北京的炸醬麵是豆瓣醬的，出了北京，可以是甜麵醬。美國式的“意麵”，如果是以----

番茄味為底色，又收汁收到幹，其“革命精神”與炸醬麵已經很接近了。

所有跟帖： 

• 江兄好。北京炸醬麵不送湯 -老禿筆- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 18:27:43

• 一個麵條，各自表述，*—^。 -文革傳人- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 18:29:57

• 疙瘩湯最好吃！麵條軟綿綿的沒勁。老禿言過其實了。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 23:00:41

• 意大利麵等於美國人的“炸醬麵”。全國百姓都吃嘛 -老禿筆- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 18:48:24

• 先醬與後醬的區別。沾吃的，咱們的自由度大些。 -文革傳人- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 18:59:18