕粉

 

鮮菇黃瓜牛

 

 

燒鵝

 

又是一種海參

 

xia

 

很香很酥軟的一種餅

 

冬菇鮑魚豆腐

 

家常牛肉

和幾個中學的同學在一起 

蒜泥白肉

 

海參

 

萵筍鳳爪泡蘿卜

 農家小炒

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所有跟帖： 

• 額的天，咋這麽能吃哪！ -醜女的天空- ♀ (0 bytes) () 05/31/2012 postreply 03:06:50

• 成都人嘛，強項一個是吃，一個就是麻將：） -CW- ♂ (1 bytes) () 05/31/2012 postreply 19:11:01

• 老鄉，你這是饞壞人不負責啊 -squirrel_6- ♀ (603 bytes) () 05/31/2012 postreply 11:59:24

• 嗬嗬，看來你也是身經百戰的哈：） -cw- ♂ (271 bytes) () 05/31/2012 postreply 20:12:41

• 聽著好熟悉的餐館名：） -squirrel_6- ♀ (223 bytes) () 06/01/2012 postreply 07:24:43

• 啊，熊掌？以為 -紫玉蘭紫丁香- ♀ (63 bytes) () 05/31/2012 postreply 17:54:05

• 哈！標點符號看來很重要！為什麽吃飯說話：就是為了說話才在一起吃飯嘛：）） -cw- ♂ (0 bytes) () 05/31/2012 postreply 20:16:11

• 可以先吃飯，吃完了再說話。 不用嘴裏含著“熊掌”說話。 -紫玉蘭紫丁香- ♀ (0 bytes) () 05/31/2012 postreply 22:27:15

• 不知其它城市如何，要是你能在成都餐館裏找到一堆人光吃飯不說話的，那就是找到了奇跡：） -squirrel_6- ♀ (167 bytes) () 06/01/2012 postreply 07:45:11